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Lectura honesta del tiempo. Sutil, equilibrado y respetuoso con su origen.
Volver a Vinos del Año 1994
Vino Canepa Cabernet Sauvignon Tinto 1994
70,00€
Productor: Viña Canepa
Origen: Valle Central, Chile
Variedad: 100% Cabernet Sauvignon
Cosecha: 1994
Tipo: Vino tinto seco
Alcohol: ~12,5–13,5% vol. (puede variar según lote)
Crianza: Probable paso por barrica de roble (estilo tradicional de la época)
Potencial de guarda: Alto en su juventud; actualmente depende estrictamente del estado de conservación
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Elegancia madura y perfectamente equilibrada. Evolución impecable, estructura sedosa y final largo y noble.
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Expresión refinada y envolvente. Taninos pulidos y persistencia de vino de colección.
🍷 Ficha Técnica y Notas de Cata: Faustino I Gran Reserva 1994 🏆
Ficha Técnica 🔹 Bodega: Bodegas Faustino 🔹 Denominación de Origen: Rioja DOCa (España) 🔹 Tipo: Tinto Gran Reserva 🔹 Variedades: 85% Tempranillo, 10% Graciano, 5% Mazuelo 🔹 Crianza: 26 meses en barricas de roble americano + 36 meses en botella 🔹 Graduación Alcohólica: 13% vol. 🔹 Añada: 1994 (considerada excelente en Rioja) 🔹 Temperatura de servicio: 16-18°C 🔹 Maridaje: Carnes rojas, caza, quesos curados y embutidos ibéricos.
Notas de Cata (Breve) 👁️ Visual: Rojo granate con ribetes teja, limpio y brillante. 👃 Aroma: Intenso y complejo, con notas de fruta negra madura (ciruela, higo), tabaco, vainilla, cedro y especias dulces. 👄 Sabor: Elegante y equilibrado, con taninos sedosos, acidez fresca y un final largo con recuerdos a cuero y trufa. 🕒 Envejecimiento: En su mejor momento de consumo, con potencial para guarda (hasta 2025-2030).
👃 Aroma: Elegante y complejo, con notas de fruta negra madura (ciruela, higo), tabaco, cuero, especias dulces y un toque de trufa.
👅 Sabor: En boca es sedoso, con taninos integrados y acidez vibrante. Sabores a fruta seca, regaliz, cacao y un final largo con reminiscencias balsámicas.
**🕒 Maridaje: Ideal con carnes rojas, caza y quesos curados. Un vino con gran potencial de guarda, en plena evolución.
🌟 Un clásico riojano con alma tradicional, donde la elegancia y la complejidad se fusionan en cada sorbo.
- 🏢 Bodega: Bodegas El Coto
- 📍DO/Zona: DO Rioja
- 🇪🇸 País: España
- 🏘️ Localidad: Oyón
- 🍇 Tipo de vino: Tinto
- 🛢️ Crianza: Con crianza
- 🍾 Graduación alcohólica: 14% vol
- 📏Capacidad: 75 cL
- 🌱Variedades: Tempranillo
- ⚠️ Contiene sulfitos
🍷 Notas de Cata
- 👀 Vista: Rojo rubí con ribetes teja, limpio y brillante.
- 👃 Nariz: Aromas a frutos secos, cuero, vainilla y especias dulces.
- 👅 Boca: Estructura elegante, taninos sedosos y un final largo con notas de madera y fruta madura.
🥩 Maridaje: Ideal con carnes rojas, guisos, caza y quesos curados.
📌Temperatura de servicio: 16-18°C.
Bodega: Bodegas Montecillo
Denominación de Origen: Rioja
Añada: 1994 (añada histórica en Rioja ⭐)
Tipo de vino: Tinto Gran Reserva
Variedad de uva: Principalmente Tempranillo 🍇
Crianza: Larga crianza en barrica de roble y posterior afinamiento en botella durante años.
Notas de cata:
Color rojo rubí evolucionado con matices teja. En nariz presenta aromas complejos de fruta madura, cuero, tabaco, especias y notas balsámicas. En boca es elegante, profundo y muy equilibrado, con taninos finos y final largo.