Vinos de la Añada 1964

Un vino una historia 1964

Una vez efectuada la compra el vino se envía en una caja de cartón especial para vino junto con una bolsa de terciopelo, una vez nos entregue la botella el mensajero la guardaremos a temperatura adecuada en un lugar oscuro, a la espera de su apertura.

Durante los meses de Julio y agosto los fines de semana y para evitar que el vino se quede parado en algún almacén todo el fin de semana no hacemos envíos hasta el lunes siguiente.

Todos nuestros vinos están en nuestras bodegas, adecuadamente colocados en nichos, en total oscuridad. Procuramos enviar aquellos vinos cuyo nivel nos haga presumir que el vino esta bueno, si bien es imposible garantizar un vino de 40 años, puesto que es un ser vivo y está en continua evolución.

Una vez recibida la botella, se debe dejar reposar con el fin de que el vino se asiente, una vez este reposado y a una temperatura adecuada 16º a 18º en tintos, en el caso de los blancos antiguos de 12º a 14º, quitamos la capsula, como abridor nos conviene usar uno de láminas puesto que el corcho tendera a romperse.

En caso de rotura del corcho tendremos que pasar el vino por un colador para retirar los trozos de corcho, o un simple colador de papel de cafetera, el vino una vez abierto debe de dejarse oxigenando dependiendo, del año cuanto más viejo más tiempo, pero con unas dos horas podría valer, una vez que el vino se oxigena debe de beberse con relativa rapidez puesto que caerá rápido.

Preparativos para catar un vino añada 1964

Lo primero buscar a las personas adecuadas para dicha cata, en una cata de vinos hay que ser honestos y decir la verdad, puesto cada persona tiene un momento para beber un vino, y un paladar diferente, hay deberemos usar nuestra biblioteca de emociones e intentar saber apreciarlos vista, olfato y gusto. Siempre pensando que nos estamos bebiendo un poco de historia

A la vez que transmitimos a nuestros compañeros de cata lo que nosotros sentimos y explicando nuestras experiencias, la típica frase que escucharemos será yo no entiendo de vinos, pero este vino me gusta

Si tenemos varios vinos antiguos para catar aquí tampoco existen normas si bien lo normal es catar de vinos más viejos a más jóvenes.

Las mejores Copas para un vino de 1964

Para beber estos vinos hay infinidad de copas y cada uno tenemos una que nos agrada más que otra, una copa Burdeos de vidrio fino puede ser optima si bien como decíamos cada cual tenemos una a nuestro gusto, tanto el tamaño la forma el pie el diámetro del borde nos harán percibir sensaciones. No necesariamente cuanto más cara es mejor para catar.

Los sabores de una añada antigua

Lo primero de todo es que dentro de una botella de vino hay mucha historia, y como tal debemos tomar la felicidad de dicha historia, en forma de vino.

Mientras el vino está en un barril de madera, absorbe las sustancias de la madera las cuales le aportan sabores tales como vainillinas y lactonas de la madera de roble.

Tras varios meses o de años en barriles en contacto con el oxígeno, el vino pasa a botellas de vidrio.

Dichas botellas se tapan con corcho, extraído de la corteza protectora del alcornoque, que tiene suberina, una sustancia cérea compleja que lo hace resistente al agua. Él vino dentro de la botella y en contacto con el aire sigue evolucionando, debido a que se deja un espacio entre el corcho y el vino, con la consecuente liberación de moléculas aromáticas. Igualmente se produce un cambio de color derivando a tonos pardos

Un vino blanco o rosado no necesita más de un año para envejecer en la botella, aunque pueden mejorar a los dos tres años, hay otros que pueden durar décadas.

La cata del vino

En dicha cata los sabores lógicamente no son los que habitualmente notaremos en una botella de crianza o reserva mas actuales, en una reserva actual, notaremos los sabores primarios o secundarios, mientras que en estas botellas son los sabores terciarios como madera y cueros viejos.Esperando hayan disfrutado de la historia  y de una experiencia unica.

Happy Birthday 1964
Happy Birthday 1964

ACONTECIMIENTOS

Los Beatles aterrizan en la ciudad de Nueva York (EE.UU.), y dos noches después, la "beatlemania" se apoderará de América cuando 73 millones de personas los vean en el programa televisivo de Ed Sullivan. 
El gobierno italiano solicita ayuda para salvar la Torre inclinada de Pisa del derrumbe. Desde su construcción, en el siglo XII, en suelo blando como campanario de la catedral la Torre comenzó a inclinarse. Un siglo después de haber concluido la edificación de los tres primeros pisos, se añadieron cuatro pisos más en un ángulo ligeramente diferente, con la esperanza de compensar la inclinación. A pesar de todos estos esfuerzos, a principios de 1960, la Torre se encontraba unos 40 centímetros desplazada de su centro. Tras varios proyectos fallidos para corregir su desviación, en 1999 unos ingenieros iniciarán un proceso de extracción del suelo inferior que se mostrará eficaz. Este proyecto proporcionará a la Torre unos 300 años más de vida. En diciembre de 2001, tras permanecer durante varios años cerrada, será abierta de nuevo al público. 
En EE.UU., se televisa por primera vez el veredicto de un jurado y en él, Jack Ruby es condenado a morir en la silla eléctrica tras ser declarado culpable del asesinato de Lee Harvey Oswald, el presunto asesino del Presidente John F. Kennedy y testigo esencial para esclarecer la responsabilidad del asesinato del presidente. El jurado, formado por 8 hombres y 4 mujeres, ha deliberado durante poco más de 2 horas. Ruby morirá en un hospital penitenciario en enero de 1967 mientras se halla a la espera de la celebración de un nuevo juicio. 
El líder de la lucha contra el apartheid en Sudáfrica, Nelson Mandela, es condenado a cadena perpetua por sabotaje. Otros siete acusados, incluido el ex secretario general del prohibido Congreso Nacional Africano (ANC) Walter Sisulu, resultan condenados a la misma pena. Mandela argumentó durante el juicio: "No negaré que yo planeé el sabotaje. No lo planifiqué con espíritu temerario ni porque ame la violencia. Lo planeé como resultado de una sobria y calmada evaluación de la situación política que ha surgido después de muchos años de tiranía, explotación y opresión de mi pueblo por los blancos". 
En EE.UU. el presidente Johnson firma el proyecto de ley de los Derechos Civiles, uno de los más importantes de la legislación americana que aboga por la igualdad en derecho de voto, educación, afiliación sindical, etc. con independencia de la raza, color, religión u origen nacional. 
La sonda lunar americana "Ranger 7" toma las primeras fotos de gran calidad de la Luna antes de impactar en el Mar de las Nubes, al noroeste de la superficie lunar. Lanzada el 28 de julio, las imágenes que retransmite enseña a los astrónomos y científicos que la superficie lunar no es tan polvorienta como piensan, con lo que se desvanecerán los prejuicios para un aterrizaje tripulado en nuestro satélite natural. 
En las elecciones chilenas vence el demócrata cristiano Eduardo Frei, al derrotar a su rival del Frente de Izquierda, Salvador Allende. 
En el Palacio de la Ópera de París (Francia) se muestra un magnífico techo pintado, que ha regalado al pueblo francés el pintor bielorruso Marc Chagall. 
Con la presencia de 93 países y 4.473 deportistas, se inauguran en Tokio (Japón) las XV Olimpiadas de la Era Moderna. Se clausurarán el 24 de octubre. 
Nikita Kruschev, líder soviético, es destituido de todos sus cargos en el Gobierno y en el Partido, acusado de culto a la personalidad y errores políticos, siendo sustituido por Alexei Kosyguin, como Primer Ministro, y Leónidas Breznev, como Secretario General. 
En el continente africano, Tanganica y Zanzíbar se unen para formar la República de Tanzania. 
Lyndon B. Johnson, del partido demócrata estadounidense, que sucedió a John F. Kennedy tras su asesinato, renueva su mandato, esta vez con un mayoritario respaldo de los votantes. Debido a esto, enviará al Congreso muchos programas sociales que serán aprobados sin problemas.
OTROS VINOS:MODERNOS [caption id="attachment_13451" align="alignnone" width="300"]viñedos viñedos[/caption] [caption id="attachment_13452" align="alignnone" width="300"]sala de barricas sala de barricas[/caption]
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Artacho años 60`s
Artacho años 60`s

Bodega:Bodegas Riojanas D.O./Zona: D.O.Ca Rioja País: España Tipo de vino: Tinto Crianza: Con crianza Varietales: 80% tempranillo, 15% mazuelo, 2% graciano, 3%

OTROS VINOS :MODERNOS

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Azpilicueta Romeral 1964
Azpilicueta Romeral 1964

Bodega: Campo Viejo D.O./Zona: D.O.Ca Rioja País: España Tipo de vino: Tinto Crianza: Con crianza Graduación (vol): 12,5% Varietales: 70% tempranillo, 20% mazuelo, 10% graciano

OTROS VINOS: MODERNOS

[caption id="attachment_13267" align="alignnone" width="300"]bodegas azpilicueta bodegas azpilicueta[/caption] [caption id="attachment_13268" align="alignnone" width="300"]bodegas azpilicueta sala de barricas bodegas azpilicueta sala de barricas[/caption]
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Gomez Cruzado años 60´s
Gomez Cruzado años 60´s

Bodega: Gomez Cruzado D.O./Zona: D.O.Ca Rioja

Localidad : Haro País: España Tipo de vino: Tinto Crianza: Con crianza Graduación (vol): 13,50% Varietales: Tempranillo.

OTROS VINOSMODERNOS

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Siglo Saco 1964
Siglo Saco 1964
Bodega: Bodegas Age D.O./Zona: D.O.Ca Rioja País: España Tipo de vino: TINTO Graduación (vol): 12,5% Varietales: TEMPRANILLO
OTROS VINOS:MODERNOS [caption id="attachment_13286" align="alignnone" width="300"]bodegas AGE bodegas AGE[/caption] [caption id="attachment_13287" align="alignnone" width="300"]bodegas age sala de barricas bodegas age sala de barricas[/caption]
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Viña Ardanza años 60´s
Viña Ardanza años 60´s

Bodega: LA RIOJA ALTA D.O./Zona: D.O.Ca Rioja

Localidad: HARO País: España Tipo de vino: Tinto Graduación (vol): 13,3% Varietales: 75% Tempranillo, 25% Garnacha. El pago Viña Ardanza, de 28 años de edad, se encuentra en Fuenmayor. De este viñedo procede una gran parte del Tempranillo. La Garnacha es de la subzona Rioja Baja.

OTROS VINOS: MODERNOS

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Viña El Cumbrero 1964
Viña El Cumbrero 1964
Bodega:Montecillo D.O./Zona: D.O.Ca Rioja País: España Tipo de vino: Tinto Graduación (vol): 13,00% Varietales: 100% Tempranillo
[caption id="attachment_13676" align="alignnone" width="300"]bodegas montecillo bodegas montecillo[/caption] [caption id="attachment_13677" align="alignnone" width="300"]bodegas montecillo sala de barricas bodegas montecillo sala de barricas[/caption]
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Agessimo Gran Reserva 1964
Agessimo Gran Reserva 1964

Bodega: Bodegas Age D.O./Zona: D.O.Ca Rioja País: España Tipo de vino: Tinto Graduación (vol): 12,5% Varietales: 80% Tempranillo 10% Graciano y 10% Mazuelo

OTROS VINOS:MODERNOS

[caption id="attachment_13286" align="alignnone" width="300"]bodegas AGE bodegas AGE[/caption] [caption id="attachment_13287" align="alignnone" width="300"]bodegas age sala de barricas bodegas age sala de barricas[/caption]
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Berberana Reserva Especial 1964
Berberana Reserva Especial 1964

Bodega: Bodegas Berberana D.O./Zona: D.O.Ca Rioja País: España Tipo de vino: Tinto Crianza: Con crianza

OTROS VINOS:MODERNOS

[caption id="attachment_13467" align="alignnone" width="250"]bodegas berberana ollauri bodegas berberana ollauri[/caption] [caption id="attachment_13468" align="alignnone" width="300"]bodegas berberana calados bodegas berberana calados[/caption]  
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Berberana Reserva 1964
Berberana Reserva 1964
Bodega: Bodegas Berberana D.O./Zona: D.O.Ca Rioja País: España Tipo de vino: Tinto Crianza: Con crianza
OTROS VINOS:MODERNOS [caption id="attachment_13467" align="alignnone" width="250"]bodegas berberana ollauri bodegas berberana ollauri[/caption] [caption id="attachment_13468" align="alignnone" width="300"]bodegas berberana calados bodegas berberana calados[/caption]    
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Bodegas Bilbainas Gran Reserva 1964
Bodegas Bilbainas Gran Reserva 1964
Bodega: Bodegas Bilbaínas  D.O./Zona: D.O.Ca Rioja País: España Tipo de vino: Tinto Crianza: Con crianza Graduación (vol): 12,00% Varietales: 70% tempranillo, 25% garnacha, 5% mazuelo, graciano y viura 
OTROS VINOS: MODERNOS [caption id="attachment_13487" align="alignnone" width="300"]BODEGAS BILBAINAS BODEGAS BILBAINAS[/caption] [caption id="attachment_13488" align="alignnone" width="300"]BODEGAS BILBAINAS SALA DE BARRICAS BODEGAS BILBAINAS SALA DE BARRICAS[/caption]
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Bodegas Bilbainas Vendimia Especial Reserva 1964
Bodegas Bilbainas Vendimia Especial Reserva 1964
Bodega: Bodegas Bilbaínas  D.O./Zona: D.O.Ca Rioja
Localidad Haro País: España Tipo de vino: Tinto Crianza: Con crianza Graduación (vol): 12,00% Varietales: 70% tempranillo, 25% garnacha, 5% mazuelo, graciano y viura 
OTROS VINOS: MODERNOS [caption id="attachment_13487" align="alignnone" width="300"]BODEGAS BILBAINAS BODEGAS BILBAINAS[/caption] [caption id="attachment_13488" align="alignnone" width="300"]BODEGAS BILBAINAS SALA DE BARRICAS BODEGAS BILBAINAS SALA DE BARRICAS[/caption]
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