Javier Quintana · Degustación privada
Lectura honesta del tiempo. Sutil, equilibrado y respetuoso con su origen.
47,00€
🏭 Bodega: Bodegas C.V.N.E. – Contino
📍 D.O./Zona: D.O.Ca. Rioja (Rioja Alta)
🇪🇸 País: España
🏘️ Localidad: Laguardia (Álava)
🍇 Tipo de vino: Tinto Reserva
⏳ Crianza: 24 meses en barrica (roble americano y europeo) + 12 meses en botella
📊 Graduación: 14% vol.
🔢 Capacidad: 75 cL
🍇 Varietales:
Tempranillo (~85%)
Graciano
Mazuelo
Garnacha
⚠️ Contiene sulfitos
👁️ Vista: Cereza picota intensa con ribete granate. Capa alta, lágrima densa.
👃 Nariz: Fruta negra madura (mora, grosella), regaliz, violetas, especias dulces (vainilla, clavo) y fondo tostado elegante.
👄 Boca: Potente pero sedoso. Tanino fino, acidez refrescante. Final largo con recuerdos a fruta confitada y cacao.
🍽️ Maridaje: Cordero asado 🐑, chuletón a la brasa 🥩, setas portobello 🍄, arroz con carnes 🥘
📅 Consumo recomendado:
2023–2028. Decantar 30 minutos si se toma ahora.
Sin existencias
Lectura honesta del tiempo. Sutil, equilibrado y respetuoso con su origen.
Complejidad serena y profunda. Cada sorbo confirma su carácter histórico y vocación por momentos especiales.
Perfil clásico, honesto y coherente. Equilibrio, elegancia y autenticidad sin protagonismo.