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Isabel Ríos · Cata privada
Complejidad serena y profunda. Cada sorbo confirma su carácter histórico y vocación por momentos especiales.
Vinos del Año 1992
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Vino Plandenas Reserva 1992
Ficha técnica 📋
- Tipo: Vino tinto reserva
- Denominación: Rioja
- Variedad: Tempranillo (principal)
- Crianza: Larga crianza en barrica y botella
- Graduación: 13,5% vol. (aprox.)
- Temperatura de servicio: 16-18°C
- Conservación: Lugar fresco y oscuro
Nota de cata 🍇
Vista: Color rojo intenso con reflejos teja propios de su crianza.
Nariz: Aromas complejos de fruta madura, vainilla, especias y madera noble.
Boca: Equilibrado, elegante, con taninos pulidos y gran persistencia.
Final: Largo, sedoso y sofisticado
Vino Viña Tondonia Reserva 1992
🍷 Ficha Técnica: Vino Viña Tondonia Reserva 1992
🏰 Bodega: López de Heredia 📍 D.O.: Rioja 🇪🇸 País: España 🍇 Tipo de Vino: Tinto Reserva ⚡ Graduación Alcohólica: 13% vol 🌿 Varietales: Tempranillo, Garnacha, Graciano y Mazuelo 🛢️ Crianza: 6 años en barricas de roble + 4 años en botella 🍾 Capacidad: 75 cL ⚠️ Contiene Sulfitos
Notas de Cata
👁️ Vista: Color cereza intenso con reflejos teja, típico de los vinos bien añejados.
👃 Nariz: Aromas complejos y envolventes. Destacan notas de frutas negras maduras, ciruelas pasas, tabaco, cuero, especias dulces y un toque de vainilla.
👄 Boca: Redondo y elegante, con taninos sedosos y una acidez vibrante que aporta frescura. El final es largo y persistente.
✨ Un clásico atemporal con alma tradicional riojana.
Vino Viña Valducar 1992
Vino Viña Valducar 1992 🍇
Ficha técnica: 🏰 Bodega: Castejón 📍 Denominación de Origen / Zona: D.O. Vinos de Madrid 🇪🇸 País: España 🍷 Tipo de vino: Tinto (Vino de Guarda) ⚗️ Graduación alcohólica: 13,50% vol. 🌿 Varietal: 100% Tempranillo (también conocido como Cencibel o Ull de Llebre en otras regiones).
🗺️ Contexto de la D.O.: La D.O. Vinos de Madrid se estructura en tres subzonas principales: Arganda, Navalcarnero y San Martín de Valdeiglesias. Viña Valducar se elabora en la localidad de Castejón, perteneciente a la subzona de Arganda, conocida por sus suelos arcillosos y climas continentales extremos, que confieren a los vinos gran estructura y potencial de envejecimiento.
🏆 Potencial y maridaje: Es un vino en su plenitud de consumo, ideal para degustaciones contemplativas. Marida excepcionalmente bien con carnes de caza mayor (venado, jabalí), asados, quesos curados y estofados potentes.
✨ Conclusión: El Viña Valducar 1992 representa un auténtico tesoro enológico, un testimonio del potencial de guarda y la calidad que puede alcanzar la D.O. Vinos de Madrid con las variedades autóctonas y una elaboración tradicional. Su valor es tanto histórico como sensorial. 🍷✨
Vino Yllera 1992
Bodega: YLLERA D.O./Zona: V.T. CASTILLA LEÓN País: España Localidad : RUEDA Tipo de vino: Tinto Crianza: Con crianza Graduación (vol): 14% Capacidad : 75 cl Varietales: TEMPRANILLO CONTIENE SULFITOS
Yllera 1992 .Bodegas Yllera se destaca por su modernidad y tecnología de vanguardia en sus procesos de elaboración, lo que les permite obtener vinos frescos, aromáticos y con gran expresión varietal.
Vino Azpilicueta Reserva 1992
📋 Ficha Técnica🍷 Azpilicueta Reserva 1992
🏰 Bodega: BODEGAS AZPILICUETA
🌿 D.O./Zona: D.O. RIOJA (Rioja Alta)
🇪🇸 País: España
📍 Localidad: FUENMAYOR
🍇 Tipo de vino: Tinto Reserva
🛢️ Crianza: Con crianza
⚡ Graduación: 14% vol
🍾 Capacidad: 75 cL
🍇 Varietales: 100% TEMPRANILLO
⚠️ CONTIENE SULFITOS
👁️ Notas de Cata
🔴 Vista:
Color rojo rubí intenso con destellos teja, reflejos anaranjados típicos de su añada.
👃 Nariz:
✨ Aromas complejos de frutos secos (nueces, almendras) 🌶️ Especias dulces (vainilla, clavo) 🪵 Notas de madera fina (cedro, roble) 🍒 Fruta madura (ciruela, grosella) 🔥 Ligeros toques ahumados y balsámicos
👄 Boca:
⚖️ Estructura redonda y equilibrada 🛋️ Taninos sedosos y bien integrados 🎻 Paso elegante y envolvente ⏳ Final largo y persistente con recuerdo frutal
🍽️ Maridaje Recomendado
🥩 Cordero asado al romero 🧀 Queso manchego curado 12 meses 🍄 Risotto de boletus
💡 Servir entre 16-18°C en copa borgoña