Vino Barton Guestier Beaujolais 1976

📜 Ficha Técnica

🏰 Bodega: Barton & Guestier (Fundada en 1725, ¡una de las más antiguas de Burdeos!)
📍 D.O./Zona: Beaujolais (Aunque la bodega es de Burdeos, este vino nace en la región del Gamay)
🇫🇷 País: Francia (¡Salud con acento francés! Santé!)
🍇 Tipo de vino: Tinto (Fresco y afrutado, típico del Beaujolais)
⚗️ Graduación: ~12,5% vol (Clásico de la época)
🌿 Varietales: Gamay (¡Sí, en 1976 el Beaujolais se hacía 100% con esta uva! 🍒)
⚠️ Contiene sulfitos (Como todo buen vino de guarda)

🎨 Notas de Cata

👁 Vista: Rojo granate con ribetes anaranjados, señal de su añada legendaria.
👃 Nariz: Frutas rojas vivas (fresas silvestres �, grosellas) con un toque terroso (hierba seca, pimienta blanca).
👄 Boca: Ligero pero con carácter, taninos suaves y un final fresco con un toque a regaliz y violetas.

🍽 Maridaje Ideal

🧀 Quesos suaves (Brie, Camembert)
🍗 Carnes blancas (Pollo asado con hierbas)
🍄 Platos de la cocina francesa clásica (Boeuf Bourguignon, pero en versión Beaujolais)

💡 Curiosidad

🔍 1976 fue un año caluroso en Francia, lo que dio vinos más concentrados… ¡Este Beaujolais probablemente tuvo más cuerpo que los actuales!

«Un viaje en el tiempo a la Francia vitivinícola de los 70» 🕺🎶