Vinos del Año 1958
Vinos del Año 1958

Vinos de la Añada 1958

Un vino una historia 1958

Una vez efectuada la compra el vino se envía en una caja de cartón especial para vino junto con una bolsa de terciopelo, una vez nos entregue la botella el mensajero la guardaremos a temperatura adecuada en un lugar oscuro, a la espera de su apertura.

Durante los meses de Julio y agosto los fines de semana y para evitar que el vino se quede parado en algún almacén todo el fin de semana no hacemos envíos hasta el lunes siguiente.

Todos nuestros vinos están en nuestras bodegas, adecuadamente colocados en nichos, en total oscuridad. Procuramos enviar aquellos vinos cuyo nivel nos haga presumir que el vino esta bueno, si bien es imposible garantizar un vino de 40 años, puesto que es un ser vivo y está en continua evolución.

Una vez recibida la botella, se debe dejar reposar con el fin de que el vino se asiente, una vez este reposado y a una temperatura adecuada 16º a 18º en tintos, en el caso de los blancos antiguos de 12º a 14º, quitamos la capsula, como abridor nos conviene usar uno de láminas puesto que el corcho tendera a romperse.

En caso de rotura del corcho tendremos que pasar el vino por un colador para retirar los trozos de corcho, o un simple colador de papel de cafetera, el vino una vez abierto debe de dejarse oxigenando dependiendo, del año cuanto más viejo más tiempo, pero con unas dos horas podría valer, una vez que el vino se oxigena debe de beberse con relativa rapidez puesto que caerá rápido.

Preparativos para catar un vino añada 1958

Lo primero buscar a las personas adecuadas para dicha cata, en una cata de vinos hay que ser honestos y decir la verdad, puesto cada persona tiene un momento para beber un vino, y un paladar diferente, hay deberemos usar nuestra biblioteca de emociones e intentar saber apreciarlos vista, olfato y gusto. Siempre pensando que nos estamos bebiendo un poco de historia

A la vez que transmitimos a nuestros compañeros de cata lo que nosotros sentimos y explicando nuestras experiencias, la típica frase que escucharemos será yo no entiendo de vinos, pero este vino me gusta

Si tenemos varios vinos antiguos para catar aquí tampoco existen normas si bien lo normal es catar de vinos más viejos a más jóvenes.

Las mejores Copas para un vino de 1958

Para beber estos vinos hay infinidad de copas y cada uno tenemos una que nos agrada más que otra, una copa Burdeos de vidrio fino puede ser optima si bien como decíamos cada cual tenemos una a nuestro gusto, tanto el tamaño la forma el pie el diámetro del borde nos harán percibir sensaciones. No necesariamente cuanto más cara es mejor para catar.

Los sabores de una añada antigua

Lo primero de todo es que dentro de una botella de vino hay mucha historia, y como tal debemos tomar la felicidad de dicha historia, en forma de vino.

Mientras el vino está en un barril de madera, absorbe las sustancias de la madera las cuales le aportan sabores tales como vainillinas y lactonas de la madera de roble.

Tras varios meses o de años en barriles en contacto con el oxígeno, el vino pasa a botellas de vidrio.

Dichas botellas se tapan con corcho, extraído de la corteza protectora del alcornoque, que tiene suberina, una sustancia cérea compleja que lo hace resistente al agua. Él vino dentro de la botella y en contacto con el aire sigue evolucionando, debido a que se deja un espacio entre el corcho y el vino, con la consecuente liberación de moléculas aromáticas. Igualmente se produce un cambio de color derivando a tonos pardos

Un vino blanco o rosado no necesita más de un año para envejecer en la botella, aunque pueden mejorar a los dos tres años, hay otros que pueden durar décadas.

La cata del vino

En dicha cata los sabores lógicamente no son los que habitualmente notaremos en una botella de crianza o reserva mas actuales, en una reserva actual, notaremos los sabores primarios o secundarios, mientras que en estas botellas son los sabores terciarios como madera y cueros viejos.Esperando hayan disfrutado de la historia  y de una experiencia unica.

Happy Birthday 1958
Happy Birthday 1958

ACONTECIMIENTOS

  1. Fundación de la NASA: La Administración Nacional de Aeronáutica y del Espacio de Estados Unidos se estableció.
  2. Independencia de Guinea: El país africano obtuvo su independencia de Francia.
  3. Nacimiento de Michael Jackson: El futuro "Rey del Pop" nació en Gary, Indiana.
  4. Crisis de Berlín: Estados Unidos y la Unión Soviética se enfrentaron por el acceso a Berlín.
  5. Creación de la Unión Económica Europea (EEC): Se formó el precursor de la Unión Europea.
  6. Nacimiento de Prince: El icónico músico nació en Minneapolis, Minnesota.
  7. Invasión de Líbano por las fuerzas armadas de Estados Unidos: En respuesta a la crisis política y la amenaza comunista.
  8. Lanzamiento del satélite Pioneer 1: Marcó el primer intento de Estados Unidos de explorar el espacio profundo.
  9. Desastre del Cúmulo 7991: Un avión de la Marina de Estados Unidos chocó en Brasil.
  10. Estreno de "South Pacific": El musical de Broadway se convirtió en un gran éxito.
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Berberana Gran Reserva 1958
Vino Berberana Gran Reserva 1958
Berberana Gran Reserva 1958Ficha Técnica:Bodega: BODEGAS BERBERANA D.O./Zona: D.O.RIOJA País: España Localidad : FUENMAYOR Tipo de vino: Tinto Crianza: Con crianza Graduación (vol): 14% Capacidad : 75 cl Varietales: TEMPRANILLO y proporción pequeña de GRACIANO Y MAZUELO. CONTIENE SULFITOSNotas de Cata:Vista: Color rojo teja con reflejos granates y marrones.Nariz: Notas de frutas maduras, como ciruela y cereza, acompañadas de matices de cuero, tabaco, y un toque de vainilla.Boca: Suave, redondo y elegante. Equilibrio entre acidez y taninos maduros, lo que le da una estructura sólida pero sedosa.
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Vino 904 Rioja Alta Gran Reserva 1958
Vino 904 Rioja Alta Gran Reserva 1958
Bodega: LA RIOJA ALTA D.O./Zona: D.O.RIOJA País: España Localidad : HARO Tipo de vino: Tinto Crianza: Con crianza Graduación (vol): 14% Capacidad : 75 CL Varietales: TEMPRANILLO CONTIENE SULFITOSGran Reserva 904 de La Rioja Alta, un vino excepcional con años de crianza en barricas de roble, destaca por su elegancia y complejidad aromática.
627,00 Añadir al carrito
La Rioja Alta Gran Reserva 904 1978
Vino La Rioja Alta Gran Reserva 904 1978
Bodega: LA RIOJA ALTA D.O./Zona: D.O.RIOJA País: España Localidad : HARO Tipo de vino: Tinto Crianza: Con crianza Graduación (vol): 14% Capacidad : 75 CL Varietales: TEMPRANILLO CONTIENE SULFITOS
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Vino Marqués De Riscal Reserva 1958
Vino Marqués De Riscal Reserva 1958
Marqués de Riscal 1958 es una rareza, lo que lo convierte en un regalo exclusivo y especial. Bodega: herederos del Marqués de Riscal  D.O./Zona: D.O.Rioja País: España Localidad : Elciego Tipo de vino: Tinto Crianza: Con crianza Graduación (vol): 14% Capacidad : 75 cl Varietales: Tempranillo Contiene sulfitos
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Martínez Lacuesta Reserva Especial 1958
Vino Martínez Lacuesta Reserva Especial 1958
Bodega: MARTINEZ LACUESTA D.O./Zona: D.O.RIOJA País: España Localidad : HARO Tipo de vino: Tinto Crianza: Con crianza Graduación (vol): 14% Capacidad : 75 cl Varietales: TEMPRANILLO CONTIENE SULFITOS
 Martínez Lacuesta Reserva Especial 1958.Declaración de Origen: Este vino proviene de La Rioja, una de las regiones vitivinícolas más famosas de España, conocida por su tradición de producir vinos de alta calidad.
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Palacio de Arganza 1958
Vino Palacio De Arganza 1958
Ficha técnica:Bodega: Palacio de Arganza D.O./Zona: V.T. Castilla y León País: España Tipo de vino: Tinto Graduación (vol): 13% Varietales: Desconocidas, aunque es de la zona del Bierzo, apostaria que lleva Cabernet y Merlot.CONTIENE SULFITOSNotas de cata:Vista: Granate profundo con matices marrones.Nariz: Aromas de frutas del bosque, especias y sotobosque.Boca: Estructurado, con taninos suaves y un retrogusto a chocolate y vainilla.
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Yago Rioja Santiago 1958
Yago Rioja Santiago 1958
Bodega: BODEGAS RIOJA SANTIAGO D.O./Zona: D.O.RIOJA País: España Localidad : HARO Tipo de vino: Tinto Crianza: Con crianza Graduación (vol): 14% Capacidad : 75 cl Varietales: TEMPRANILLO 
120,00 Leer más
Viña Tondonia Blanco Años 50-60
Vino Viña Tondonia Blanco Años 50-60
Viña Tondonia Blanco Años 50-60.Ficha Técnica:Bodega: LOPEZ DE HEREDIA D.O./Zona: D.O.RIOJA País: España Localidad : HARO Tipo de vino: BLANCO Crianza: Con crianza Graduación (vol): 14% Capacidad : 75 cl Varietales: VIURA ,MALVASIA Contiene sulfitos.Notas de Cata:Vista: Ámbar brillante con bordes dorados.Nariz: Aromas de miel, vainilla y un toque balsámico.Boca: Complejo, con sabores de frutos secos y un toque de chocolate.
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