Abel Mendoza

Vino Abel Mendoza Selección Personal 2014

55,00

🍷 Vino: Abel Mendoza Selección Personal
📅 Añada: 2014
📍 Denominación: D.O.Ca. Rioja
🏞️ Zona: Rioja Alta

🍇 Variedades: Tempranillo y Graciano (procedentes de viñedos viejos)

👁️ Vista: Color rojo picota intenso con capa alta y ribete granate.
👃 Nariz: Aroma complejo y elegante, con frutos negros maduros (moras, grosellas), notas especiadas (pimienta negra, clavo), tostados finos de la barrica y un fondo mineral y balsámico.

👄 Boca: Entrada potente y sabrosa, con taninos dulces y muy bien integrados. Acidez fresca que le otorga gran equilibrio. Largo y persistente, con un final muy aromático donde regresan las frutas y las especias.

🍷 Crianza: 16-18 meses en barricas nuevas de roble francés.

🌡️ Temperatura de servicio: Se recomienda servir entre 16º y 18ºC.
🍽️ Maridaje: Carnes rojas asadas, caza, guisos contundentes, quesos curados.
⏳ Potencial de guarda: Excelente. Puede seguir evolucionando favorablemente en botella durante los próximos años.

1 disponibles

Categoría:
Selección privada
★★★★★

Elegancia madura y perfectamente equilibrada. Evolución impecable, estructura sedosa y final largo y noble.

Alejandro Montoya · Consultor enológico
★★★★★

Expresión refinada y envolvente. Taninos pulidos y persistencia de vino de colección.

María Beltrán · Selección de bodega
★★★★★

Perfil clásico, honesto y coherente. Equilibrio, elegancia y autenticidad sin protagonismo.

Fernando Lema · Archivo enológico