Vino Alión 2000

🍷 Ficha Técnica y Notas de Cata de Alión 2000 | Un Icono de Ribera del Duero 🏆

Ficha Técnica

• Bodega: Alión (Grupo Vega Sicilia)

• Denominación de Origen: Ribera del Duero (España) 🇪🇸

• Añada: 1997

• Varietal: 100% Tempranillo (Tinta del País)

• Crianza: 12-14 meses en barricas nuevas de roble francés 🇫🇷

• Grado Alcohólico: 13,5% – 14% vol.

• Temperatura de Servicio: 16-18°C

🍷 Notas de Cata 

👀 Vista: Rojo granate profundo con reflejos teja, brillante y con la noble evolución de sus años.

👃 Nariz: Aromas complejos y envolventes. Destacan frutas negras confitadas (ciruela, mora), especias dulces (vainilla, clavo) y elegantes matices terciarios a cuero, tabaco y un toque balsámico.

👄 Boca: Entrada sedosa y amplia. Taninos pulidos y perfectamente integrados, con una acidez fresca que equilibra su cuerpo potente. Final largo y persistente, donde resurgen notas de fruta seca, cacao y un delicado recuerdo especiado.

⏳ Potencial de Guarda: En su mejor momento, aunque aún puede evolucionar en botella.

🌟 Puntuación y Maridaje

• Puntuación: 94/100 (Robert Parker)

• Maridaje: Carnes rojas 🥩, quesos curados �, y platos de caza.

🌟 Conclusión:
Un vino en plena armonía, que muestra la excelencia de la añada 2000. Elegante, con profundidad y un perfil clásico que invita a seguir disfrutando cada sorbo.