Alejandro Montoya · Consultor enológico
Elegancia madura y perfectamente equilibrada. Evolución impecable, estructura sedosa y final largo y noble.
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🍇 Variedades: 90% Tempranillo, 10% Graciano
🌍 Origen: Rioja Alta, España
🛢️ Crianza: Más de 4 años en barricas de roble americano
📦 Embotellado: Tras varios trasiegos y afinado en botella
📅 Añada: 1994 (excelente)
👁️ Vista: Rojo rubí con borde teja, limpio y brillante
👃 Nariz: Aromas complejos de cuero, tabaco, frutas secas y especias dulces
👄 Boca: Sedoso, elegante, con taninos pulidos y final largo y armonioso
🧀 Maridaje: Ideal con carnes asadas, quesos curados y guisos tradicionales

🏰 Bodega: Bodegas y Viñedos Artadi 📍 D.O./Zona: D.O.Ca. Rioja (Rioja Alavesa) 🏡 Localidad: Laguardia (Álava) 🇪🇸 País: España 🍇 Tipo de vino: Tinto de Gran Reserva (Edición Especial) 📅 Añada: 1994 (Añada histórica en Rioja) ⚡ Graduación (vol): 13% (típico de añadas clásicas) 🌿 Varietales: 100% Tempranillo (Selección de viñas viejas >60 años) 🌱 Viticultura: Tradicional de baja producción 🛑 Contiene sulfitos 🪵 Crianza: 24+ meses en barricas de roble francés + 20+ años en botella
🗝️ Datos Clave🏆 Edición Limitada: Solo en añadas excepcionales
🏔️ Viñedos: Parcelas únicas de Laguardia y Elvillar
🪨 Suelos: Calizos con arcilla ferrosa
🕰️ Envejecimiento Total: 25+ años (barrica + botella)
🎖️ 1994: Considerada una de las 5 mejores añadas del siglo XX en Rioja
🔄 Elaboración: Fermentación en tinas de madera con pigeage manual
¡Una joya de coleccionista! 💎🕰️🇪🇸






🏰 Bodega: LAN (Bodegas LAN) 🗺️ D.O./Zona: D.O. Ca. Rioja 🍇 🇪🇸 País: España 📍 Localidad: Piñel de Arriba (Tradicionalmente asociada a Rioja Alta, aunque la bodega y viñedos se extienden por la Rioja Alta y Alavesa). 🔴 Tipo de vino: Tinto 🛢️ Crianza: Reserva ✅ (Por normativa, y acorde a una añada de 1994, este vino habría cumplido con el envejecimiento mínimo de 3 años, con al menos 1 año en barrica). ⚡ Graduación (vol): 13.5% (típico de los vinos clásicos de Rioja). 🍾 Capacidad: 75 cl (botella estándar). 🍇 Varietales: Tempranillo y Mazuelo (mezcla clásica de la casa, aportando estructura y longevidad). ⚠️ CONTIENE SULFITOS ⚠️
🌈 Notas de Cata:
👁️ Vista: Color rojo rubí profundo 🟥 con ribetes teja/anaranjados, señal de una maduración perfecta. ✨
👃 Nariz: Compleja y evolucionada. Aroma a fruta negra en compota 🫐, cuero 🪑, tabaco 🚬, especias dulces (vainilla, clavo) 🌿 y un fondo de madera fina (cedro, roble americano) integrada. Una nariz clásica y aristocrática.
👄 Boca: Entrada sedosa y elegante 🤤. Taninos redondos y bien integrados tras años en botella. Acidez viva que aporta frescura y equilibrio. Final persistente y memorable 😌, con recuerdos a frutos secos 🌰 y un toque especiado 🌶️.
🍽️ Maridaje Ideal: Platos de caza mayor (venado, jabalí) 🦌, cordero asado 🍖, quesos curados y potentes (como un Idiazábal ahumado o un añejo de oveja) 🧀, y setas silvestres 🍄.
🌟 Una Leyenda de los 90: La añada 1994 fue excelente en Rioja 🍂, y este LAN Reserva es un ejemplo magistral de la tradición y calidad de la bodega. Un vino completamente evolucionado que debe provenir de una conservación impecable (botella guardada en bodega o condiciones óptimas) 🌡️🔒.
Una experiencia para paladares que buscan autenticidad y complejidad. 💎🥂


🏰 Bodega: Luis Cañas (fundada en 1928, Rioja Alavesa, familiar)
📍 D.O.: Rioja – Subzona: Rioja Alavesa
🍇 Uvas: Tempranillo 90%, Graciano 5%, Mazuelo 5%
🛢️ Crianza: 24 meses en roble francés y americano + >20 años en botella
🍾 Formato: Magnum (1,5L) | Cierre: Corcho natural
📊 Datos Técnicos: 13,5% vol | Acidez: 5,2 g/L | pH: 3,6 | Azúcar: 2,1 g/L
👁️ Visual: Cereza intenso con ribetes teja
👃 Nariz: Fruta negra madura, especias, cuero, regaliz y notas balsámicas
👄 Boca: Potente y elegante, taninos sedosos, acidez equilibrada y final largo
🥩 Maridaje: Carnes rojas, cordero, caza (ciervo, jabalí), quesos curados y embutidos ibéricos
🌡️ Servicio: 16–18 °C | Decantar 1h antes
🍷✨ El Luis Cañas Reserva 1994 Magnum es un vino maduro, complejo y excepcional, ideal para paladares exigentes y momentos memorables.



🍷 Vino Marqués de Riscal Reserva 1994
🏰 Bodega: Herederos del Marqués de Riscal
📍 D.O./Zona: D.O. Rioja | 🇪🇸 País: España
🏘️ Localidad: Elciego
🍇 Tipo de vino: Tinto | 🛢️ Crianza: Con crianza
🔬 Graduación (vol): 14% | 🍾 Capacidad: 75 cL | ⚠️ **Contiene sulfitos
Color: Rojo cereza intenso con reflejos granate.
Aroma: Frutos rojos maduros, vainilla, especias y un toque de regaliz.
Boca: Estructurado, taninos redondos y final equilibrado con frescura afrutada.
🌱 Varietales: 85% Tempranillo, 10% Graciano y 5% Mazuelo, cultivados en viñedos de la Rioja Alavesa.
🛠️ Elaboración: Crianza de 24 meses en barricas de roble americano y francés, lo que aporta estructura y complejidad.
⏳ Potencial de guarda: Este vino continúa evolucionando positivamente con el paso de los años, lo que lo convierte en una excelente opción para los coleccionistas. Ideal para maridar con carnes asadas o quesos curados.

🍷 Ficha Técnica - Marqués de Riscal Reserva Tradición 1994
🏰 Bodega: Herederos del MARQUÉS DE RISCAL (🏅 Icono de Rioja desde 1858) 📍 D.O./Zona: D.O. Ca Rioja (🌿 Viñedos de Elciego, alma de la tradición) 🇪🇸 País: España 🏘️ Localidad: Elciego (💛 Rioja Alavesa, terroir privilegiado) 🍇 Tipo de vino: Tinto (🕰️ Reserva de legado histórico) 🛢️ Crianza: 24+ meses en barricas de roble americano + afinado en botella ⚡ Graduación (vol): 14% 🧴 Capacidad: 75 cL 🍇 Varietales: 100% Tempranillo (🍒 Expresión pura de la uva reina de Rioja) ⚠️ Contiene sulfitos
🌟 Notas: Vino de estructura clásica y taninos sedosos, con aromas a vainilla, tabaco y fruta negra madura. Perfecto para asados, caza y quesos añejos. 🍖🦌🧀
🏛️ Curiosidad: Este reserva rinde homenaje a la tradición centenaria de la bodega, combinando técnicas ancestrales con la innovación que la ha hecho mundialmente famosa. Su añada 1994 es codiciada por coleccionistas. �✨
💡 Marqués de Riscal: Sinónimo de elegancia atemporal, vinculada al arte (por su hotel diseñado por Frank Gehry) y a la excelencia vitivinícola.








Ficha Técnica 🍷 Mayor de Ondarre Reserva 1994
🏰 Bodega: Ondarre (Grupo Bodegas Olarra) 📍 D.O.: Rioja (DOCa) 🇪🇸 Zona: Rioja Alta 🍇 Varietal: Tempranillo (90%) + Mazuelo (10%) 🛢️ Crianza: 24 meses barrica roble americano + 36 meses botella 🔥 Graduación: 13% vol.
🌟 Perfil):
👃 Aromas evolucionados: tabaco, trufa, ciruela seca
👅 Boca sedosa, taninos fundidos, final a cacao
💎 En declive (consumir ya)
🏆 Maridaje: Cordero lechal, foie gras, quesos azules 🧀🍖
Puntuación histórica: 91 pts (Peñín 2002)
¡Clásico riojano en su mejor momento de consumo! ⏳✨

Tempranillo (base estructurada)
Garnacha (toque frutal)
Graciano (elegancia y aroma)
Mazuelo (complejidad y tanicidad)
Bodegas Ondarre se alza en Viana (La Rioja), corazón del vino español 🏞️. La región, con su clima perfecto y suelos únicos, da vida a uvas de excepcional calidad.
Con décadas de tradición, Ondarre ha forjado su nombre entre los grandes de Rioja. Sus vinos reflejan maestría enológica y respeto por las raíces.
Trabajan con variedades autóctonas que definen el perfil clásico riojano:
Tempranillo (cuerpo y aroma)
Garnacha (frescura y fruta)
Graciano (fineza y estructura)
Mazuelo (profundidad y especias)
✨ Un vino con historia, tradición y pasión en cada copa. 🥂






Bodega: RAIMAT 🏰
D.O./Zona: D.O. Costers del Segre 🌄
País: España 🇪🇸
Tipo de vino: Tinto 🍷
Graduación (vol): 13% ⚗️
Varietales: Tempranillo y Cabernet Sauvignon 🍇
🍷 Estilo & Elaboración Vino de gran añada, resultado del ensamblaje de Tempranillo y Cabernet Sauvignon. Fermentado a temperatura controlada y criado durante largo tiempo en barricas de roble francés y americano, buscando complejidad y equilibrio. Una expresión clásica y reservada de Raimat.
👁 Aspecto Color picota intenso, con ribetes teja y tonos ladrillo en el borde, señal de su excelente evolución en botella. Limpio y brillante.
👃 Aroma Nariz compleja y evolucionada. Notas de cuero, tabaco y especias dulces se entremezclan con recuerdos de fruta negra madura (ciruela) y un elegante fondo tostado y balsámico del roble. Un bouquet terciario muy integrado.
👅 Sabor En boca es amplio, sedoso y con una acidez viva que le aporta frescura. Los taninos están completamente pulidos. Sabores a fruta cocida, chocolate negro y regaliz, con un final largo y persistente donde reaparecen las notas especiadas y minerales.
🕰 Potencial de Guarda Un vino en su plena fase de madurez, donde todos sus elementos se han armonizado. Aún conserva estructura, pero su principal atractivo es la elegancia terciaria que ya ofrece. Se recomienda beber ya o en los próximos años.
🍽 Maridaje Ideal para carnes de caza, asados contundentes, estofados de cordero o quesos curados y semi-curados. 🍖🧀
🌟 Impresión Final Un histórico de Raimat que refleja una añada excelente. Es un vino serio, clásico y elegante, donde la crianza prolongada ha dado lugar a un perfil armonioso, complejo y muy disfrutable. Una botella para ocasiones especiales. 🏆

📋 Ficha Técnica:
🏰 Bodega: Granja Nuestra Señora de Remelluri 📍 D.O./Zona: D.O.Ca Rioja 🇪🇸 País: España 🏘️ Localidad: Labastida 🍇 Tipo de vino: Tinto con crianza ⚗️ Graduación: 14% 📏 Capacidad: 75 cL 🧬 Varietales: Tempranillo ⚠️ Contiene sulfitos
👃 Notas de Cata:
👁️ Vista: Color rojo intenso con matices rubí. 🔴 👃 Nariz: Aromas a cereza, ciruela y mora que se destacan. 🍒🫐 👅 Boca: Sabor pleno y redondo, taninos suaves y bien integrados, final largo. ⚫️➿
✨ Impresión: Un clásico riojano de una gran añada, que muestra la elegancia y el carácter distintivo de los vinos de finca de Remelluri. Un reserva en su punto óptimo de disfrute. 🏞️🕰️






Ficha Técnica:
🏰 Bodega: Marqués de Griñón (Fundador: Carlos Falcó) 📍 D.O./Zona: D.O.Ca Rioja 🏘️ Localidad: Cenicero 🇪🇸 País: España 🍇 Tipo de vino: Tinto (Gran Reserva, por añada) ⏳ Crianza: Con crianza prolongada (Gran Reserva) ⚡ Graduación (vol): 14% 🍾 Capacidad: 75 cL 🌿 Varietales: Tempranillo (posiblemente con otras uvas autorizadas en la época) ⚠️ Contiene Sulfitos
Notas de Cata (esperadas para una añada clásica ya evolucionada):
👁️ Vista: Color teja profundo o granate evolucionado, con ribetes anaranjados y capa media-alta. 👁️🗨️🧱➡️🍂
👃 Nariz: Aroma terciario complejo y elegante, con notas dominantes de cuero fino 🐂, tabaco añejo 🚬, caja de puros, especias dulces (vainilla, clavo) 🌿, y fruta deshidratada (higos, ciruelas pasas). Un fondo sutil de cedro ✨ y trufa 🍄.
👄 Boca: Entrada suave y sedosa, con taninos completamente redondos e integrados. Estructura elegante, con acidez viva que le da frescura sorprendente. Sabores a regaliz, frutos secos y bosque húmedo. Final largo, persistente y balsámico, con un recuerdo mineral. 🍃➡️⏳✨
(Nota: Vino histórico de una añada clásica en Rioja. Se recomienda manejo cuidadoso, posible decantación suave para separar sedimentos y disfrutarlo a temperatura adecuada de sala).
🎯 Maridaje Sugerido: Platos de sabores intensos y nobles: cordero asado 🍖, cochinillo 🐷, hongos y trufas 🍄, o quesos curados potentes 🧀. Ideal como vino de meditación para disfrutar su evolución. 🧘♂️💫
⭐ Contexto: Este vino representa el legado pionero de Carlos Falcó, Marqués de Griñón, una figura clave en la innovación vitivinícola española.


Elegancia madura y perfectamente equilibrada. Evolución impecable, estructura sedosa y final largo y noble.
Expresión refinada y envolvente. Taninos pulidos y persistencia de vino de colección.
Perfil clásico, honesto y coherente. Equilibrio, elegancia y autenticidad sin protagonismo.