Vino Coupage Constitución Martínez Lacuesta 1978

Una joya histórica nacida con la Constitución Española 🇪🇸⚖️

🏛️ Bodega: Martínez Lacuesta
🍇 D.O./Zona: D.O.Ca RIOJA
📍 Localidad: Haro (La capital del Rioja)
🇪🇸 País: España
🍷 Tipo de vino: Tinto
📅 Añada histórica: 1978 (año de la Constitución Española)
🌡️ Graduación: 12,5% vol.
🔮 Capacidad: 75 cl (formato estándar)
🎭 Coupage: Mezcla especial de variedades tradicionales (Tempranillo, Garnacha, Mazuelo y/o Graciano – propio de la casa)

⚠️ Contiene sulfitos (de forma natural)

👁️ NOTA DE CATA (evolución estimada para un gran Rioja de 1978)

👀 Vista: Capa alta, color teja – azuloso en los bordes, con reflejos ámbar y oxidación noble. Lágrima fina y muy lenta.

👃 Nariz: Alta complejidad. Notas de fruta negra deshidratada (higos, ciruelas pasas), cuero añejo, tabaco de pipa, hojarasca, trufa, regaliz y un sutil recuerdo a tinta y tiza mineral.

👅 Boca: Seco, de tanino completamente pulido. Paso sedoso, con una acidez viva que lo sostiene. Recuerdos a mermelada antigua, especias de botica y un final largo, terroso y balsámico.

🍽️ MARIDAJE SUGERIDO

🦆 Pato asado con frutos rojos
🐗 Caza mayor estofada (jabalí, venado)
🧀 Queso de oveja curado 12+ meses
🥘 Arroz meloso de setas y trufa negra
🍄 Huevos rotos con boletus edulis
🍂 Caza menor en escabeche suave

🌡️ Servicio: 17 °C (abrir 1-2 horas antes o decantar suavemente para oxigenar sin perder aromas delicados)

🏷️ NOTA HISTÓRICA

Este vino se elaboró para conmemorar la Constitución Española de 1978. Una botella que no solo bebes, atisbas la Transición. Muy escaso y cotizado entre coleccionistas. 🗞️⚖️🍇