Vinos de la Añada 1952

Un vino una historia 1952

Una vez efectuada la compra el vino se envía en una caja de cartón especial para vino junto con una bolsa de terciopelo, una vez nos entregue la botella el mensajero la guardaremos a temperatura adecuada en un lugar oscuro, a la espera de su apertura.

Durante los meses de Julio y agosto los fines de semana y para evitar que el vino se quede parado en algún almacén todo el fin de semana no hacemos envíos hasta el lunes siguiente.

Todos nuestros vinos están en nuestras bodegas, adecuadamente colocados en nichos, en total oscuridad. Procuramos enviar aquellos vinos cuyo nivel nos haga presumir que el vino esta bueno, si bien es imposible garantizar un vino de 40 años, puesto que es un ser vivo y está en continua evolución.

Una vez recibida la botella, se debe dejar reposar con el fin de que el vino se asiente, una vez este reposado y a una temperatura adecuada 16º a 18º en tintos, en el caso de los blancos antiguos de 12º a 14º, quitamos la capsula, como abridor nos conviene usar uno de láminas puesto que el corcho tendera a romperse.

En caso de rotura del corcho tendremos que pasar el vino por un colador para retirar los trozos de corcho, o un simple colador de papel de cafetera, el vino una vez abierto debe de dejarse oxigenando dependiendo, del año cuanto más viejo más tiempo, pero con unas dos horas podría valer, una vez que el vino se oxigena debe de beberse con relativa rapidez puesto que caerá rápido.

Preparativos para catar un vino añada 1952

Lo primero buscar a las personas adecuadas para dicha cata, en una cata de vinos hay que ser honestos y decir la verdad, puesto cada persona tiene un momento para beber un vino, y un paladar diferente, hay deberemos usar nuestra biblioteca de emociones e intentar saber apreciarlos vista, olfato y gusto. Siempre pensando que nos estamos bebiendo un poco de historia

A la vez que transmitimos a nuestros compañeros de cata lo que nosotros sentimos y explicando nuestras experiencias, la típica frase que escucharemos será yo no entiendo de vinos, pero este vino me gusta

Si tenemos varios vinos antiguos para catar aquí tampoco existen normas si bien lo normal es catar de vinos más viejos a más jóvenes.

Las mejores Copas para un vino de 1952

Para beber estos vinos hay infinidad de copas y cada uno tenemos una que nos agrada más que otra, una copa Burdeos de vidrio fino puede ser optima si bien como decíamos cada cual tenemos una a nuestro gusto, tanto el tamaño la forma el pie el diámetro del borde nos harán percibir sensaciones. No necesariamente cuanto más cara es mejor para catar.

Los sabores de una añada antigua

Lo primero de todo es que dentro de una botella de vino hay mucha historia, y como tal debemos tomar la felicidad de dicha historia, en forma de vino.

Mientras el vino está en un barril de madera, absorbe las sustancias de la madera las cuales le aportan sabores tales como vainillinas y lactonas de la madera de roble.

Tras varios meses o de años en barriles en contacto con el oxígeno, el vino pasa a botellas de vidrio.

Dichas botellas se tapan con corcho, extraído de la corteza protectora del alcornoque, que tiene suberina, una sustancia cérea compleja que lo hace resistente al agua. Él vino dentro de la botella y en contacto con el aire sigue evolucionando, debido a que se deja un espacio entre el corcho y el vino, con la consecuente liberación de moléculas aromáticas. Igualmente se produce un cambio de color derivando a tonos pardos

Un vino blanco o rosado no necesita más de un año para envejecer en la botella, aunque pueden mejorar a los dos tres años, hay otros que pueden durar décadas.

La cata del vino

En dicha cata los sabores lógicamente no son los que habitualmente notaremos en una botella de crianza o reserva mas actuales, en una reserva actual, notaremos los sabores primarios o secundarios, mientras que en estas botellas son los sabores terciarios como madera y cueros viejos.Esperando hayan disfrutado de la historia  y de una experiencia unica.

Happy Birthday 1952
Happy Birthday 1952

ACONTECIMIENTOS

Al fallecer de cáncer de pulmón en Sandringham (Reino Unido) el rey Jorge VI de Gran Bretaña e Irlanda del Norte, sube al trono su primera hija, que será coronada como reina bajo el nombre de Elizabeth II el 2 de junio de 1953 en la abadía de Westminster. Jorge VI, segundo hijo de Jorge V, accedió al trono en 1936, cuando su hermano mayor Eduardo VIII, abdicó voluntariamente para casarse con Wallis Simpson, divorciada norteamericana. Durante la Segunda Guerra Mundial elevó la moral de su pueblo y él y su mujer, Elizabeth, recibieron grandes elogios por permanecer en el Palacio de Buckingham, a pesar de los intensos bombardeos nazis a la ciudad de Londres en el transcurso de la Segunda Guerra Mundial. 
En Bolivia estalla la Revolución Nacional y Hernán Siles Zuazo se convierte en presidente interino, hasta que Paz Estensoro suba a la presidencia el 15 de abril, en cuyo gobierno, Siles Zuazo ocupará el cargo de Vicepresidente. Entre los cambios más importantes que protagonizará el país hay que destacar la concesión del voto universal, la nacionalización de las minas de estaño, la reforma agraria y la reforma educativa.
Con la presencia de 69 países y 4.436 deportistas, se inauguran en Helsinki (Finlandia) las XII Olimpiadas de la Era Moderna. Se clausurarán el 3 de agosto. 
En Egipto, el general Naguib encabeza un golpe de Estado que logra la abdicación del rey Faruk y deja vía libre a la República. Un año más tarde, en 1953, el Coronel Gamal Abdal Nasser desafiará las leyes de Naguib y ocupará la jefatura del Estado. En 1956, y sin oposición de ningún tipo, será elegido presidente de Egipto, cargo que ocupará hasta su muerte por un ataque al corazón, en 1970, que le sobrevendrá al encontrarse trabajando en su despacho. 
El Parlamento Jordano depone al rey Talal por incapacidad para gobernar debido a una enfermedad mental. Su hijo Hussein, de 16 años, es proclamado nuevo monarca. Durante las casi cinco décadas que durará el reinado de Hussein I, mantendrá buenas relaciones con Occidente y elevará fuertemente la economía de su país. A su muerte en 1999 le sucederá su hijo mayor, el Príncipe Abdallah. 
Se celebra en Luxemburgo la primera sesión de la Asamblea de la Comunidad del Carbón y del Acero (CECA), integrada por 77 diputados y antecesora del Parlamento Europeo. 
En el marco de la escalada nuclear por la Guerra Fría, el Reino Unido lleva a cabo con éxito su primera prueba de armas atómicas, en lo que denomina operación "Hurricane", al hacer detonar, en el interior del casco de la fragata HMS Plym de 1.370 toneladas, que se halla anclada en aguas de 12 m de profundidad y a 350 m de las costas de la isla Trimouille, una de las Islas Monte Bello, Australia, una bomba de 25 kilotones de potencia. La explosión tiene lugar a 2,7 m bajo el nivel del mar y deja un cráter de 6 m de profundidad y 300 m de diámetro en el lecho marino. 
En EE.UU., los inventores Joseph Woodland, Jordin Johanson y Bernard Silver patentan el código de barras, invento que permite reconocer rápidamente un artículo en cualquier punto de la cadena logística pudiendo así inventariarse o consultar sus características. El sistema, sin embargo, no será comercialmente utilizado hasta 1966. 
Tras declararse el estado de emergencia en la colonia británica de Kenia, resulta detenido en una redada junto a 100 destacados rebeldes del movimiento Mau Mau, el líder nacionalista africano Jomo Kenyatta, por exigir la creación de un gobierno autónomo. A Jomo Kenyatta se le acusa de dirigir el ala extremista de los Mau Mau y de la creciente "anarquía, violencia y desorden" contra los europeos. 
Estados Unidos explosiona la primera bomba de hidrógeno del mundo en un atolón remoto del Océano Pacífico. La bomba termonuclear con una potencia de 10,4 megatones (unas 750 veces superior a la que estalló en Hiroshima) convierte en polvo a una isla entera. En 1955, la Unión Soviética explosionará su primera bomba de hidrógeno, con lo que el mundo vivirá bajo el terror permanente de la amenaza de una guerra atómica.
El general Dwight Eisenhower, respaldado por los republicanos, vence en las elecciones presidenciales de los EE.UU. 
En Venezuela, el comandante Marcos Evangelista Pérez-Jiménez, candidato por el partido oficialista Frente Electoral Independiente, hace caso omiso de los resultados electorales y se autoproclama presidente, gobernando el país mediante una férrea dictadura que concluirá con su propio derrocamiento en 1958. El fin de su presidencia es considerada como el inicio de la era democrática en su país. (Hace 68 años)
OTROS VINOS:MODERNOS [caption id="attachment_13451" align="alignnone" width="300"]viñedos viñedos[/caption] [caption id="attachment_13452" align="alignnone" width="300"]sala de barricas sala de barricas[/caption]
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Monte Real gran reserva 1952
Monte Real gran reserva 1952
Bodega:  RIOJANAS D.O./Zona: DOCa Rioja País: España Tipo de vino: Tinto Graduación (vol): 12,5% Varietales: Tempranillo mazuelo y graciano
OTROS VINOS:  MODERNOS [caption id="attachment_13392" align="alignnone" width="300"]bodegas riojanas bodegas riojanas[/caption] [caption id="attachment_13393" align="alignnone" width="300"]bodegas riojanas sala de barricas bodegas riojanas sala de barricas[/caption]
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Berberana cosecha especial 1952
Berberana cosecha especial 1952

Bodega: Bodegas Berberana D.O./Zona: D.O.Ca Rioja País: España Tipo de vino: Tinto Crianza: Con crianza

OTROS VINOS:MODERNOS

[caption id="attachment_13467" align="alignnone" width="250"]bodegas berberana ollauri bodegas berberana ollauri[/caption] [caption id="attachment_13468" align="alignnone" width="300"]bodegas berberana calados bodegas berberana calados[/caption]  
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Bodegas Berberana gran reserva 1952
Bodegas Berberana gran reserva 1952

Bodega: Bodegas Berberana D.O./Zona: D.O.Ca Rioja País: España Tipo de vino: Tinto Crianza: Con crianza

OTROS VINOS:MODERNOS

[caption id="attachment_13467" align="alignnone" width="250"]bodegas berberana ollauri bodegas berberana ollauri[/caption] [caption id="attachment_13468" align="alignnone" width="300"]bodegas berberana calados bodegas berberana calados[/caption]  
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Berberana Gran Reserva 1952
Berberana Gran Reserva 1952
Bodega: Bodegas Berberana D.O./Zona: D.O.Ca Rioja País: España Tipo de vino: Tinto Crianza: Con crianza
OTROS VINOS:MODERNOS [caption id="attachment_13467" align="alignnone" width="250"]bodegas berberana ollauri bodegas berberana ollauri[/caption] [caption id="attachment_13468" align="alignnone" width="300"]bodegas berberana calados bodegas berberana calados[/caption]  
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imperial gran reserva 1952
imperial gran reserva 1952
Bodega: CUNE D.O./Zona: D.O.Ca Rioja País: España Tipo de vino: Tinto Crianza: Con crianza Graduación (vol): 13,60% Varietales: Tempranillo, 70%, Garnacha, 20%, Graciano, Mazuelo y Viura, 10%
OTROS VINOS: MODERNOS     BODEGAS CVNE BODEGAS CUNE SALA DE BARRICAS
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Marques de Riscal 1952
Marques de Riscal 1952
Bodega: HEREDEROS DEL MARQUES DE RISCAL D.O./Zona: D.O.Ca Rioja País: España Tipo de vino: Tinto Crianza: Con crianza Graduación (vol): 13% Varietales: 90% tempranillo, 5% graciano, 5% mazuelo
OTROS VINOS : MODERNOS [caption id="attachment_13273" align="alignnone" width="300"]bodegas marques de riscal bodegas marques de riscal[/caption] [caption id="attachment_13274" align="alignnone" width="300"]bodegas marques de riscal sala de barricas bodegas marques de riscal sala de barricas[/caption]
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Martinez Lacuesta Reserva Especial 1952
Martinez Lacuesta Reserva Especial 1952
Bodega: Martínez Lacuesta D.O./Zona: D.O.Ca Rioja País: España Tipo de vino: Tinto Graduación (vol): 12,5%
OTROS VINOS:MODERNOS [caption id="attachment_13374" align="alignnone" width="300"]bodegas martinez lacuesta bodegas martinez lacuesta[/caption] [caption id="attachment_13376" align="alignnone" width="300"]bodegas martinez lacuesta sala de barricas bodegas martinez lacuesta sala de barricas[/caption]
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Viña Albina Reserva 1952
Viña Albina Reserva 1952
Bodega:Bodegas Riojanas D.O./Zona: D.O.Ca Rioja País: España Tipo de vino: Tinto Crianza: Con crianza Varietales: 80% tempranillo, 15% mazuelo, 2% graciano, 3%
OTROS VINOS :MODERNOS
[caption id="attachment_13392" align="aligncenter" width="300"]bodegas riojanas bodegas riojanas[/caption] [caption id="attachment_13393" align="aligncenter" width="300"]bodegas riojanas sala de barricas bodegas riojanas sala de barricas[/caption]
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Viña Pomal Reserva Especial 1952
Viña Pomal Reserva Especial 1952

Bodega:Bilbainas D.O./Zona: D.O.Ca Rioja

Localidad : Haro País: España Tipo de vino: Tinto Crianza: Con crianza Graduación (vol): 12% Varietales: 60% garnacha, 35% tempranillo, 5% graciano 

OTROS VINOS: MODERNOS

[caption id="attachment_13487" align="alignnone" width="300"]BODEGAS BILBAINAS BODEGAS BILBAINAS[/caption] [caption id="attachment_13488" align="alignnone" width="300"]BODEGAS BILBAINAS SALA DE BARRICAS BODEGAS BILBAINAS SALA DE BARRICAS[/caption]
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Viña Real Reserva Especial 1952
Viña Real Reserva Especial 1952

Bodega: CUNE D.O./Zona: D.O.Ca Rioja

Localidad : Haro País: España Tipo de vino: Tinto Crianza: Con crianza Graduación (vol): 13,60% Varietales: Tempranillo, 70%, Garnacha, 20%, Graciano, Mazuelo y Viura, 10%

OTROS VINOS: MODERNOS

BODEGAS CVNE BODEGAS CUNE SALA DE BARRICAS  
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Viña Tondonia Blanco Años 50-60
Viña Tondonia Blanco Años 50-60
Bodega: Lopez de Heredia D.O./Zona: D.O.Ca Rioja
Localidad : Haro País: España Tipo de vino: blanco Graduación (vol): 12,5% Varietales: Viura
[caption id="attachment_13162" align="alignnone" width="300"]BODEGA SLA RIOJA ALTA La Rioja Alta[/caption] [caption id="attachment_13428" align="alignnone" width="300"]la rioja alta sala de barricas la rioja alta sala de barricas[/caption]  
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