Vinos del Año 2010
Vinos del Año 2010

Vinos de la Añada 2010

Un vino una historia 2010

Una vez efectuada la compra el vino se envía en una caja de cartón especial para vino junto con una bolsa de terciopelo, una vez nos entregue la botella el mensajero la guardaremos a temperatura adecuada en un lugar oscuro, a la espera de su apertura.

Durante los meses de Julio y agosto los fines de semana y para evitar que el vino se quede parado en algún almacén todo el fin de semana no hacemos envíos hasta el lunes siguiente.

Todos nuestros vinos están en nuestras bodegas, adecuadamente colocados en nichos, en total oscuridad. Procuramos enviar aquellos vinos cuyo nivel nos haga presumir que el vino esta bueno, si bien es imposible garantizar un vino de 40 años, puesto que es un ser vivo y está en continua evolución.

Una vez recibida la botella, se debe dejar reposar con el fin de que el vino se asiente, una vez este reposado y a una temperatura adecuada 16º a 18º en tintos, en el caso de los blancos antiguos de 12º a 14º, quitamos la capsula, como abridor nos conviene usar uno de láminas puesto que el corcho tendera a romperse.

En caso de rotura del corcho tendremos que pasar el vino por un colador para retirar los trozos de corcho, o un simple colador de papel de cafetera, el vino una vez abierto debe de dejarse oxigenando dependiendo, del año cuanto más viejo más tiempo, pero con unas dos horas podría valer, una vez que el vino se oxigena debe de beberse con relativa rapidez puesto que caerá rápido.

Preparativos para catar un vino añada 2010

Lo primero buscar a las personas adecuadas para dicha cata, en una cata de vinos hay que ser honestos y decir la verdad, puesto cada persona tiene un momento para beber un vino, y un paladar diferente, hay deberemos usar nuestra biblioteca de emociones e intentar saber apreciarlos vista, olfato y gusto. Siempre pensando que nos estamos bebiendo un poco de historia

A la vez que transmitimos a nuestros compañeros de cata lo que nosotros sentimos y explicando nuestras experiencias, la típica frase que escucharemos será yo no entiendo de vinos, pero este vino me gusta

Si tenemos varios vinos antiguos para catar aquí tampoco existen normas si bien lo normal es catar de vinos más viejos a más jóvenes.

Las mejores Copas para un vino de 2010

Para beber estos vinos hay infinidad de copas y cada uno tenemos una que nos agrada más que otra, una copa Burdeos de vidrio fino puede ser optima si bien como decíamos cada cual tenemos una a nuestro gusto, tanto el tamaño la forma el pie el diámetro del borde nos harán percibir sensaciones. No necesariamente cuanto más cara es mejor para catar.

Los sabores de una añada antigua

Lo primero de todo es que dentro de una botella de vino hay mucha historia, y como tal debemos tomar la felicidad de dicha historia, en forma de vino.

Mientras el vino está en un barril de madera, absorbe las sustancias de la madera las cuales le aportan sabores tales como vainillinas y lactonas de la madera de roble.

Tras varios meses o de años en barriles en contacto con el oxígeno, el vino pasa a botellas de vidrio.

Dichas botellas se tapan con corcho, extraído de la corteza protectora del alcornoque, que tiene suberina, una sustancia cérea compleja que lo hace resistente al agua. Él vino dentro de la botella y en contacto con el aire sigue evolucionando, debido a que se deja un espacio entre el corcho y el vino, con la consecuente liberación de moléculas aromáticas. Igualmente se produce un cambio de color derivando a tonos pardos

Un vino blanco o rosado no necesita más de un año para envejecer en la botella, aunque pueden mejorar a los dos tres años, hay otros que pueden durar décadas.

La cata del vino

En dicha cata los sabores lógicamente no son los que habitualmente notaremos en una botella de crianza o reserva mas actuales, en una reserva actual, notaremos los sabores primarios o secundarios, mientras que en estas botellas son los sabores terciarios como madera y cueros viejos.Esperando hayan disfrutado de la historia  y de una experiencia unica.

Happy Birthday 2010

ACONTECIMIENTOS

  1. Terremoto en Haití: Un devastador terremoto azotó Haití, dejando una gran destrucción y pérdida de vidas.
  2. Erupción del volcán Eyjafjallajökull: El volcán en Islandia entró en erupción, afectando el tráfico aéreo en Europa.
  3. Rescate de los mineros de Copiapó: 33 mineros chilenos fueron rescatados tras pasar 69 días atrapados en una mina.
  4. Inicio de la Guerra Civil en Siria: Protestas en Siria se convirtieron en un conflicto brutal que continuó durante la década.
  5. Elección de Dilma Rousseff en Brasil: Dilma Rousseff se convirtió en la primera presidenta de Brasil.
  6. Lanzamiento del iPad de Apple: Apple lanzó su tableta iPad, revolucionando la tecnología móvil.
  7. Fukushima y el tsunami en Japón: Un terremoto y tsunami causaron un desastre nuclear en la planta de Fukushima.
  8. Elección de Mariano Rajoy en España: Mariano Rajoy asumió como presidente de España en medio de la crisis financiera europea.
  9. Boda real del Príncipe William y Kate Middleton: El Reino Unido celebró una boda real muy esperada.
  10. Misión Rosetta y Philae en el cometa 67P: La sonda Rosetta y su módulo Philae aterrizaron en un cometa, realizando investigaciones históricas.
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Campillo Reserva Selecta 2010
Campillo Reserva Selecta 2010
Bodega: CAMPILLO D.O./Zona: D.O.RIOJA País: España Localidad : LAGUARDIA Tipo de vino: Tinto Crianza: Con crianza Graduación (vol): 14% Capacidad : 75 cl Varietales: TEMPRANILLO CONTIENE SULFITOS
"Campillo Reserva" es una destacada marca de vino producida por Bodegas Campillo, una bodega vinícola de renombre ubicada en la región de La Rioja, España.El vino Campillo Reserva es un vino tinto que se caracteriza por su proceso de envejecimiento en barricas de roble y en botella antes de su lanzamiento al mercado. La designación de reserva indica que este vino ha sido envejecido durante un período específico de tiempo, lo que contribuye a su complejidad y carácter distintivo.Bodegas Campillo es conocida por su dedicación a la producción de vinos de alta calidad y su compromiso con la tradición vinícola de La Rioja. Campillo Reserva es un ejemplo de cómo la bodega combina la tradición con la innovación para crear vinos tintos que reflejan el terroir y el carácter de la región.

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Carlos Serres Gran Reserva 2010
Carlos Serres Gran Reserva 2010
Bodega: CARLOS SERRES  D.O./Zona: D.O.RIOJA País: España Localidad : HARO Tipo de vino: Tinto Crianza: Con crianza Graduación (vol): 14% Capacidad : 75 CL Varietales: TEMPRANILLO CONTIENE SULFITOS
Carlos Serres es una bodega reconocida en la región de Rioja, España. Fundada en 1896, es una de las bodegas más antiguas de la zona y se ha ganado una reputación por producir vinos de calidad.

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Viña Tondonia Reserva 2010
Viña Tondonia Reserva 2010
Ficha técnica :Bodega: López de Heredia D.O./Zona: D.O.Ca Rioja País: España Localidad : Haro Tipo de vino: Tinto Crianza: Con crianza Graduación (vol): 14% Capacidad : 75 cl Varietales: Tempranillo,Garnacha y MazueloNotas de Cata:Vista: Marrón oscuro con destellos ámbar.Nariz: Aromas de tabaco, cuero viejo y frutos secos.Boca: Profundo y complejo, con un equilibrio perfecto y un final largo.
45,50 Leer más
Vino 200 Monges Blanco Reserva 2010
Vino 200 Monges Blanco Reserva 2010
Ficha técnica:Bodega: VINICOLA REAL D.O./Zona: D.O.CA RIOJA País: España Localidad : ALBELDA DE IREGUA Tipo de vino: Tinto Crianza: Con crianza Graduación (vol): 14% Capacidad : 75 cl Varietales: VIURANotas de cata:Nariz: se perciben notas de frutas maduras como ciruelas y cerezas negras, acompañadas de un toque de especias y un sutil aroma a vainilla.Boca: es redondo y bien estructurado, con taninos suaves y un final persistente que deja una sensación placentera.
51,00 Leer más
Amaren 60 Reserva 2010
Vino Amaren 60 Reserva 2010
Bodega: Amaren D.O./Zona: D.O.Rioja País: España Localidad : Samaniego Tipo de vino: Tinto Crianza: Con crianza Graduación (vol): 14% Capacidad : 75 cl Varietales: Tempranillo Contiene SulfitosNotas de cata:Vista: Ámbar con matices anaranjados.Nariz: Notas de vainilla y trufaBoca: Suave y aterciopelado, con una estructura bien equilibrada.
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Contino Reserva 2010
Vino Contino Reserva 2010
Ficha Técnica:Bodega: Bodegas C.V.N.E., Viña Real CONTINO D.O./Zona: D.O.RIOJA País: España Localidad : Laguardia Tipo de vino: Tinto Crianza: Con crianza Graduación (vol): 14% Capacidad : 75 cl Varietales: tempranillo, graciano y mazuelo. CONTIENE SULFITOSNotas de Cata:Vista: Rojo rubí.Nariz: Frutos rojos y vainilla.Boca: Equilibrado, taninos suaves y largo gusto,
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Longrande Reserva 2010
Vino Longrande Reserva 2010
Longrande Reserva 2010Ficha Técnica:Bodega: Bodegas AbeicaD.O./Zona: D.O.RIOJA País: España Tipo de vino: Tinto Crianza: Con crianza Graduación (vol): 13,5% Capacidad : 75 cl Varietales: TEMPRANILLO Contiene sulfitos.Notas de Cata:Vista: Color rubí profundo con destellos granate.Nariz: Aromas intensos de grosellas negras, cedro y grafito.Boca: Estructurado y elegante, con taninos sedosos y notas de cassis y tabaco.
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Marqués De Cáceres Reserva 2010
Vino Marqués De Cáceres Reserva 2010
Marqués De Cáceres Reserva 2010Ficha Técnica:Bodega: MARQUÉS DE CÁCERES D.O./Zona: D.O.Ca RIOJA País: España Localidad : CENICERO Tipo de vino: Tinto Crianza: Con crianza Graduación (vol): 13,5% Capacidad : 75 cl Varietales: Tempranillo CONTIENE SULFITOSNotas de Cata:Vista: Color rojo rubí intenso con reflejos granates.Nariz: Notas de frutas maduras, como ciruelas y moras, junto con sutiles toques de especias y un fondo de vainilla y cedro, resultado de su paso por barrica.Boca: Elegante y equilibrado, con una buena acidez que aporta frescura. Sus taninos son suaves, y los sabores de frutas y especias persisten en un final largo y armónico.
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Remelluri Reserva 2010
Vino Remelluri Reserva 2010
Ficha técnica: Bodega: Granja Nuestra Señora de Remelluri D.O./Zona: D.O.Ca Rioja País: España Localidad : Labastida Tipo de vino: Tinto Crianza: Con crianza Graduación (vol): 14% Capacidad : 75 cl Varietales: Tempranillo CONTIENE SULFITOSNotas de cata: Vista: rojo rubí intenso y brillante.Nariz: se destacan aromas de frutas rojas, especias y un sutil toque de madera.Boca: sabor es equilibrado, con una estructura elegante y taninos suaves 

65,00 Leer más
Sela 2010 Magnum
Vino Sela 2010 Magnum
Sela 2010 MagnumFicha Técnica:Bodega: BODEGAS RODA D.O./Zona: D.O.Ca RIOJA País: España Localidad : HARO Tipo de vino: Tinto Crianza: Con crianza Graduación (vol): 14% Capacidad : 75 cl Varietales: 96% Tempranillo, 3% Graciano y 1% Garnacha CONTIENE SULFITOSNotas de Cata:Vista: Rojo cereza brillante, con reflejos violáceos.Nariz: Intensa combinación de frutas rojas como fresas y cerezas, acompañadas de sutiles notas especiadas y toques de madera finaBoca: Equilibrado y redondo, con una acidez fresca que lo hace muy agradable. Los taninos son suaves y bien integrados, dejando paso a un final largo y persistente.
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Valserrano Crianza 2010
Vino Valserrano Crianza 2010
Valserrano Crianza 2010Ficha Técnica:Bodega: Bodegas La Marquesa D.O./Zona: D.O.Ca Rioja País: España Tipo de vino: Tinto Graduación (vol): 13,5% Varietales: 90% tempranillo, 10% Graciano.Contiene sulfitos.Notas de Cata:Vista: Rojo rubí brillante.Nariz: Aromas de cerezas, tabaco y especias.Boca: Estructurado y elegante, con taninos bien integrados y un final largo y persistente.
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Viña Albina Vendimia Seleccionada Reserva 2010
Vino Viña Albina Vendimia Seleccionada Reserva 2010
Viña Albina Reserva Vendimia Seleccionada 2010.Ficha Técnica:Bodega: BODEGAS RIOJANAS D.O./Zona: D.O.RIOJA País: España Localidad : CENICERO Tipo de vino: Tinto Crianza: Con crianza Graduación (vol): 14% Capacidad : 75 cl Varietales: Tempranillo, mazuelo y graciano. Contiene sulfitos.Notas de Cata:Vista: Intenso color granate con reflejos anaranjados.Nariz: Aromas de frutos negros maduros, como moras y arándanos.Boca: Entrada redonda y equilibrada. Taninos aterciopelados y bien integrados.
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Viña Cubillo Crianza 2016
Vino Viña Cubillo Crianza 1989
Bodega: Lopez de Heredia D.O./Zona: D.O.Rioja País: España Localidad : Haro Tipo de vino: Tinto Crianza: Con crianza Graduación (vol): 14% Capacidad : 75 cl Varietales: Tmpranillo Contiene Sulfitos
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Viña Cubillo Crianza 1985
Vino Viña Cubillo Crianza 2010
Bodega: Lopez de Heredia D.O./Zona: D.O.Rioja País: España Localidad : Haro Tipo de vino: Tinto Crianza: Con crianza Graduación (vol): 14% Capacidad : 75 cl Varietales: Tmpranillo Contiene Sulfitos
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Castillo Ygay Gran Reserva Especial 2010
Vino Castillo Ygay Gran Reserva Especial 2010
Castillo Ygay Gran Reserva Especial 2010Ficha técnica :Bodega: Marqués de Murrieta D.O./Zona: D.O.Rioja País: España Localidad : Logroño Tipo de vino: Tinto Crianza: Con crianza Graduación (vol): 14% Capacidad : 75 cl Varietales: 75% Tempranillo, 13% Mazuelo, 10% Garnacha y 2% GracianoContiene sulfitos.Notas de Cata:Vista: Rojo rubí intenso.Nariz: Aromas de frutos rojos, regaliz y toques florales.Boca: Concentrado, con taninos finos y un final largo y elegante. 
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Muga Crianza 2010
Vino Muga Crianza 2010
Ficha técnica: Bodega: Muga D.O./Zona: D.O.Ca Rioja País: España Localidad : Haro Tipo de vino: Tinto Crianza: Con crianza Graduación (vol): 14% Capacidad : 75 cl Varietales: Tempranillo CONTIENE SULFITOSNotas de cata: Vista: Capa media, rojo ladrillo con reflejos cobrizos.Nariz: Aromas terciarios de cuero, tierra húmeda y sotobosque, con un toque de vainilla.Boca: Suave, con sabores de ciruelas secas y especias dulces.  
21,00 Leer más
Museum Real Reserva 2010
Vino Museum Real Reserva 2010
Ficha técnica:Bodega: Finca Museum D.O./Zona: D.O.Cigales País: España Localidad : Cigales Tipo de vino: Tinto Crianza: Con crianza Graduación (vol): 14% Capacidad : 75 cl Varietales: Tempranillo y graciano CONTIENE SULFITOSNotas de cata:Vista: Rojo picota brillante con reflejos violáceos. Nariz: Notas de frutas maduras, hierbas y un toque de tabaco. Boca: Estructurado y fresco, con un final largo y frutal.

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Prado Enea Gran Reserva 2010
Vino Prado Enea Gran Reserva 2010
Bodega: MUGA D.O./Zona: D.O.RIOJA País: España Localidad : HARO Tipo de vino: Tinto Crianza: Con crianza Graduación (vol): 14% Capacidad : 75 CL Varietales: TEMPRANILLO CONTIENE SULFITOS
Prado Enea Gran Reserva 2010 de bodegas Muga, emblemática bodega de Rioja, España. Tradición y vanguardia unidas en la elaboración de vinos excepcionales. Viñedos propios y  cuidado artesanal.
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distercio reserva 2010
Distercio Reserva 2010
Bodega: unión de cosecheros de la bastida D.O./Zona: D.O.Ca Rioja País: España Tipo de vino: Tinto Graduación (vol): 14% Varietales: Tempranillo.

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Imperial Gran Reserva 2010
Vino Imperial Gran Reserva 2010
Imperial Gran Reserva 2010Ficha Técnica:Bodega: Compañia Vinicola del Norte de España D.O./Zona: D.O.Ca Rioja País: España Localidad : Haro Tipo de vino: Tinto Crianza: Con crianza Graduación (vol): 14% Capacidad : 75 cl Varietales: Tempranillo Contiene sulfitos.Notas de Cata:Vista: Rojo granate con bordes anaranjados.Nariz: Aromas de frutos secos, cuero y vainilla.Boca: Elegante, con taninos pulidos y un final largo y suave.
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Viña Albina Reserva 2010
Viña Albina Reserva 2010
Bodega: BODEGAS RIOJANAS D.O./Zona: D.O.CA RIOJA País: España Localidad :  CENICERO Tipo de vino: Tinto Crianza: Con crianza Graduación (vol): 14% Capacidad : 75 cl Varietales: TEMPRANILLO CONTIENE SULFITOS

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