Vinos de la Añada 1955

Un vino una historia 1955

Una vez efectuada la compra el vino se envía en una caja de cartón especial para vino junto con una bolsa de terciopelo, una vez nos entregue la botella el mensajero la guardaremos a temperatura adecuada en un lugar oscuro, a la espera de su apertura.

Durante los meses de Julio y agosto los fines de semana y para evitar que el vino se quede parado en algún almacén todo el fin de semana no hacemos envíos hasta el lunes siguiente.

Todos nuestros vinos están en nuestras bodegas, adecuadamente colocados en nichos, en total oscuridad. Procuramos enviar aquellos vinos cuyo nivel nos haga presumir que el vino esta bueno, si bien es imposible garantizar un vino de 40 años, puesto que es un ser vivo y está en continua evolución.

Una vez recibida la botella, se debe dejar reposar con el fin de que el vino se asiente, una vez este reposado y a una temperatura adecuada 16º a 18º en tintos, en el caso de los blancos antiguos de 12º a 14º, quitamos la capsula, como abridor nos conviene usar uno de láminas puesto que el corcho tendera a romperse.

En caso de rotura del corcho tendremos que pasar el vino por un colador para retirar los trozos de corcho, o un simple colador de papel de cafetera, el vino una vez abierto debe de dejarse oxigenando dependiendo, del año cuanto más viejo más tiempo, pero con unas dos horas podría valer, una vez que el vino se oxigena debe de beberse con relativa rapidez puesto que caerá rápido.

Preparativos para catar un vino añada 1955

Lo primero buscar a las personas adecuadas para dicha cata, en una cata de vinos hay que ser honestos y decir la verdad, puesto cada persona tiene un momento para beber un vino, y un paladar diferente, hay deberemos usar nuestra biblioteca de emociones e intentar saber apreciarlos vista, olfato y gusto. Siempre pensando que nos estamos bebiendo un poco de historia

A la vez que transmitimos a nuestros compañeros de cata lo que nosotros sentimos y explicando nuestras experiencias, la típica frase que escucharemos será yo no entiendo de vinos, pero este vino me gusta

Si tenemos varios vinos antiguos para catar aquí tampoco existen normas si bien lo normal es catar de vinos más viejos a más jóvenes.

Las mejores Copas para un vino de 1955

Para beber estos vinos hay infinidad de copas y cada uno tenemos una que nos agrada más que otra, una copa Burdeos de vidrio fino puede ser optima si bien como decíamos cada cual tenemos una a nuestro gusto, tanto el tamaño la forma el pie el diámetro del borde nos harán percibir sensaciones. No necesariamente cuanto más cara es mejor para catar.

Los sabores de una añada antigua

Lo primero de todo es que dentro de una botella de vino hay mucha historia, y como tal debemos tomar la felicidad de dicha historia, en forma de vino.

Mientras el vino está en un barril de madera, absorbe las sustancias de la madera las cuales le aportan sabores tales como vainillinas y lactonas de la madera de roble.

Tras varios meses o de años en barriles en contacto con el oxígeno, el vino pasa a botellas de vidrio.

Dichas botellas se tapan con corcho, extraído de la corteza protectora del alcornoque, que tiene suberina, una sustancia cérea compleja que lo hace resistente al agua. Él vino dentro de la botella y en contacto con el aire sigue evolucionando, debido a que se deja un espacio entre el corcho y el vino, con la consecuente liberación de moléculas aromáticas. Igualmente se produce un cambio de color derivando a tonos pardos

Un vino blanco o rosado no necesita más de un año para envejecer en la botella, aunque pueden mejorar a los dos tres años, hay otros que pueden durar décadas.

La cata del vino

En dicha cata los sabores lógicamente no son los que habitualmente notaremos en una botella de crianza o reserva mas actuales, en una reserva actual, notaremos los sabores primarios o secundarios, mientras que en estas botellas son los sabores terciarios como madera y cueros viejos.Esperando hayan disfrutado de la historia  y de una experiencia unica.

happy birthday 1955
happy birthday 1955
ACONTECIMIENTOS
En EE.UU. se televisa a toda la nación por primera vez, una conferencia de prensa del presidente Dwight D. Eisenhower. 
En Londres (Reino Unido) el ministro de defensa Harold Macmillan anuncia que Gran Bretaña tiene planes para desarrollar y producir bombas de hidrógeno.
Por problemas de salud, al disminuir su capacidad física e intelectual, se ve obligado a dimitir el primer ministro británico, Winston Churchill, que dirigió extraordinariamente los avatares de su país, Gran Bretaña, y a los aliados a lo largo de la Segunda Guerra Mundial. En una conferencia suya de marzo de 1946 popularizó el término "telón de acero", para referirse a la frontera entre la Europa Occidental y la Oriental. Tras su renuncia como Primer Ministro permanecerá activo como parlamentario hasta 1964. 
Como respuesta a la supuesta amenaza de fuerzas de la OTAN, se crea el Pacto de Varsovia entre la Unión Soviética y la Europa del Este. 
En Francia, en el circuito de la Sarthe, cercano a la población de Le Mans, durante la celebración de la mítica carrera automovilística de las "24 horas de Le Mans", tiene lugar un terrorífico accidente al salir volando el Mercedes de Levegh, contra las tribunas repletas de público, tras haber chocado previamente contra el Austin de Macklin, a más de 230 kilómetros por hora, ocasionando un trágico balance de 83 víctimas mortales, incluido el propio piloto. También deja cientos de heridos. 
En Buenos Aires, Argentina, miembros de las fuerzas armadas y Comandos Civiles, integrados por conservadores, radicales y sectores de la Iglesia Católica, intentan sin éxito tomar la Casa Rosada y hacer prisionero al presidente Juan Domingo Perón. El mandatario busca refugio en el edificio del ministerio de Guerra y se dispone a sofocar la rebelión. A mediodía, 20 aviones Gloster Meteor de la Armada bombardean y ametrallan la sede del gobierno y la Plaza de Mayo. Los pilotos rebeldes lanzan nueve toneladas y media de explosivos. El saldo de la barbarie es de más de 360 muertos y cerca de 2.000 heridos. Los fallidos golpistas huyen a Uruguay, donde solicitan asilo político. 
En Córdoba, Argentina, el general de artillería retirado Eduardo Lonardi encabeza un levantamiento militar contra el gobierno constitucional de Juan Domingo Perón. El golpe se extiende a Buenos Aires y otras ciudades. El 19 de septiembre Perón renunciará pidiendo asilo en la embajada de Paraguay. Lonardi asume el poder como presidente provisional de lo que llama "Revolución Libertadora". 
El general Ngo Dinh Diem proclama la República de Vietnam del Sur en Saigón. Asumirá los cargos de jefe de Estado y jefe de Gobierno, tras un referéndum en el que obtendrá el 98 por ciento de los votos. Morirá asesinado en 1963 a consecuencia de un golpe de estado tras ejercer el poder dictatorialmente. 
En Montgomery (Alabama, EE.UU.), violando las leyes de segregación vigentes, Rosa Parks, ciudadana negra, se niega a ceder su asiento de autobús a un pasajero blanco y es detenida, dando lugar a un boicot a los servicios de autobús liderado por Martin Luther King. 
En la Organización de las Naciones Unidas se aprueban 15 nuevos ingresos, entre ellos el de España. 
España ingresa en la ONU, lo que de alguna manera representa el reconocimiento internacional del régimen franquista y el fin del aislamiento a que se vio sometido.
OTROS VINOS:MODERNOS [caption id="attachment_13451" align="alignnone" width="300"]viñedos viñedos[/caption] [caption id="attachment_13452" align="alignnone" width="300"]sala de barricas sala de barricas[/caption]
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Bodegas Bilbainas Gran Reserva 1955
Bodegas Bilbainas Gran Reserva 1955
Bodega: Bodegas Bilbaínas  D.O./Zona: D.O.Ca Rioja País: España Tipo de vino: Tinto Crianza: Con crianza Graduación (vol): 12,00% Varietales: 70% tempranillo, 25% garnacha, 5% mazuelo, graciano y viura 
OTROS VINOS: MODERNOS [caption id="attachment_13487" align="alignnone" width="300"]BODEGAS BILBAINAS BODEGAS BILBAINAS[/caption] [caption id="attachment_13488" align="alignnone" width="300"]BODEGAS BILBAINAS SALA DE BARRICAS BODEGAS BILBAINAS SALA DE BARRICAS[/caption]
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Bodegas Bilbainas Vieja Reserva 1955
Bodegas Bilbainas Vieja Reserva 1955
Bodega:Bilbainas D.O./Zona: D.O.Ca Rioja
Localidad : Haro País: España Tipo de vino: Tinto Crianza: Con crianza Graduación (vol): 12% Varietales: 60% garnacha, 35% tempranillo, 5% graciano 
OTROS VINOS: MODERNOS [caption id="attachment_13487" align="alignnone" width="300"]BODEGAS BILBAINAS BODEGAS BILBAINAS[/caption] [caption id="attachment_13488" align="alignnone" width="300"]BODEGAS BILBAINAS SALA DE BARRICAS BODEGAS BILBAINAS SALA DE BARRICAS[/caption]
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Franco Españolas 1955
Franco Españolas 1955
Bodega:franco españolas D.O./Zona: D.O.Ca Rioja País: España Tipo de vino: Tinto Crianza: Con crianza Graduación (vol): 12,5% Varietales: 100% tempranillo
OTROS VINOS:MODERNOS [caption id="attachment_13146" align="aligncenter" width="300"]bodegas franco españolas bodegas franco españolas[/caption] [caption id="attachment_13321" align="aligncenter" width="300"]bodegas franco españolas sala de barricas bodegas franco españolas sala de barricas[/caption]
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Glorioso Reserva Especial 1955
Glorioso Reserva Especial 1955

Bodega: Bodegas Palacio D.O./Zona: D.O.Ca Rioja

Localidad : Laguardia País: España Tipo de vino: Tinto Crianza: Con crianza Varietales: 90% tempranillo, 10% garnacha

OTROS VINOS: MODERNOS

Bodegas Palacio [caption id="attachment_13601" align="alignnone" width="300"]bodegas palacio sala de barricas bodegas palacio sala de barricas[/caption]
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Gran Coronas 1955
Gran Coronas 1955
Bodega: Familia Torres D.O./Zona: D.O. Penedès País: España Tipo de vino: Tinto Crianza: Con crianza Graduación (vol): 14,00% Varietales: Cabernet Sauvignon y Tempranillo
OTROS VINOS:  MODERNOS
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Gran Reserva 890 1955
Gran Reserva 890 1955
Bodega: LA RIOJA ALTA D.O./Zona: D.O.Ca Rioja País: España Tipo de vino: Tinto Graduación (vol): 13,3% Varietales: 75% Tempranillo, 25% Garnacha. El pago Viña Ardanza, de 28 años de edad, se encuentra en Fuenmayor. De este viñedo procede una gran parte del Tempranillo. La Garnacha es de la subzona Rioja Baja.
OTROS VINOS: MODERNOS [caption id="attachment_13162" align="alignnone" width="300"]BODEGA SLA RIOJA ALTA La Rioja Alta[/caption] [caption id="attachment_13435" align="alignnone" width="300"]la rioja alta sala de barricas la rioja alta sala de barricas[/caption]
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Marques de Cariñena 1955
Marques de Cariñena 1955
Bodega:  MARQUES DECARIÑENA
D.O./Zona: D.O.ARAGON País: España Tipo de vino: Tinto Crianza: Con crianza Graduación (vol): 14,50% Varietales: Tempranillo
OTROS VINOS : MODERNOS [caption id="attachment_13971" align="alignnone" width="276"]viñedos viñedos[/caption] [caption id="attachment_14060" align="alignnone" width="300"]SALA DE BARRICAS SALA DE BARRICAS[/caption]
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Marques de Riscal 1955
Marques de Riscal 1955

Bodega: HEREDEROS DEL MARQUES DE RISCAL D.O./Zona: D.O.Ca Rioja País: España Tipo de vino: Tinto Crianza: Con crianza Graduación (vol): 13% Varietales: 90% tempranillo, 5% graciano, 5% mazuelo

OTROS VINOS : MODERNOS

[caption id="attachment_13273" align="alignnone" width="300"]bodegas marques de riscal bodegas marques de riscal[/caption] [caption id="attachment_13274" align="alignnone" width="300"]bodegas marques de riscal sala de barricas bodegas marques de riscal sala de barricas[/caption]
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Viña Monty 1955
Viña Monty 1955
Bodega:Montecillo D.O./Zona: D.O.Ca Rioja País: España Tipo de vino: Tinto Graduación (vol): 12,5% Varietales: Tempranillo
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Viña Pomal Reserva Especial 1955
Viña Pomal Reserva Especial 1955
Bodega: Bodegas Bilbaínas  D.O./Zona: D.O.Ca Rioja País: España Tipo de vino: Tinto Crianza: Con crianza Graduación (vol): 12,00% Varietales: 70% tempranillo, 25% garnacha, 5% mazuelo, graciano y viura 
OTROS VINOS: MODERNOS [caption id="attachment_13487" align="alignnone" width="300"]BODEGAS BILBAINAS BODEGAS BILBAINAS[/caption] [caption id="attachment_13488" align="alignnone" width="300"]BODEGAS BILBAINAS SALA DE BARRICAS BODEGAS BILBAINAS SALA DE BARRICAS[/caption]  
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Viña Tondonia Blanco Años 50-60
Viña Tondonia Blanco Años 50-60
Bodega: Lopez de Heredia D.O./Zona: D.O.Ca Rioja
Localidad : Haro País: España Tipo de vino: blanco Graduación (vol): 12,5% Varietales: Viura
[caption id="attachment_13162" align="alignnone" width="300"]BODEGA SLA RIOJA ALTA La Rioja Alta[/caption] [caption id="attachment_13428" align="alignnone" width="300"]la rioja alta sala de barricas la rioja alta sala de barricas[/caption]  
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