Vinos del Año 1938
Vinos del Año 1938

Vinos de la Añada 1938

Un vino una historia 1938

Una vez efectuada la compra el vino se envía en una caja de cartón especial para vino junto con una bolsa de terciopelo, una vez nos entregue la botella el mensajero la guardaremos a temperatura adecuada en un lugar oscuro, a la espera de su apertura.

Durante los meses de Julio y agosto los fines de semana y para evitar que el vino se quede parado en algún almacén todo el fin de semana no hacemos envíos hasta el lunes siguiente.

Todos nuestros vinos están en nuestras bodegas, adecuadamente colocados en nichos, en total oscuridad. Procuramos enviar aquellos vinos cuyo nivel nos haga presumir que el vino esta bueno, si bien es imposible garantizar un vino de 40 años, puesto que es un ser vivo y está en continua evolución.

Una vez recibida la botella, se debe dejar reposar con el fin de que el vino se asiente, una vez este reposado y a una temperatura adecuada 16º a 18º en tintos, en el caso de los blancos antiguos de 12º a 14º, quitamos la capsula, como abridor nos conviene usar uno de láminas puesto que el corcho tendera a romperse.

En caso de rotura del corcho tendremos que pasar el vino por un colador para retirar los trozos de corcho, o un simple colador de papel de cafetera, el vino una vez abierto debe de dejarse oxigenando dependiendo, del año cuanto más viejo más tiempo, pero con unas dos horas podría valer, una vez que el vino se oxigena debe de beberse con relativa rapidez puesto que caerá rápido.

Preparativos para catar un vino añada 1938

Lo primero buscar a las personas adecuadas para dicha cata, en una cata de vinos hay que ser honestos y decir la verdad, puesto cada persona tiene un momento para beber un vino, y un paladar diferente, hay deberemos usar nuestra biblioteca de emociones e intentar saber apreciarlos vista, olfato y gusto. Siempre pensando que nos estamos bebiendo un poco de historia

A la vez que transmitimos a nuestros compañeros de cata lo que nosotros sentimos y explicando nuestras experiencias, la típica frase que escucharemos será yo no entiendo de vinos, pero este vino me gusta

Si tenemos varios vinos antiguos para catar aquí tampoco existen normas si bien lo normal es catar de vinos más viejos a más jóvenes.

Las mejores Copas para un vino de 1938

Para beber estos vinos hay infinidad de copas y cada uno tenemos una que nos agrada más que otra, una copa Burdeos de vidrio fino puede ser optima si bien como decíamos cada cual tenemos una a nuestro gusto, tanto el tamaño la forma el pie el diámetro del borde nos harán percibir sensaciones. No necesariamente cuanto más cara es mejor para catar.

Los sabores de una añada antigua

Lo primero de todo es que dentro de una botella de vino hay mucha historia, y como tal debemos tomar la felicidad de dicha historia, en forma de vino.

Mientras el vino está en un barril de madera, absorbe las sustancias de la madera las cuales le aportan sabores tales como vainillinas y lactonas de la madera de roble.

Tras varios meses o de años en barriles en contacto con el oxígeno, el vino pasa a botellas de vidrio.

Dichas botellas se tapan con corcho, extraído de la corteza protectora del alcornoque, que tiene suberina, una sustancia cérea compleja que lo hace resistente al agua. Él vino dentro de la botella y en contacto con el aire sigue evolucionando, debido a que se deja un espacio entre el corcho y el vino, con la consecuente liberación de moléculas aromáticas. Igualmente se produce un cambio de color derivando a tonos pardos

Un vino blanco o rosado no necesita más de un año para envejecer en la botella, aunque pueden mejorar a los dos tres años, hay otros que pueden durar décadas.

La cata del vino

En dicha cata los sabores lógicamente no son los que habitualmente notaremos en una botella de crianza o reserva mas actuales, en una reserva actual, notaremos los sabores primarios o secundarios, mientras que en estas botellas son los sabores terciarios como madera y cueros viejos.Esperando hayan disfrutado de la historia  y de una experiencia unica.

Happy Birthday 1938
Happy Birthday 1938

ACONTECIMIENTOS

  1. Anschluss de Austria: Hitler anexó Austria a la Alemania nazi, marcando el inicio de la expansión territorial nazi en Europa.
  2. Acuerdo de Múnich: Se acordó la partición de Checoslovaquia en una conferencia en Múnich, cediendo a las demandas de Hitler.
  3. Kristallnacht en Alemania: Noche de los Cristales Rotos, un pogromo nazi contra judíos y sus propiedades en Alemania.
  4. Primera comunicación por fax: Se realizó la primera transmisión exitosa de un fax entre dos ciudades estadounidenses.
  5. Publicación de "Llamada de la Selva": Se publicó la novela de Jack London, "Llamada de la Selva".
  6. Tregua de Guerra Chino-japonesa: China y Japón acordaron una tregua temporal en la Segunda Guerra Sino-Japonesa.
  7. Nacimiento de Nelson Mandela: El futuro líder sudafricano, Nelson Mandela, nació en julio.
  8. Descubrimiento del plutonio: Se descubrió el elemento químico plutonio, crucial para el desarrollo de armas nucleares.
  9. Inicio de la Segunda Guerra Sino-japonesa: Japón lanzó una ofensiva a gran escala en China, intensificando el conflicto.
  10. Lanzamiento de "El Mago de Oz": La película clásica, "El Mago de Oz", se estrenó en cines, convirtiéndose en un ícono del cine.

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Federico Paternina Cepa Borgoña 1938
Federico Paternina Cepa Borgoña 1938
Bodega:Federico Paternina D.O./Zona: D.O.Ca Rioja País: España Tipo de vino: Tinto Crianza: Con crianza Graduación (vol): 12% Varietales: 70% tempranillo, 30% garnacha, mazuelo y graciano
AÑADA ACTUAL " MONTE REAL RESERVA " 🍷🍷
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Vino Marqués de Riscal Reserva 1938
Marqués de Riscal Reserva 1938. Marqués de Riscal, cuyo nombre comercial completo es Herederos del Marqués de Riscal, S.A., tiene su origen en la localidad de Elciego, en la Rioja Alavesa, donde inició sus actividades en 1858.
Bodega: HEREDEROS DEL MARQUÉS DE RISCAL  D.O./Zona: D.O.RIOJA País: España Localidad : Elciego Tipo de vino: Tinto Crianza: Con crianza Graduación (vol): 14% Capacidad : 75 cl Varietales: Tempranillo Contiene sulfitos
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