Vino Château Poujeaux 1953

🏰 Château Poujeaux 1953 🍷 UNA JOYA HISTÓRICA DE BURDEOS
📜 Un Tesoro del Médoc

Sumérgete en la elegancia atemporal de uno de los vinos más destacados de la añada 1953, procedente de la excepcional comuna de Moulis-en-Médoc.

🏅 Clasificación & Legado

• Cru Bourgeois Exceptionnel – Reconocido por su calidad constante y excepcional.

• La añada 1953 es legendaria en Burdeos, celebrada por su precocidad, elegancia y longevidad excepcional.

🪵 Perfil de Cata (potencial actual)

• Aspecto: Granate profundo con ribetes teja y notas ámbar en el menisco, señal de una maduración sublime.

• Nariz: Complejidad terciaria en su esplendor: cuero fino, tabaco habano, trufa, cassis seco y cedro, sobre un fondo de grafito y especias sutiles.

• Boca: De una elegancia rara. Taninos sedosos, completamente integrados. Acidez viva que sostiene un final infinito con reminiscencias de fruta negra confitada y tierra húmeda. Un vino que respira historia.

🍽️ Maridaje Sublime

• Caza de pluma (faisán, perdiz trufada).

• Cordero lechal asado con hierbas provenzales.

• Quesos curados (Comté viejo, Parmigiano-Reggiano de 36 meses).

• O, simplemente, en copa grande, como vino de meditación.

🕰️ Contexto Histórico

Un vino nacido en la posguerra europea, en un año considerado «del siglo» para los vinos de Burdeos. El Château Poujeaux, entonces ya bajo la dirección de la familia Theil, demostró con esta añada por qué es considerado «el Petit Latour de Moulis».

⚠️ Recomendación de Servicio

• Decantación: No agresiva. Trasvase suave para separar posibles posos.

• Temperatura: Servir entre 16-18°C.

• Momento: Para una ocasión única, con tiempo para disfrutar de su lenta evolución en la copa.

✨ Un viaje en el tiempo, encapsulado en una botella. Para los que buscan no solo beber vino, sino vivir la historia. ✨