★★★★★
Expresión refinada y envolvente. Taninos pulidos y persistencia de vino de colección.
Volver a Vinos del Año 2003
★★★★★
Lectura honesta del tiempo. Sutil, equilibrado y respetuoso con su origen.
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Perfil clásico, honesto y coherente. Equilibrio, elegancia y autenticidad sin protagonismo.
🍷Viña Pomal Gran Reserva 2003 🍇✨
📜 Ficha Técnica:
🏰 Bodega: Bodegas Bilbaínas
📍 DO/Zona: DOCa Rioja
🇪🇸 País: España
🌄 Localidad: Haro
🍷 Tipo de vino: Tinto
🛢 Crianza: Con crianza
🔥 Graduación (vol): 14%
🍾 Capacidad: 75 cL
🍇 Varietales: Tempranillo
⚠️ Contiene sulfitos
🔎 Notas de Cata
🔹Vista: Color rojo intenso con reflejos morados .
🔹Nariz: Aromas de frutos negros, chocolate y un toque de pimienta .
🔹Boca: Frutal y equilibrado, con un final elegante.
📜 Ficha Técnica
🏰 Bodega: Bodegas Bilbaínas 📍 D.O.: D.O.Ca Rioja 🇪🇸 País: España 🍇 Tipo: Tinto ⚡ Graduación: 14% vol. 🌿 Varietales: Tempranillo, Graciano, Mazuelo ⚠️ Contiene sulfitos
🎨 Notas de Cata 👁 Vista🔴 Rubí intenso con reflejos granates
👃 Nariz🍒 Frutas maduras (moras, ciruelas) 🪵 Notas de roble (vainilla, especias dulces) 🔥 Toque ahumado
👅 Boca⚖ Equilibrado (taninos suaves + acidez fresca) 🍫 Final largo con notas de cacao
✨ Un coupage riojano elegante y complejo, en su punto óptimo de consumo. 🕰️🍇 🥩 Marida perfecto con: Carnes asadas, guisos y quesos curados.
📍 Bodega: Bodegas Arzuaga Navarro
🏷️ Vino: La Planta
📅 Añada: 2003
🌍 Denominación de Origen: Ribera del Duero
🍇 Variedad de uva: 100% Tempranillo (Tinto Fino)
🌿 Viñedo:
Procede de viñedos jóvenes situados en la finca La Planta, propiedad de la bodega, ubicados a unos 900 m de altitud. Suelos arcillo-calcáreos que favorecen buena concentración y estructura.
⚙️ Elaboración:
Fermentación alcohólica en depósitos de acero inoxidable con control de temperatura. Maceración con los hollejos para extraer color y taninos.
🪵 Crianza:
Aproximadamente 6 meses en barrica de roble francés y americano.
👀 Vista:
Color rojo cereza intenso con reflejos rubí, capa media-alta.
👃 Nariz:
Aromas de fruta roja madura 🍒, notas de regaliz, ligeros tostados y toques especiados procedentes de la madera.
👄 Boca:
Entrada suave, buena estructura, taninos redondos y final frutal con recuerdos de vainilla.
