Isabel Ríos · Cata privada
Complejidad serena y profunda. Cada sorbo confirma su carácter histórico y vocación por momentos especiales.
60,00€
🏰 Bodega: Berberana (Ollauri, fund. 1877)
📍 D.O.: Rioja
🍇 Varietal: 100% Tempranillo (viñas viejas)
🛢️ Crianza:
▸ 24 meses en roble americano
▸ +3 años en botella
⚡ Graduación: 13% vol
🧴 Formato: 75 cL
⚠️ Contiene sulfitos
🌟 Singularidad:
• Añada excepcional en Rioja
• Estilo tradicional con elegancia
👃 Aroma: Intenso y complejo – ciruela madura, tabaco, cuero y especias dulces (vainilla, clavo).
👄 Boca: Estructurado y elegante – taninos sedosos, acidez vibrante, final largo con recuerdos a fruta negra y cacao.
🍽️ Maridaje: Carnes rojas asadas, quesos curados o disfrute solitario.
📜 Historia Berberana: Pionera en exportación (años 70) y estándares de calidad
1 disponibles
Complejidad serena y profunda. Cada sorbo confirma su carácter histórico y vocación por momentos especiales.
Lectura honesta del tiempo. Sutil, equilibrado y respetuoso con su origen.
Perfil clásico, honesto y coherente. Equilibrio, elegancia y autenticidad sin protagonismo.