Vino Dehesa De Rubiales Polivarietal 2001

🍷🏰 Viña Real Reserva 2001 Magnum 📜 Ficha Técnica: 🏷️ Bodega: COMPAÑÍA VINÍCOLA DEL NORTE DE ESPAÑA (CVNE) 📍 D.O./Zona: D.O. Rioja 🇪🇸 País: España 🏡 Localidad: Haro 🍇 Tipo de vino: Tinto 🛢️ Crianza: Reserva (crianza prolongada en barrica y botella) ⚡ Graduación (vol): 14% 🍾 Capacidad: 1,5L (Magnum) 🌿 Varietales: Tempranillo (mayoritario) ⚠️ Contiene sulfitos 👁️ Notas de Cata: 🎨 Vista: Color rojo rubí profundo con bordes teja (evolución noble). 👃 Nariz: Bouquet complejo de frutas negras maduras (ciruela, mora), especias dulces (vainilla, clavo), notas de tabaco y un toque balsámico (eucalipto, mentol). 👄 Boca: Textura sedosa, taninos pulidos por el tiempo. Acidez vibrante que equilibra la estructura. Final largo con recuerdos de cacao, cuero y fruta seca. 🍽️ Maridaje ideal:

• Carnes rojas asadas (ternera, cordero)
• Caza mayor (ciervo, jabalí)
• Quesos curados (Manchego 24 meses, Parmesano)

🕰️ Momento de consumo: En su esplendor, pero con potencial para guarda (magnum envejece más lento). 🏆 Curiosidad: La añada 2001 fue excelente en Rioja, con uvas de viñedos viejos de la subzona Rioja Alavesa. ✨ Un magnum para celebrar ocasiones especiales, donde la elegancia y la potencia se armonizan. ¡Salud! 🥂