Abel Mendoza Malvasía 2004

Ficha Técnica y de Cata: Abel Mendoza Malvasía 2004 🍇🍷

Bodega: Abel Mendoza
Denominación de Origen: Rioja DOCa 🇪🇸
Varietal: 100% Malvasía 🍇
Añada: 2004 🗓️
Graduación Alcohólica: 13,5% vol. 🔥

Notas de Cata 👃👅👀

Visual: Amarillo dorado intenso con reflejos ámbar 🟡🟠 (evolución notable).

Nasal: Aromas complejos y evolucionados: fruta seca (higos, pasas) 🍯, miel, nueces 🥜, toques de cera y balsámicos 🌿.

En Boca: Entrada sedosa, sabores a fruta madura (albaricoque seco 🍑), notas de caramelo y especias dulces (vainilla, canela) 🍮. Acidez viva 🍋, final largo y elegante.

Maridaje: Quesos curados 🧀, foie gras 🦆, postres de frutos secos 🍰.

Temperatura de servicio: 10-12°C ❄️

Puntuación: ⭐⭐⭐⭐✨ (4,5/5)