Javier Quintana · Degustación privada
Lectura honesta del tiempo. Sutil, equilibrado y respetuoso con su origen.
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🏷️ Nombre: Vega Sicilia Único 1994
📍 D.O./Zona: Ribera del Duero
🇪🇸 País: España
🏡 Localidad: Valbuena de Duero (Valladolid)
🍇 Tipo de vino: Tinto Gran Reserva
🕰️ Crianza: Aproximadamente 10 años en madera y botella (liberado en 2005)
🔥 Graduación (vol): 13.5%
🧴 Capacidad: 750 ml
🌿 Varietales: 80% Tinto Fino (Tempranillo), 20% Cabernet Sauvignon
⚠️ Contiene sulfitos
Notas de cata 🍷:
Color rojo rubí profundo con ribetes teja. Aromas complejos a frutas maduras, cuero, tabaco, especias y madera noble. En boca es elegante, estructurado, con taninos finos y un final largo y sedoso.


Bodega: La Rioja Alta, S.A. 🏰
Denominación: Rioja DOCa 🇪🇸🍇
Añada: 1994 🗓️
Tipo: Tinto reserva (crianza excepcional) 🍷
Varietales: 80% Tempranillo, 20% Garnacha (de viñas viejas) 🍇
Crianza:
Barrica: 3 años en barricas de roble americano 🇺🇸🛢️
Botella: 6+ años (liberado en 2001) ⏳
Grado alcohólico: 12,5% vol. �
Temperatura servicio: 16-18°C ❄️
Maridaje: Carnes rojas 🥩, cordero 🐑, quesos curados 🧀, embutidos ibéricos 🐖.
Color: Rojo granate intenso, con ribetes teja (evolución típica de su edad). 🟤🔴
Aroma: Complejo y elegante; notas de cuero �, tabaco 🚬, ciruela pasa 🟤, vainilla 🍦 y un toque balsámico (eucalipto 🌿).
Boca: Estructura sedosa, taninos integrados 🍫, acidez vibrante 🍒. Sabores a frutos secos (nuez 🌰), regaliz ⚫ y especias dulces (canela 🟤).
Final: Largo y persistente, con reminiscencias de fruta madura 🍓 y mineralidad 🏔️.
Robert Parker: 92/100 ⭐⭐⭐⭐
Guía Peñín: 93/100 🌟
✨ Un vino de guarda en su mejor momento de consumo (aunque aún aguanta bien si está bien conservado). ¡Un tesoro riojano!
¿Necesitas más detalles o compararlo con otra añada? 😊



🏰 Bodega: Bodegas Bilbaínas 📍 D.O./Zona: D.O.Ca Rioja 🇪🇸 País: España 🏘️ Localidad: Haro 🍇 Tipo de vino: Tinto 🛢️ Crianza: Gran Reserva (5+ años de envejecimiento) ⚡ Graduación: 14% vol. 🍾 Capacidad: 75 cL 🌿 Varietal: Tempranillo ⚠️ Contiene sulfitos
🌟 Características destacadas🕰️ Añada 1994: Considerada muy buena en Rioja 🪵 Crianza: Envejecido en barricas de roble americano 📆 Potencial de guarda: En su punto óptimo de consumo
👁️ Notas de Cata🎨 Vista: Rojo granate con ribetes teja 👃 Nariz: Intensa, con notas de fruta madura (ciruela, higo), especias dulces y balsámicos 👄 Boca: Estructura elegante, taninos sedosos, final largo con recuerdos de vainilla
✨ Un clásico riojano que muestra la esencia tradicional de los grandes reservas 🏰🍇
💡 Perfecto para: Carnes rojas, caza y quesos curados



🍷✨ Marqués de Riscal Reserva 1994 Magnum
🏰 Bodega: Marqués de Riscal 📍 D.O.: Rioja (España) 🏡 Población: Elciego, Álava 🕰️ Crianza: 24 meses en roble americano + 36 meses en botella ⚡ Graduación: 13% vol. 🫙 Capacidad: 1,5 L (Magnum) 🍇 Varietales: Tempranillo (90%), Graciano y Mazuelo (10%)
👀👃👄 Notas de CataColor: Rojo cereza intenso con reflejos granate.
Aroma: Frutos rojos maduros, vainilla, especias y un toque de regaliz.
Boca: Estructurado, taninos redondos y final equilibrado con frescura afrutada.
🌟 Sobre la Bodega: Fundada en 1858, Marqués de Riscal es una de las bodegas más emblemáticas de Rioja, pionera en introducir técnicas francesas en España. Sus vinos, con más de 160 años de historia, combinan tradición e innovación, siendo un referente mundial. ¡Un tesoro de Elciego! 🏰🍇



🍇 Vino: Bacchanalia Reserva Privada 1994 🏛️ Bodega: BACCHANALIA 📍 D.O./Zona: D.O. RIOJA 🇪🇸 País: España 🏘️ Localidad: CENICERO 🍷 Tipo de vino: TINTO 🛢️ Crianza: CON CRIANZA ⚡ Graduación (vol): 13% 💧 Capacidad: 75 cL 🍇 Varietales: TEMPRANILLO ⚠️ Contiene sulfitos
👁️ Vista: Profundo rojo granate con reflejos caoba y brillo impactante. 👃 Nariz: Complejo bouquet de frutas maduras, especias dulces y madera noble. 👄 Boca: Suave, redondo, con notas de cuero, cereza negra y cacao amargo. 🌿 Final: Largo y elegante, con recuerdos de vainilla y tabaco.
✨ Maridaje: Carnes rojas, quesos curados y chocolate oscuro. 🌡️ Servir: 16-18°C (descorke 1 hora antes).
¡Un clásico riojano con alma! 🍷🔥

Bodega: Viña Cousiño Macul
País / Región: Chile – Valle del Maipo
Año: 1984
Tipo: Vino tinto
Variedad: Generalmente Cabernet Sauvignon (posible mezcla bordelesa según la línea de la época)
Alcohol: ~12–13% vol.
Crianza: Barrica de roble (estilo clásico, larga guarda)
Color: Granate teja, con ribete evolucionado.
Nariz: Aromas terciarios marcados: cuero, tabaco, madera antigua, tierra húmeda, ciruela pasa, notas balsámicas.
Boca: Seco, de cuerpo medio, taninos pulidos, acidez aún presente. Final elegante, corto a medio, muy fino.


🏷️ Nombre del vino: Balbás Reserva 1994
📍 Origen: D.O. Ribera del Duero
🍇 Variedad de uva: 100% Tempranillo (Tinta del País)
🗓️ Cosecha: 1994 – Año de maduración óptima en la zona
🕰️ Crianza: 18 meses en barricas de roble americano + afinado en botella
🪵 Tipo de roble: Americano, tostado medio
🍾 Presentación: Botella bordelesa de 750 ml
🌡️ Temperatura ideal de consumo: 16–17 ºC
📦 Producción: Limitada, botellas numeradas
🏰 Bodega: Bodegas Balbás – tradición familiar desde 1777
🧴 Graduación alcohólica: 13.0% vol
🧪 pH: 3.6
💧 Acidez total: 5.1 g/L
🧤 Recomendación de servicio: Oxigenar antes del consumo
🛑 Conservación: Lugar fresco, oscuro y sin vibraciones


🌟 Vino: Barón De Ley Reserva 1994 🏰 Bodega: BARÓN DE LEY 📍 D.O./Zona: D.O. RIOJA 🇪🇸 País: España 🏡 Localidad: MENDAVIA, NAVARRA 🍷 Tipo de vino: Tinto 🛢️ Crianza: Con crianza ⚡ Graduación (vol): 14% 💧 Capacidad: 75 cL 🍇 Varietales: TEMPRANILLO ⚠️ Contiene sulfitos.
🌟 Características: 🍒 Aromas complejos: Frutas maduras, notas especiadas y un toque de vainilla. 🍫 Sabor equilibrado: Taninos redondos y una acidez perfectamente integrada. 🌿 Final largo: Una persistencia en boca que invita a seguir degustando.
🌟 Premios y reconocimientos: 🏆 Medalla de Oro en el Concours Mondial de Bruxelles. 🏅 92 puntos en la Guía Peñín.
¡Un clásico riojano con carácter y elegancia! 🍷✨


🏰 Bodega: Bodegas Berberana (1877) 📍 D.O.Ca.: Rioja Alta (Ollauri) 🌄 Terruño: Viñedos en laderas de Ollauri (450m altitud) 🌦️ Clima: Continental atlántico - días cálidos, noches frescas
⚗️ Elaboración: Fermentación en depósitos de cemento + 26 meses en barricas de roble americano + 3 años en botella antes de su lanzamiento
🍇 Varietal: 90% Tempranillo, 10% Garnacha ⚡ Graduación: 13% vol 🧴 Formato: 75 cL (botella bordelesa)
📜 Bodegas Berberana: Fundada en el siglo XIX, esta bodega fue pionera en:
Introducir técnicas modernas en Rioja (años 60)
Comercializar vinos con marca propia en exportación
Popularizar el concepto "Reserva" en mercados internacionales
⚠️ Contiene sulfitos

🍷 Ficha Técnica de Beronia Crianza 1994 📜
🔍 Denominación de Origen: Rioja (España) 🍇 Variedades de Uva: Tempranillo (90%), Garnacha (5%), Mazuelo (5%) 🏰 Bodega: Bodegas Beronia 📅 Añada: 1994 🛢️ Crianza: 12 meses en barricas de roble americano + 12 meses en botella 💧 Graduación Alcohólica: 13% vol.
👃🍷 Notas de Cata: 👀 Aspecto: Rojo granate con ribetes teja, muestra evolución propia de su añada. 👃 Aroma: Intenso y complejo, con notas de fruta madura (ciruela, higo), especias dulces (vainilla, clavo) y toques balsámicos (tabaco, cuero). 👅 Sabor: En boca es elegante, con taninos sedosos y acidez equilibrada. Predominan sabores a frutos secos, cacao y un final largo con recuerdos minerales. 🕒 Maridaje: Ideal con carnes rojas asadas, quesos curados o platos de caza.

🍷 Vino: Beronia Especial 30 años 1994 🏭 Bodega: BERONIA 📍 D.O./Zona: D.O. RIOJA 🇪🇸 País: España 🏘 Localidad: BRIONES ⚡ Tipo de vino: TINTO 🛌 Crianza: CON CRIANZA 🔝 Graduación (vol): 13% 🧴 Capacidad: 75 cL 🍇 Varietales: TEMPRANILLO ⚠️ Advertencia: CONTIENE SULFITOS
¡Un vino con historia y carácter! 😊🍷✨

Bodega: Beronia
Denominación de Origen: Rioja (D.O.Ca) 🇪🇸
Añada: 1994 🗓️
Tipo de vino: Tinto Gran Reserva 🍇
Variedades: Tempranillo 🍒 Graciano 🌿 Mazuelo 🍂
Crianza:
24-30 meses en barricas de roble americano y francés 🪵
Reposo en botella durante varios años antes de su comercialización 🕰️
Grado alcohólico: 13,5% vol 🍾
Temperatura de servicio: 16-18 °C 🌡️
👃👄 Nota de Cata
👁️ Vista: Color rubí intenso con reflejos teja en el borde. Buena capa y brillo. 💎🍂
👃 Nariz: Aromas complejos y elegantes: frutas maduras 🍓🍒, cuero 🧥, tabaco 🚬, especias como clavo y pimienta negra 🌶️ y sutiles notas de vainilla y torrefactos 🍮🔥.
👄 Boca: Entrada suave, redondo y sedoso. Taninos pulidos y equilibrados, con gran estructura. Final largo y persistente con recuerdos a fruta compotada, cacao y notas balsámicas 🍫🍇🌿.

🏰 Bodega: BERONIA 🌿 D.O./Zona: D.O. RIOJA | 🏅 Denominación de Origen 🇪🇸 País: España | Tierra de tradición vinícola 🏡 Localidad: BRIONES | Pueblo de leyenda ⚡ Tipo de vino: TINTO | Intenso y elegante 🪵 Crianza: CON CRIANZA | Añejado con mimo 🔥 Graduación (vol): 13% | Equilibrio perfecto 🍾 Capacidad: 75 cL | La medida ideal 🍇 Varietales: TEMPRANILLO | Reina de La Rioja ⚠️ Advertencia: CONTIENE SULFITOS
✨ Un viaje en cada copa – Un reserva que guarda el carácter de 1994, con notas de roble, fruta madura y especias. ¡Para disfrutar con tiempo y buena compañía! 🥂
¿Te animas a descorchar esta joya? 😉

🍷 Ficha Técnica & Notas de Cata: Campillo Reserva Especial 1994 �️✨
🏷️ Denominación de Origen: Rioja DOCa (España) 🍇 Uvas: Tempranillo (90%), Graciano (5%), Mazuelo (5%) 🛢️ Crianza: 24 meses en barricas de roble americano + 36 meses en botella 🧪 Graduación Alcohólica: 13% vol 🌡️ Temperatura de Servicio: 16-18°C
👀 Visual: Rojo granate con ribetes teja, limpio y brillante. 👃 Aroma: Elegante y complejo, con notas de fruta negra madura (ciruela, higo), tabaco, vainilla, cuero y especias dulces. 👅 Boca: Estructurado y sedoso, taninos integrados, acidez vibrante y final largo con recuerdos a frutos secos y cacao.
🌟 Puntuación Estimada: 94/100 (¡Clásico Rioja en su mejor versión!)

Productor: Viña Canepa
Origen: Valle Central, Chile
Variedad: 100% Cabernet Sauvignon
Cosecha: 1994
Tipo: Vino tinto seco
Alcohol: ~12,5–13,5% vol. (puede variar según lote)
Crianza: Probable paso por barrica de roble (estilo tradicional de la época)
Potencial de guarda: Alto en su juventud; actualmente depende estrictamente del estado de conservación



📍 D.O. Penedès (El Vendrell, Tarragona) 🏛️ Bodega: Cellers Augustus Forum 🍷 Varietal: 100% Chardonnay | 🍾 Magnum (1.5L)
👅 PerfilAmarillo dorado � | Frutas tropicales 🍍, miel, roble francés 🪵 | Equilibrado y cremoso.
🍽️ Maridaje: Pescados, mariscos, quesos curados.🌡️ Servir: 10-12°C | 🏺 Colección (añada 1994).
¡Un clásico catalán! 😉🍷

🍷 Ficha Técnica y Notas de Cata: Club de Cosecheros La Rioja Alta Reserva 1994 🏆
Ficha Técnica 🔹 Denominación de Origen: Rioja DOCa (España). 🔹 Bodega: La Rioja Alta. 🔹 Añada: 1994 (añada histórica). 🔹 Tipo: Tinto Reserva. 🔹 Variedades: Tempranillo (90%), Garnacha y Mazuelo (10%). 🔹 Crianza: 3 años en barricas de roble americano + afinado en botella. 🔹 Grado Alcohólico: 12,5% vol. 🔹 Temperatura de servicio: 16-18°C.
Notas de Cata � 👉 Visual: Rojo granate con ribetes teja, limpio y brillante. 👉 Nariz: Elegante y complejo, con notas de fruta madura (ciruela, higo), tabaco, cuero, especias dulces (vainilla, clavo) y un toque balsámico. 👉 Boca: Estructurado y sedoso, taninos integrados, acidez vibrante y final largo con recuerdos a frutos secos y cacao.
🌟 Un clásico riojano con la elegancia de los grandes reservas. Ideal para maridar con cordero asado o quesos curados.

Contino Reserva 1994
Rioja (D.O.Ca Rioja) 🇪🇸
Tempranillo 🍇
Graciano 🍇
Mazuelo 🍇
Garnacha 🍇
Tinto Reserva
Crianza de 24 meses en barricas de roble americano y francés 🪵
Botella de 750 ml
13% vol 🍷
Aromas intensos y complejos 🌹🪵🍒. Notas de frutos rojos maduros, especias dulces (vainilla, canela), y toques balsámicos y terrosos.
Color rojo rubí brillante con tonos teja en el ribete, indicio de su evolución en botella 🍂✨.
En boca es equilibrado, sedoso y elegante 🍷😋. Taninos pulidos, buena acidez y final largo con recuerdos de fruta madura, cuero y especias.
Ideal con carnes rojas, guisos tradicionales, quesos curados y embutidos ibéricos 🍖🧀.
Se recomienda servir entre 16 y 18 °C 🌡️
Altamente valorado por críticos y amantes del vino por su elegancia y capacidad de guarda 🏆🍷


🍷 Ficha Técnica - Coto de Imaz Reserva 1994 🍷
🍷 Notas de Cata
🥩 Maridaje: Ideal con carnes rojas, guisos, caza y quesos curados.
📌Temperatura de servicio: 16-18°C.


🍷 Ficha Técnica y Notas de Cata: Faustino I Gran Reserva 1994 🏆
Ficha Técnica 🔹 Bodega: Bodegas Faustino 🔹 Denominación de Origen: Rioja DOCa (España) 🔹 Tipo: Tinto Gran Reserva 🔹 Variedades: 85% Tempranillo, 10% Graciano, 5% Mazuelo 🔹 Crianza: 26 meses en barricas de roble americano + 36 meses en botella 🔹 Graduación Alcohólica: 13% vol. 🔹 Añada: 1994 (considerada excelente en Rioja) 🔹 Temperatura de servicio: 16-18°C 🔹 Maridaje: Carnes rojas, caza, quesos curados y embutidos ibéricos.
Notas de Cata (Breve) 👁️ Visual: Rojo granate con ribetes teja, limpio y brillante. 👃 Aroma: Intenso y complejo, con notas de fruta negra madura (ciruela, higo), tabaco, vainilla, cedro y especias dulces. 👄 Sabor: Elegante y equilibrado, con taninos sedosos, acidez fresca y un final largo con recuerdos a cuero y trufa. 🕒 Envejecimiento: En su mejor momento de consumo, con potencial para guarda (hasta 2025-2030).



🏛️ Bodega: Bodegas Palacio 🏅 D.O./Zona: D.O.Ca Rioja 📍 Localidad: Laguardia 🇪🇸 País: España 🍇 Tipo de vino: Tinto Reserva ⚱️ Crianza: Con crianza (¡Una añada clásica y sublime de 1994!) 🚨 Graduación (vol): Por completar (Típicamente en torno al 13%-13.5% para Riojas de esa época) 💧 Capacidad: 75 cL 🍇 Varietales: 90% Tempranillo, 10% Garnacha ⚠️ CONTIENE SULFITOS
✨ Un Rioja Reserva histórico, con la elegancia y complexidad que otorgan los años. ✨ 🕰️ Listo para beber y disfrutar de un pedazo de la historia vinícola de Rioja.

Lectura honesta del tiempo. Sutil, equilibrado y respetuoso con su origen.
Expresión refinada y envolvente. Taninos pulidos y persistencia de vino de colección.
Perfil clásico, honesto y coherente. Equilibrio, elegancia y autenticidad sin protagonismo.