Vinos Mauro
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Vino Barolo DOCG Serralunga D’Alba Fontanafredda 1990
🍷 Ficha Técnica & Notas de Cata: Barolo DOCG Serralunga D’Alba Fontanafredda 1990 🏆
Ficha Técnica
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Denominación: Barolo DOCG (Denominazione di Origine Controllata e Garantita)
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Añada: 1990 (legendaria añada en Piamonte)
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Bodega: Fontanafredda (histórica y prestigiosa)
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Zona: Serralunga d’Alba (subzona de Barolo, suelos calcáreos y margosos)
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Varietal: 100% Nebbiolo
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Crianza: Barricas de roble (tradicional, tamaño grande botti) + añejamiento en botella
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Grado alcohólico: ~13.5% - 14%
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Temperatura de servicio: 16-18°C
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Maridaje: Carnes rojas, caza, trufas, quesos curados (ej. Parmigiano Reggiano)
Notas de Cata 🍷✨
👀 Visual: Color granate profundo con ribetes teja (evolución típica de un Barolo añejo). 👃 Aroma: Intenso y complejo; notas de ciruela seca, cuero, tabaco, regaliz y un toque de trufa. 👅 Boca: Estructura elegante, taninos sedosos (ya redondos por la edad), acidez vibrante. Sabores a fruta madura, especias dulces (clavo) y mineralidad terrosa. 🏁 Final: Largo y persistente, con reminiscencias balsámicas y frutos rojos deshidratados.
Vino Mauro 2002
🍷 Ficha Técnica & Notas de Cata: Mauro 2002 🍇 | Un Vino de Leyenda
🏆 Ficha Técnica
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Bodega: Mauro
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Denominación: Vino de la Tierra de Castilla y León (España)
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Añada: 2002
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Uvas: 100% Tinta del País (Tempranillo)
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Crianza: 12 meses en barricas nuevas de roble francés
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Grado Alcohólico: 14,5%
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Elaboración: Fermentación en depósitos de acero inoxidable, maceración prolongada y crianza en barricas de alta calidad.
👃🍷 Notas de Cata
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👀 Aspecto: Rojo picota intenso con reflejos violáceos, capa alta y lágrima densa.
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👃 Aroma: Explosión de frutas negras (moras, ciruelas), especias dulces (vainilla, clavo) y toques balsámicos (eucalipto, tabaco).
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👅 Sabor: Potente y estructurado, con taninos sedosos, acidez vibrante y un final largo con matices de chocolate negro y regaliz.
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🕒 Guarda: Ideal para consumir hasta 2030.
Vino Mauro 2008
Vino Mauro 2017
Vino Mauro 2019
🍷 Ficha Técnica & Notas de Cata: Mauro 2019 🍇 | Un Vino de Leyenda
🏆 Ficha Técnica
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Bodega: Mauro
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Denominación: Vino de la Tierra de Castilla y León (España)
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Añada: 2019
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Uvas: 100% Tinta del País (Tempranillo)
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Crianza: 12 meses en barricas nuevas de roble francés
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Grado Alcohólico: 14,5%
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Elaboración: Fermentación en depósitos de acero inoxidable, maceración prolongada y crianza en barricas de alta calidad.
👃🍷 Notas de Cata
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👀 Aspecto: Rojo picota intenso con reflejos violáceos, capa alta y lágrima densa.
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👃 Aroma: Explosión de frutas negras (moras, ciruelas), especias dulces (vainilla, clavo) y toques balsámicos (eucalipto, tabaco).
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👅 Sabor: Potente y estructurado, con taninos sedosos, acidez vibrante y un final largo con matices de chocolate negro y regaliz.
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🕒 Guarda: Ideal para consumir hasta 2030.
Vino Mauro Vendimia Seleccionada 1996
- Bodega: Bodegas Mauro
- Denominación: VT Castilla y León (España)
- Enólogo: Mariano García (ex-Vega Sicilia)
Vino Mauro Vendimia Seleccionada 1999
Bodega:Mauro D.O./Zona: V.T. Castilla y León País: España Tipo de vino: Tinto Crianza: Con crianza Graduación (vol): 14,50% Varietales: Elaborado con las variedades Tempranillo (94%) y Syrah (4%)
OTROS VINOS : MODERNOS
Vino Mauro Vendimia Seleccionada 2001
Vino Mauro 1997
AÑADA ACTUAL " MAURO "
Vino Mauro 1998
