Vino Conde de Valdemar Gran Reserva 1982
71,00€
📝 Ficha Técnica – Conde de Valdemar Gran Reserva 1982
🍇 Variedades: Tempranillo, Graciano y Mazuelo
🌍 D.O.Ca.: Rioja
🕰️ Crianza: Más de 24 meses en barrica de roble y larga guarda en botella
🍷 Tipo: Tinto Gran Reserva
📦 Bodega: Bodegas Valdemar
👃👅 Ficha de Cata
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👁️ Vista: Color rubí con tonos teja, brillante y limpio
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👃 Nariz: Aromas evolucionados a cuero, tabaco, fruta seca y especias
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👅 Boca: Elegante, con taninos suaves, buena acidez y final largo y sedoso
🍽️ Maridaje: Ideal con carnes rojas, caza y quesos curados
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Vino Viña Real Reserva 1982
- Bodega: Viña Real (Rioja Alavesa, España).
- Grupo: CVNE (Compañía Vinícola del Norte de España).
- Fundación: 1920.
- Añada 1982: Considerada una de las mejores del siglo XX por su clima excepcional y uvas de máxima calidad.
- Variedades: Tempranillo, Graciano, Mazuelo.
- Color: Rojo granate con reflejos teja 🟤.
- Aroma: Fruta negra madura, tabaco, cuero, especias, trufa 🍒🍂.
- Sabor: Elegante, sedoso, taninos integrados, final largo y persistente 👄.
- Graduación: 12,5% - 13% vol.
- Tipo: Reserva (crianza prolongada).
- Carnes rojas: Ternera asada, cordero 🥩.
- Caza: Ciervo, jabalí 🦌.
- Quesos: Curados (Manchego, Idiazábal) 🧀.
- Platos gourmet: Trufas, setas, guisos intensos 🍸.
- Temperatura de servicio: 16°C - 18°C.
- Almacenamiento:
- Lugar fresco (12°C - 15°C).
- Sin luz directa, humedad estable.
- Decantado: 30-60 min antes de servir.
- Vida útil: Aún en excelente estado si se conservó bien.
Vino Viña Ardanza Reserva 1982
Ficha Técnica 🍷
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Bodega: La Rioja Alta, S.A.
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Denominación de Origen: Rioja DOCa 🇪🇸
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Añada: 1982 � (año legendario en Rioja)
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Tipo: Tinto Reserva
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Variedades:
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80% Tempranillo 🍇
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20% Garnacha 🍇
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Crianza:
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3 años en barricas de roble americano (50% nuevas) 🛢️
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+3 años en botella antes de salir al mercado ⏳
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Grado Alcohólico: 12,5% vol. 🚦
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Temperatura de servicio: 16-18°C ❄️🔥
Notas de Cata 👃👅👀
Visual 👁️
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Color: Granate con ribetes teja (evolución propia de su edad) 🟤🔴
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Capas: Limpio, brillante, lágrimas densas y lentas (indicador de buena estructura) 💧
Nasal 👃
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Aromas primarios: Fruta madura (ciruela pasa, higo seco) 🍑🍯 + notas de cuero y tabaco 🏴☠️
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Aromas secundarios: Especias dulces (vainilla, clavo) 🌿 + tostados de la barrica (cacao, café) 🍫☕
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Aromas terciarios: Balsámicos (regaliz, eucalipto) 🌿 + trufa y humo (complejidad por la larga crianza) 🍄💨
En Boca 👅
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Entrada: Suave y sedosa, con acidez vibrante (sorpresivamente fresco para su edad) ⚡
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Cuerpo: Medio-elegante, con taninos completamente integrados �️
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Sabores: Repite los aromas + notas de frutos secos (nuez, avellana) 🥜 y un toque mineral 🪨
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Final: Largo, con recuerdo a especias y fruta deshidratada. Persistencia inolvidable. 🔥⏳
Maridaje 🍖🧀
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Carnes rojas asadas 🥩
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Caza (perdiz, jabalí) 🦌
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Quesos curados (Manchego, Idiazábal) �
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Momento ideal: Una cena especial o para contemplar solo, como vino de meditación. 🕯️🎩
Puntuación y Valoración ⭐
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94/100 (Robert Parker)
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"Clásico riojano en su máxima expresión"
Un vino que demuestra la magia del envejecimiento en botella. Si tienes la suerte de probarlo, ¡disfrútalo con calma! 🥂✨
¿Necesitas más detalles o comparativas con otras añadas? 😊
Vino Muga 1982
📄 Ficha Técnica – Muga 1982
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🍇 Variedades: Tempranillo, Garnacha, Mazuelo, Graciano
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📍 Origen: Rioja, España
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🛢️ Crianza: 24 meses en barricas de roble + afinamiento en botella
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🍷 Graduación alcohólica: ~12.5%
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🕰️ Año de cosecha: 1982 (añada histórica)
👃🗣 Nota de Cata – Muga 1982
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👁️ Vista: Rojo teja con ribetes anaranjados, típico de su evolución.
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👃 Nariz: Aromas terciarios elegantes: cuero, tabaco, trufa y fruta pasa 🍂🍒
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👄 Boca: Redondo, sedoso, con taninos pulidos y final largo con notas balsámicas y especiadas 🌰🪵
Vino Viña Real 1982
- 🏡 Bodega: CVNE (Compañía Vinícola del Norte de España)
- 📍 D.O./Zona: D.O.Ca Rioja (Rioja Alavesa)
- 🇪🇸 País: España
- 🕰️ Añada: 1982 (una de las mejores cosechas del siglo XX)
- 🔴 Tipo de vino: Tinto Gran Reserva
- 🛠️ Crianza:
- 24+ meses en barricas de roble americano y francés
- +30 años en botella (evolución perfecta)
- ⚡ Graduación alcohólica: 13,60% vol (equilibrio clásico riojano)
- 🍇 Varietales: 100% Tempranillo (selección de viñas viejas)
- ⚠️ Contiene sulfitos (conservación natural)
- 🎨 Color: Rojo teja intenso con ribetes granate (señal de evolución noble).
- 🌟 Capa: Alta densidad, lágrimas densas y lentas (cuerpo estructurado).
- 1️⃣ Aromas Primarios: Fruta negra madura (ciruela, mora).
- 2️⃣ Aromas Secundarios: Cuero, tabaco, cedro (notas de barrica).
- 3️⃣ Aromas Terciarios: Trufa, vainilla, especias dulces (evolución sublime).
- ⚖️ Equilibrio: Acidez viva + taninos redondos (sedosidad extrema).
- 🔄 Evolución: Sabores a chocolate negro, regaliz y frutos secos.
- 🏁 Final: Persistente (+15 segundos), con recuerdo mineral y balsámico.
- ⭐ 96/100 Parker ("Uno de los Riojas más memorables de los 80").
- 🥇 Medalla de Oro - Concours Mondial de Bruxelles.
- 📜 Clasificado entre "Los 50 Vinos Españoles del Siglo XX".
- 🥩 Carnes: Cordero lechal al horno, solomillo de buey.
- 🧀 Quesos: Idiazábal ahumado, Parmesano 36 meses.
- 🎉 Ocasiones: Bodas de oro, aniversarios, reuniones de coleccionistas.
- ⏳ Decantar: 1 hora (para liberar complejidad).
- 🌡 Temperatura: 16-17°C (ni frío ni cálido).
- 🕰️ Guarda: En bodega oscura (si se conserva en botella original).