Vino Añares Reserva 1982
75,00€
📋 Ficha Técnica
🏰 Bodega: Bodegas Olarra
🌐 Denominación de Origen: D.O.Ca Rioja
🇪🇸 País: España
📍 Localidad: Logroño, La Rioja
🍷 Tipo de vino: Tinto Reserva
🥂 Graduación alcohólica: 12,5% vol.
🧴 Capacidad: 750 mL
🍇 Varietales: 85% Tempranillo, 10% Mazuelo, 5% Graciano
⚠️ Contiene sulfitos: Sí
🍷✨ Vino tinto Reserva de D.O. Rioja, elegante y complejo, con notas de fruta madura, especias y un final persistente.
1 disponibles
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Bodega: La Rioja Alta, S.A.
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Denominación de Origen: Rioja DOCa 🇪🇸
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Añada: 1982 � (año legendario en Rioja)
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Tipo: Tinto Reserva
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Variedades:
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80% Tempranillo 🍇
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20% Garnacha 🍇
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Crianza:
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3 años en barricas de roble americano (50% nuevas) 🛢️
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+3 años en botella antes de salir al mercado ⏳
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Grado Alcohólico: 12,5% vol. 🚦
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Temperatura de servicio: 16-18°C ❄️🔥
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Color: Granate con ribetes teja (evolución propia de su edad) 🟤🔴
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Capas: Limpio, brillante, lágrimas densas y lentas (indicador de buena estructura) 💧
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Aromas primarios: Fruta madura (ciruela pasa, higo seco) 🍑🍯 + notas de cuero y tabaco 🏴☠️
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Aromas secundarios: Especias dulces (vainilla, clavo) 🌿 + tostados de la barrica (cacao, café) 🍫☕
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Aromas terciarios: Balsámicos (regaliz, eucalipto) 🌿 + trufa y humo (complejidad por la larga crianza) 🍄💨
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Entrada: Suave y sedosa, con acidez vibrante (sorpresivamente fresco para su edad) ⚡
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Cuerpo: Medio-elegante, con taninos completamente integrados �️
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Sabores: Repite los aromas + notas de frutos secos (nuez, avellana) 🥜 y un toque mineral 🪨
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Final: Largo, con recuerdo a especias y fruta deshidratada. Persistencia inolvidable. 🔥⏳
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Carnes rojas asadas 🥩
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Caza (perdiz, jabalí) 🦌
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Quesos curados (Manchego, Idiazábal) �
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Momento ideal: Una cena especial o para contemplar solo, como vino de meditación. 🕯️🎩
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94/100 (Robert Parker)
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"Clásico riojano en su máxima expresión"
Un vino que demuestra la magia del envejecimiento en botella. Si tienes la suerte de probarlo, ¡disfrútalo con calma! 🥂✨
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Bodega: BODEGAS OCHOA D.O./Zona: D.O.NAVARRA País: España Localidad : OLITE Tipo de vino: Tinto Crianza: Con crianza Graduación (vol): 14% Capacidad : 75 cl Varietales: 90% tinto fino, 5% cabernet sauvignon y 5% merlot. CONTIENE SULFITOS
El vino Ochoa Reserva es conocido por ser un vino tinto elaborado con uvas de alta calidad y por haber pasado por un proceso de envejecimiento que cumple con los estándares de calidad requeridos para la categoría de reserva. Esta categoría implica un periodo de envejecimiento más largo en barricas de roble y en botella antes de su lanzamiento al mercado. Bodegas Ochoa, fundada en 1845, es una bodega que ha demostrado su compromiso con la tradición vitivinícola de Navarra, al mismo tiempo que ha incorporado técnicas modernas para mejorar la calidad de sus vinos. La marca Ochoa Reserva es un ejemplo de cómo la bodega ha logrado equilibrar la tradición y la innovación en su producción de vinos de alta calidad.
🏰 Bodega: Marqués de Riscal 📍 D.O./Zona: D.O. Ca. Rioja (Rioja Alavesa) 🇪🇸 País: España 🏡 Localidad: Elciego (Álava) 🍇 Tipo de vino: Tinto Gran Reserva 🛢️ Crianza: 24+ meses en barrica de roble + 3+ años en botella ⚡ Graduación (vol): 14% 🧴 Capacidad: 75 cl (Formato clásico) 🍇 Varietales: Tempranillo (90%) + Graciano/Mazuelo (10%)* ⚠️ Advertencia: Contiene sulfitos ⭐ Clasificación: Añada excepcional
📜 Historia & Elaboración🎩 "Un tesoro de los 80"
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🌿 Selección extrema: Uvas de +80 viñedos viejos (algunos centenarios) de Rioja Alavesa.
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🕰️ Crianza legendaria: 2 años en barricas de roble americano + 3 años en botella antes de su lanzamiento.
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🍒 Perfil único: Equilibrio entre fruta roja evolucionada (ciruela seca, higo), especias dulces (vainilla, clavo) y notas terciarias (cuero, tabaco habano).
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1982 fue un año mítico en Rioja (clima perfecto: invierno frío, verano soleado, cosecha tardía).
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🏅 Considerado uno de los mejores Gran Reserva de Riscal del siglo XX.
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💎 Hoy es un vino de coleccionista (¡si encuentras una botella bien conservada, es joya museable!).
🦉 Platos: Cordero asado slow-cooked, caza mayor (ciervo), quesos curados (Idiazábal, Manchego viejo). 🍫 Postre: Chocolate negro 70% con nueces.
🔍 Curiosidad: La botella original tenía un distintivo alambre dorado (sello de autenticidad de Riscal). ¿La has visto?Nota: Las proporciones exactas de uvas no eran públicas en esa época, pero los Gran Reserva de Riscal solían llevar un toque de Graciano para complejidad.
🎩✨ "Un vino que habla de tradición, paciencia y la esencia de Rioja."