Vinos del Año 1933
Vinos del Año 1933

Vinos de la Añada 1934

Un vino una historia 1934

Una vez efectuada la compra el vino se envía en una caja de cartón especial para vino junto con una bolsa de terciopelo, una vez nos entregue la botella el mensajero la guardaremos a temperatura adecuada en un lugar oscuro, a la espera de su apertura.

Durante los meses de Julio y agosto los fines de semana y para evitar que el vino se quede parado en algún almacén todo el fin de semana no hacemos envíos hasta el lunes siguiente.

Todos nuestros vinos están en nuestras bodegas, adecuadamente colocados en nichos, en total oscuridad. Procuramos enviar aquellos vinos cuyo nivel nos haga presumir que el vino esta bueno, si bien es imposible garantizar un vino de 40 años, puesto que es un ser vivo y está en continua evolución.

Una vez recibida la botella, se debe dejar reposar con el fin de que el vino se asiente, una vez este reposado y a una temperatura adecuada 16º a 18º en tintos, en el caso de los blancos antiguos de 12º a 14º, quitamos la capsula, como abridor nos conviene usar uno de láminas puesto que el corcho tendera a romperse.

En caso de rotura del corcho tendremos que pasar el vino por un colador para retirar los trozos de corcho, o un simple colador de papel de cafetera, el vino una vez abierto debe de dejarse oxigenando dependiendo, del año cuanto más viejo más tiempo, pero con unas dos horas podría valer, una vez que el vino se oxigena debe de beberse con relativa rapidez puesto que caerá rápido.

Preparativos para catar un vino añada 1934

Lo primero buscar a las personas adecuadas para dicha cata, en una cata de vinos hay que ser honestos y decir la verdad, puesto cada persona tiene un momento para beber un vino, y un paladar diferente, hay deberemos usar nuestra biblioteca de emociones e intentar saber apreciarlos vista, olfato y gusto. Siempre pensando que nos estamos bebiendo un poco de historia

A la vez que transmitimos a nuestros compañeros de cata lo que nosotros sentimos y explicando nuestras experiencias, la típica frase que escucharemos será yo no entiendo de vinos, pero este vino me gusta

Si tenemos varios vinos antiguos para catar aquí tampoco existen normas si bien lo normal es catar de vinos más viejos a más jóvenes.

Las mejores Copas para un vino de 1934

Para beber estos vinos hay infinidad de copas y cada uno tenemos una que nos agrada más que otra, una copa Burdeos de vidrio fino puede ser optima si bien como decíamos cada cual tenemos una a nuestro gusto, tanto el tamaño la forma el pie el diámetro del borde nos harán percibir sensaciones. No necesariamente cuanto más cara es mejor para catar.

Los sabores de una añada antigua

Lo primero de todo es que dentro de una botella de vino hay mucha historia, y como tal debemos tomar la felicidad de dicha historia, en forma de vino.

Mientras el vino está en un barril de madera, absorbe las sustancias de la madera las cuales le aportan sabores tales como vainillinas y lactonas de la madera de roble.

Tras varios meses o de años en barriles en contacto con el oxígeno, el vino pasa a botellas de vidrio.

Dichas botellas se tapan con corcho, extraído de la corteza protectora del alcornoque, que tiene suberina, una sustancia cérea compleja que lo hace resistente al agua. Él vino dentro de la botella y en contacto con el aire sigue evolucionando, debido a que se deja un espacio entre el corcho y el vino, con la consecuente liberación de moléculas aromáticas. Igualmente se produce un cambio de color derivando a tonos pardos

Un vino blanco o rosado no necesita más de un año para envejecer en la botella, aunque pueden mejorar a los dos tres años, hay otros que pueden durar décadas.

La cata del vino

En dicha cata los sabores lógicamente no son los que habitualmente notaremos en una botella de crianza o reserva mas actuales, en una reserva actual, notaremos los sabores primarios o secundarios, mientras que en estas botellas son los sabores terciarios como madera y cueros viejos.Esperando hayan disfrutado de la historia  y de una experiencia unica.

Happy Birthday 1934
Happy Birthday 1934

ACONTECIMIENTOS

  1. Noche de los Cuchillos Largos: Hitler purgó a líderes de las SA, consolidando el poder nazi en Alemania.
  2. Creación de la SS: Se formaron las Schutzstaffel (SS), una organización paramilitar nazi.
  3. Tripartito en Italia: Se estableció el Pacto Tripartito entre Italia, Alemania y Japón, fortaleciendo las alianzas fascistas.
  4. FDR en EE. UU.: Franklin D. Roosevelt lanzó el "New Deal", programa de recuperación económica durante la Gran Depresión.
  5. Asesinato de Kirov: Sergei Kirov, líder soviético, fue asesinado en un complot que desencadenó represión en la Unión Soviética.
  6. Ley del Aire de EE. UU.: El gobierno de EE. UU. estableció regulaciones de aviación para mejorar la seguridad.
  7. Terremoto de Bihar-Nepal: Un devastador terremoto afectó Bihar, India, y Nepal, causando miles de muertes y daños significativos.
  8. Declaración del Duce: Mussolini declaró el establecimiento del "Estado corporativo" en Italia, consolidando su control.
  9. Ley de Restauración de la Iglesia en Alemania: Hitler firmó un acuerdo con la Iglesia Católica en Alemania para controlarla.
  10. Fin de Bonnie y Clyde: Los famosos criminales Bonnie y Clyde fueron abatidos por la policía en una emboscada en Luisiana.
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Viña Bosconia gran reserva especial 1934
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Viña Dorana Reserva Especial 1934
Viña Dorana Reserva Especial 1934
Bodega: GOMEZ CRUZADO D.O./Zona: D.O.RIOJA País: España Localidad : HARO Tipo de vino: Tinto Crianza: Con crianza Graduación (vol): 14% Capacidad : 75 cl Varietales: TEMPRANILLO
CONTIENE SULFITOS

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Vino Castillo Ygay Gran Reserva Especial 1934
Vino Castillo Ygay Gran Reserva Especial 1934
Bodega: MARQUÉS DE MURRIETA D.O./Zona: D.O.RIOJA País: España Localidad : LOGROÑO Tipo de vino: Tinto Crianza: Con crianza Graduación (vol): 14% Capacidad : 75 cl Varietales: 75% Tempranillo, 13% Mazuelo, 10% Garnacha y 2% Graciano procedentes de las 300 hectáreas de viñedos en la Finca Ygay.
CONTIENE SULFITOS
El Vino Castillo Ygay Gran Reserva Especial 1934 ,uno de los vinos emblematicos de Rioja y recomendado para gran celebración
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Marques de Riscal 1934
Vino Marqués de Riscal 1934
Marqués De Riscal 1934. El fundador de Bodegas Marqués de Riscal, en 1858, se convirtió en un pionero en la producción de vinos en la región, adoptando métodos innovadores y tecnológicamente avanzados en la época
Bodega: HEREDEROS DEL MARQUÉS DE RISCAL  D.O./Zona: D.O.RIOJA País: España Localidad : ELCIEGO Tipo de vino: Tinto Crianza: Con crianza Graduación (vol): 14% Capacidad : 75 cl Varietales: Tempranillo  CONTIENE SULFITOS
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Viña Bosconia 1934
Vino Viña Bosconia 1934
Viña Bosconia 1934.   Bodega: LOPEZ DE HEREDIA D.O./Zona: D.O.RIOJA País: España Localidad : Haro Tipo de vino: TINTO Crianza: Con crianza Graduación (vol): 14% Capacidad : 75 cl Varietales: Tempranillo, garnacho y graciano. CONTIENE SULFITOS
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Viña Monty 1934
Viña Monty 1934
Bodega: BODEGAS MONTECILLO D.O./Zona: D.O.RIOJA País: España Localidad : NAVARRETE Tipo de vino: Tinto Crianza: Con crianza Graduación (vol): 14% Capacidad : 75 cl Varietales: TEMPRANILLO CONTIENE SULFITOS

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Viña Tondonia Gran Reserva 1934
Viña Tondonia Gran Reserva 1934
Bodega: LOPEZ DE HEREDIA D.O./Zona: D.O.RIOJA País: España Localidad : HARO Tipo de vino: TINTO Crianza: Con crianza Graduación (vol): 14% Capacidad : 75 cl Varietales: TEMPRANILLO Y GARNACHO CONTIENE SULFITOS Este vino Gran Reserva se elabora principalmente con uvas Tempranillo, junto con pequeñas cantidades de Garnacha, Graciano y Mazuelo. Para obtener la denominación de "Gran Reserva", este vino pasa por un largo proceso de envejecimiento en barricas de roble y en botella.

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