★★★★★
Isabel Ríos · Cata privada
Complejidad serena y profunda. Cada sorbo confirma su carácter histórico y vocación por momentos especiales.
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Vino Cirsion 2021
215,00€
Ficha Técnica y Notas de Cata de Cirsion 2021 🍷✨ | Un Vino de Élite
Ficha Técnica
Cirsion 2021 es un vino tinto de la bodega española Bodegas Roda, ubicada en la prestigiosa región de Rioja DOCa.
Elaborado con uvas Tempranillo de viñedos viejos (más de 45 años), este vino representa la máxima expresión de elegancia y concentración.
Fermentado en barricas de roble francés y con una crianza de 16 meses en barricas nuevas, su producción es muy limitada, lo que lo convierte en un vino de culto.
Notas de Cata
En nariz, desprende aromas intensos a frutas negras (moras, ciruelas), notas florales (violetas) y un toque de especias dulces (clavo, vainilla).
En boca, es potente pero equilibrado, con taninos sedosos y una acidez vibrante. El final es largo, con recuerdos a cacao y mineralidad. Ideal para maridar con carnes rojas, caza y quesos curados.
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Opiniones y cata
★★★★★
Javier Quintana · Degustación privada
Lectura honesta del tiempo. Sutil, equilibrado y respetuoso con su origen.
★★★★★
Alejandro Montoya · Consultor enológico
Elegancia madura y perfectamente equilibrada. Evolución impecable, estructura sedosa y final largo y noble.
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🍇 Vino Pardoño Crianza 2000 🏰
Ficha técnica:
🏰 Bodega: Bodegas Nava-Rioja 📍 D.O./Zona: D.O.Ca. Rioja 🇪🇸 País: España 🏘️ Localidad: Navarrete (La Rioja) 🍷 Tipo de vino: Tinto 🪵 Crianza: Crianza (mínimo 2 años, con al menos 1 en barrica de roble) ⚖️ Graduación (vol): 13% vol 🍾 Capacidad: 75 cl (750 ml) 🍇 Varietales: 100% Tempranillo 🧪 Contiene sulfitos
Notas de cata: 👃👄✨
👃 Nariz: Aromas evolucionados y complejos donde dominan las notas terciarias: cuero fino, tabaco, caja de puros y especias dulces (vainilla, clavo). Tras la aireación, emerge un delicado recuerdo de fruta roja madura (ciruela) y un toque balsámico.
👄 Boca: Entrada suave y aterciopelada, con taninos completamente redondos tras más de dos décadas en botella. Presenta un cuerpo medio, una acidez viva que lo mantiene fresco y un paso elegante y persistente.
✨ Conclusión: Un Crianza clásico riojano que ha superado con creces su potencial de guarda inicial. En su plenitud de consumo, ofrece una experiencia elegante y reconfortante, ideal para acompañar carnes asadas, guisos tradicionales y quesos curados. Un testimonio del buen hacer de una añada ya histórica.
Vino Castaño Colección 2000
Castaño Colección 2000
Ficha Técnica:
Bodega: Castaño
D.O./Zona: D.O. Yecla
País: España
Tipo de vino: Tinto
Graduación (vol): 14,00%
Varietales: Cabernet Sauvignon, Monastrell.
Contiene sulfitos.
Notas de Cata:
Vista: Color picota bastante oscuro.
Nariz: Aroma elegante, suave y complejo a buenos tostados de la madera, también frutos rojos y negros maduros.
Boca: Es potente, con un paso de boca equilibrado, sabroso y redondo. Final no muy largo ni persistente.
Vino Cirsion 2000
🍷 Ficha Técnica y Notas de Cata de Cirsion 2000 🍇
Ficha Técnica:
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Bodega: Bodegas Roda
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Denominación de Origen: Rioja DOCa (España)
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Varietal: 100% Tempranillo
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Crianza: 16 meses en barricas nuevas de roble francés
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Añada: 2000
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Grado Alcohólico: 14% vol.
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Temperatura de Servicio: 16-18°C
Notas de Cata: En nariz, Cirsión 2000 despliega una explosión de frutas negras maduras (moras, ciruelas), acompañadas de elegantes notas de vainilla, tabaco y especias dulces.
En boca, es potente pero equilibrado, con taninos sedosos y una acidez vibrante que aporta frescura.
El final es largo y persistente, con recuerdos de licor de frutas y un toque mineral. Un vino de gran complejidad y capacidad de guarda.
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