Javier Quintana · Degustación privada
Lectura honesta del tiempo. Sutil, equilibrado y respetuoso con su origen.
245,00€
Bodega: Vinicola Real
Denominación de Origen: Rioja DOCa 🇪🇸
Tipo: Tinto Gran Reserva
Varietal: Tempranillo (90%) + Graciano, Mazuelo (10%)
Crianza: 🪵 24 meses en barrica francesa + 36 meses en botella
Graduación Alcohólica: 13,5% vol.
Notas de Cata 👃👅👀
Visual: Rojo granate intenso, ribete teja (evolución noble).
Nariz: 🍒 Fruta negra madura (ciruela, grosella), 🪵 especias dulces (vainilla, clavo), 🍫 notas terciarias (cuero, tabaco, cacao).
Boca: Estructura elegante, taninos sedosos, acidez vibrante. Final largo con recuerdos a fruta seca y balsámicos.
Maridaje: 🥩 Carnes rojas, 🧀 quesos curados, � chocolate negro.
Temperatura de servicio: 16-18°C ❄️🔥
Puntuación: ⭐⭐⭐⭐✨ (94/100 Parker)
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Lectura honesta del tiempo. Sutil, equilibrado y respetuoso con su origen.
Complejidad serena y profunda. Cada sorbo confirma su carácter histórico y vocación por momentos especiales.
Elegancia madura y perfectamente equilibrada. Evolución impecable, estructura sedosa y final largo y noble.