Vinos del Año 1971
Vinos del Año 1971

Vinos de la Añada 1971

Un vino una historia 1971

Una vez efectuada la compra el vino se envía en una caja de cartón especial para vino junto con una bolsa de terciopelo, una vez nos entregue la botella el mensajero la guardaremos a temperatura adecuada en un lugar oscuro, a la espera de su apertura.

Durante los meses de Julio y agosto los fines de semana y para evitar que el vino se quede parado en algún almacén todo el fin de semana no hacemos envíos hasta el lunes siguiente.

Todos nuestros vinos están en nuestras bodegas, adecuadamente colocados en nichos, en total oscuridad. Procuramos enviar aquellos vinos cuyo nivel nos haga presumir que el vino esta bueno, si bien es imposible garantizar un vino de 40 años, puesto que es un ser vivo y está en continua evolución.

Una vez recibida la botella, se debe dejar reposar con el fin de que el vino se asiente, una vez este reposado y a una temperatura adecuada 16º a 18º en tintos, en el caso de los blancos antiguos de 12º a 14º, quitamos la capsula, como abridor nos conviene usar uno de láminas puesto que el corcho tendera a romperse.

En caso de rotura del corcho tendremos que pasar el vino por un colador para retirar los trozos de corcho, o un simple colador de papel de cafetera, el vino una vez abierto debe de dejarse oxigenando dependiendo, del año cuanto más viejo más tiempo, pero con unas dos horas podría valer, una vez que el vino se oxigena debe de beberse con relativa rapidez puesto que caerá rápido.

Preparativos para catar un vino añada 1971

Lo primero buscar a las personas adecuadas para dicha cata, en una cata de vinos hay que ser honestos y decir la verdad, puesto cada persona tiene un momento para beber un vino, y un paladar diferente, hay deberemos usar nuestra biblioteca de emociones e intentar saber apreciarlos vista, olfato y gusto. Siempre pensando que nos estamos bebiendo un poco de historia

A la vez que transmitimos a nuestros compañeros de cata lo que nosotros sentimos y explicando nuestras experiencias, la típica frase que escucharemos será yo no entiendo de vinos, pero este vino me gusta

Si tenemos varios vinos antiguos para catar aquí tampoco existen normas si bien lo normal es catar de vinos más viejos a más jóvenes.

Las mejores Copas para un vino de 1971

Para beber estos vinos hay infinidad de copas y cada uno tenemos una que nos agrada más que otra, una copa Burdeos de vidrio fino puede ser optima si bien como decíamos cada cual tenemos una a nuestro gusto, tanto el tamaño la forma el pie el diámetro del borde nos harán percibir sensaciones. No necesariamente cuanto más cara es mejor para catar.

Los sabores de una añada antigua

Lo primero de todo es que dentro de una botella de vino hay mucha historia, y como tal debemos tomar la felicidad de dicha historia, en forma de vino.

Mientras el vino está en un barril de madera, absorbe las sustancias de la madera las cuales le aportan sabores tales como vainillinas y lactonas de la madera de roble.

Tras varios meses o de años en barriles en contacto con el oxígeno, el vino pasa a botellas de vidrio.

Dichas botellas se tapan con corcho, extraído de la corteza protectora del alcornoque, que tiene suberina, una sustancia cérea compleja que lo hace resistente al agua. Él vino dentro de la botella y en contacto con el aire sigue evolucionando, debido a que se deja un espacio entre el corcho y el vino, con la consecuente liberación de moléculas aromáticas. Igualmente se produce un cambio de color derivando a tonos pardos

Un vino blanco o rosado no necesita más de un año para envejecer en la botella, aunque pueden mejorar a los dos tres años, hay otros que pueden durar décadas.

La cata del vino

En dicha cata los sabores lógicamente no son los que habitualmente notaremos en una botella de crianza o reserva mas actuales, en una reserva actual, notaremos los sabores primarios o secundarios, mientras que en estas botellas son los sabores terciarios como madera y cueros viejos.Esperando hayan disfrutado de la historia  y de una experiencia unica.

Happy Birthday 1971
Happy Birthday 1971

LA HISTORIA

✔️ Después de que en diciembre de 1968, la Food and Drug Administration (FDA) de Estados Unidos declarara que las lentes de contacto blandas se consideraban medicamentos y, como tales, deberían ser sometidas al mismo riguroso proceso que éstos antes de ser aprobadas para su comercialización, es en el día de hoy cuando la compañía Bausch & Lomb comunica que la FDA aprueba finalmente la producción y comercialización de sus lentes de contacto blandas para uso diario. A partir de la comercialización de las lentillas, el mundo asistirá a un incremento espectacular de usuarios.
✔️ Tras la matanza llevada a cabo por el ejército pakistaní sobre civiles bengalíes inocentes el día anterior, Bangladesh, conocida como "Pakistán Oriental", declara la independencia del estado de Pakistán tras haber estado dominada y descuidada por Pakistán Occidental. La frecuente explotación de la mayoría bengalí por la minoría no bengalí, no es comprendida por mucha gente de ambos lados de Pakistán. Las tensiones han llegado a su límite, en este año de 1971, al negar el presidente pakistaní Yahiya Khan, un gobernante militar, los resultados electorales que otorgan a la Liga Awami una mayoría abrumadora en el parlamento, lo que da pie a que el Sheikh Mujibur Rah comience su lucha por la independencia.
✔️ Se celebra en Londres, capital del Reino Unido, el primer Congreso Mundial del Pueblo Gitano, primera gran reunión de las asociaciones y movimientos representantivos del pueblo gitano en todo el mundo. Se prestará especial atención a la búsqueda y establecimiento de unos símbolos comunes que sean capaces de unir a este pueblo que vive desperdigado por todos los rincones del mundo, y por ello, en este Congreso se decidirá el himno y la bandera del pueblo gitano. Finalmente el himno elegido se llamará "Gelem, Gelem", y su música será la de una melodía muy popular. La letra compuesta aludirá al modo de vida errante de este pueblo, al genocidio nazi que sufrieron y terminará haciendo una llamada a la hermandad entre todos los gitanos del mundo. Asimismo, en este Congreso se adoptará el término Rom, más acorde a la realidad geográfica y cultural, y en contraposición a todas las designaciones que con el paso del tiempo se fue cargando de connotaciones negativas: gipsy, gitano, tzigano, zigeuner, zíngaro, etcétera. Desde entonces, se conmemora y declara este día de abril como el Día Internacional del Pueblo Gitano.
✔️ Los rusos lanzan la nave "Mars 3" primera que, tras entrar en órbita marciana el 2 de diciembre de este mismo año, logrará soltar un módulo de aterrizaje que se posará en la superficie del planeta aunque funcionará tan sólo durante 20 segundos. Los expertos sospecharán que el módulo habrá sido destruido por una inmensa tormenta de polvo sobre el suelo de Marte.
✔️ En Ciudad de México tiene lugar la Matanza del Jueves de Corpus, cuando una marcha estudiantil, primera desde la matanza de la Plaza de las Tres Culturas en 1968, que comienza en el Casco de Santo Tomás para continuar por la calzada México-Tacuba y que pretende llegar al Zócalo capitalino para demandar una apertura democrática real, es detenida por el cuerpo de granaderos de la policía, mientras se despliega al grupo de los "Halcones", supuesto grupo de choque estudiantil, en realidad un grupo paramilitar de élite del ejército mexicano entrenado para reprimir manifestaciones, y atacan brutalmente la marcha de estudiantes, donde alrededor de 120 jóvenes resultan muertos o desaparecidos. El presidente Echeverría prometerá una investigación que nunca se realizará. En 2006, Echeverría será responsabilizado por estos hechos, pero en 2009, será exonerado por falta de pruebas en su contra.
✔️ Tras realizar un perfecto aterrizaje en Kazajstán (Unión Soviética), los tres cosmonautas rusos (Teniente Coronel Georgi Dobrovolsky, Vladislav Volkov y Viktor Patsayev) de la nave "Soyuz 11" son hallados muertos en el interior de la cápsula sin aparentes lesiones físicas. La investigación posterior llegará a la conclusión de que los tres cosmonautas murieron por un fatal aumento de su presión arterial, causada cuando la cabina se despresurizó rápidamente, debido a un escape de aire a través de un agujero creado en el momento que la cápsula se separó del módulo de servicio poco antes del aterrizaje. La tripulación había logrado un récord de permanencia en el espacio de 24 días, durante los que se acoplaron a la estación espacial "Salyut 1". Al principio se pensó que tan larga estancia podía estar vinculada con las causas de su muerte.
✔️ Culmina el proceso de nacionalización del cobre, cuando el Congreso Nacional de Chile aprueba, por votación unánime, la enmienda constitucional que lo hace posible. Por la tarde, en una multitudinaria concentración en Rancagua, el presidente Salvador Allende se dirige al país señalando que "Chile va a nacionalizar el cobre en virtud de un acto soberano. Acto soberano que incluso está consagrado en las resoluciones de las Naciones Unidas, que establecen que los países tienen derecho a nacionalizar sus riquezas básicas".
✔️ Por primera vez en la historia, se utiliza un vehículo de cuatro ruedas para transportar personas fuera de la Tierra, al usar los astronautas del Apolo XV, James B. Irwin y David Scott, el "rover lunar" alimentado por baterías, para explorar la superficie de la Luna, en las inmediaciones de su lugar de alunizaje. Esta primera exploración tiene una duración de 6 horas y 32 minutos que sirve para investigar el borde de la grieta Hadley, instalando una estación científica, llamada ALSEP, para estudiar el suelo y registrar la temperatura, el flujo de calor y la conductividad térmica, en la falda de los Apeninos lunares. 
✔️ Tras ser protectorado británico desde 1916, en el día de hoy Catar obtiene su independencia. Un incruento golpe de Estado en 1972 depondrá a Ahmad b'Ali por su primo el jeque Hammad al-Thani, quien se mantendrá en el poder hasta 1995, fecha en que será depuesto por su hijo Hammad bin Khalifa al-Thani. 
✔️ En Egipto, asume la presidencia Anuar el Sadat, tras el repentino fallecimiento de Nasser. Sadat liderará un cambio de rumbo radical en la política exterior de Egipto. 
✔️ El primer objeto humano que alcanza la superficie del planeta Marte, la nave soviética Mars 2, lo hace de forma accidentada al estrellarse contra su superficie al fallar la secuencia del módulo de descenso que impidió que los paracaídas se desplegaran. Se había lanzado el 19 de mayo desde el Cosmódromo de Baikonur.
✔️ La nave soviética "Mars 3", lanzada el 28 de mayo, es el primer ingenio humano que logra posarse sobre la superficie del planeta Marte. El módulo de aterrizaje sólo envía señales durante 20 segundos. Los expertos especulan con que se haya estropeado debido a una violenta tormenta de arena marciana. 
✔️ Bangladesh proclama su independencia tras la rendición del ejército ocupante pakistaní.
OTROS VINOS : MODERNOS
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Corral reserva 1971
Corral reserva 1971
Bodega: Corral D.O./Zona: D.O.Ca Rioja País: España Tipo de vino: Tinto Crianza: Con crianza Graduación (vol): 12,00% Varietales: 70% tempranillo, 30% garnacha
[caption id="attachment_13971" align="alignnone" width="276"]viñedos viñedos[/caption] [caption id="attachment_13973" align="alignnone" width="300"]sala de barricas sala de barricas[/caption]
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Marques de Caceres 1971
Marques de Caceres 1971
Bodega: MARQUES DE CACERES D.O./Zona: D.O.Ca Rioja País: España Tipo de vino: Tinto Graduación (vol): 13,5% Varietales: 85% Tempranillo, resto Garnacha y Graciano.
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Marques de Murrieta rosado años 70
Marques de Murrieta rosado años 70
Bodega:Marques de Murrieta
Localidad: Logroño D.O./Zona: D.O.Ca Rioja País: España Tipo de vino: Tinto Crianza: Con crianza Graduación (vol): 13% Varietales: 60% tempranillo, 30% garnacha, 10% mazuelo
[caption id="attachment_13159" align="alignnone" width="300"]marques de murrieta marques de murrieta[/caption] [caption id="attachment_13547" align="alignnone" width="300"]marques de murrieta sala de barricas marques de murrieta sala de barricas[/caption]
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Armentia y Madrazo años 1970´s
Armentia y Madrazo años 1970´s

Bodega: Vasco Riojanas D.O./Zona: D.O.RIOJA País: España Tipo de vino: Rosado Graduación (vol): 14,00%

OTROS VINO:MODERNOS

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Armentia y Madrazo Rosado 1970´s
Armentia y Madrazo Rosado 1970´s

Bodega: Vasco Riojanas D.O./Zona: D.O.RIOJA País: España Tipo de vino: Rosado Graduación (vol): 14,00%

OTROS VINO:MODERNOS

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Paternina Banda Azul años 70´s
Paternina Banda Azul años 70´s

Bodega:Federico Paternina D.O./Zona: D.O.Ca Rioja

Localidad : Haro País: España Tipo de vino: Tinto Graduación (vol): 12,0% Varietales: Tempranillo 100%

OTROS VINOS : MODERNOS

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Bernkastel Riesling Mosel Deinhard 1971
Bernkastel Riesling Mosel Deinhard 1971
  • Vintage1971
  • EscribaBlanco - Off-seca
  • productorDeinhard
  • varietalRiesling
  • designaciónSpätlese
  • VineyardOckfener Herrenberg
  • paísAlemania
  • RegiónMosel Saar Ruwer
[caption id="attachment_13451" align="alignnone" width="300"]viñedos viñedos[/caption]
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Cune Rioja clarete 1971
Cune Rioja clarete 1971

Bodega: Compañia Vinicola del Norte de España

Localidad: Haro

D.O./Zona: D.O.Ca Rioja País: España Tipo de vino: Tinto Graduación (vol): 13% Varietales: 90% Tempranillo, 5% Graciano y 5% Mazuelo

OTROS VINOS:MODERNOS

 
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Canchales Blanco 1971
Canchales Blanco 1971
Bodega:Bodegas Riojanas
D.O./Zona: D.O.Ca Rioja
País: España
Tipo de vino: blanco
OTROS VINOS: MODERNOS [caption id="attachment_13392" align="alignnone" width="300"]bodegas riojanas bodegas riojanas[/caption] [caption id="attachment_13393" align="alignnone" width="300"]bodegas riojanas sala de barricas bodegas riojanas sala de barricas[/caption]
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Castello Di Brolio 1971
Castello Di Brolio 1971
Bodega: Casa Vinicola Barone Ricasoli D.O./Zona: Toscana País: Italia Tipo de vino: Tinto Crianza: Con crianza Graduación (vol): 12,50% Varietales: Sangiovese 80%, Cabernet Sauvignon 10%, Petit Verdot 5% y Merlot 5%.
OTROS VINOS:MODERNOS [caption id="attachment_13451" align="alignnone" width="300"]viñedos viñedos[/caption] [caption id="attachment_13452" align="alignnone" width="300"]sala de barricas sala de barricas[/caption]  
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Marques de Murrieta 1971
Marques de Murrieta 1971

Bodega: MARQUES DE MURRIETA

Localidad: Logroño D.O./Zona: D.O.Ca Rioja País: España Tipo de vino: Tinto Crianza: Con crianza Graduación (vol): 14,00% Varietales: Tempranillo Y UN 20% DE MAZUELO.

OTROS VINOS: MODERNOS

[caption id="attachment_13159" align="alignnone" width="300"]marques de murrieta marques de murrieta[/caption] [caption id="attachment_13547" align="alignnone" width="300"]marques de murrieta sala de barricas marques de murrieta sala de barricas[/caption]
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