Vieux Chateau Certan 2010

Ficha Técnica Vieux Chateau Certan

Información General

Con una superficie de 14 hectáreas en una sola pieza, el viñedo de Vieux Château Certan se divide en 23 parcelas gestionadas de forma independiente según el tipo de suelo, las variedades de uva plantadas y la edad de las vides.
Con una amplia variedad de tonalidades, los suelos están formados por una parte muy arcillosa plantada principalmente con Merlot (70%), una parte arcillosa-grava plantada con Cabernet Franc (25%) y una parte muy pedregosa plantada de cabernet sauvignon (5%). ).Sacado a la superficie, la edad media del viñedo es de 50 años.

Estas cepas viejas, asociadas al microclima de la meseta de Pomerol, permiten conseguir una maduración óptima de las diferentes variedades de uva.     Sacado a la superficie, la edad media del viñedo es de 50 años. Estas cepas viejas, asociadas al microclima de la meseta de Pomerol, permiten conseguir una maduración óptima de las diferentes variedades de uva.

Notas de Cata Vieux Chateau Certan 2010

Es un vino maduro, tánico, equilibrado, con una afrutado y una acidez sorprendentemente conservados: los Merlot son densos, vinosos, suaves, llenos y picantes, ruedan en la boca. Los pocos Cabernet Francs elegidos como el primer vino, todos en encaje, son maduros, complejos, sabrosos y persistentes