Disznoko Aszu Eszencia 1993

📄 Ficha técnica – Disznókő Tokaji Aszú Eszencia 1993

• Bodega: Disznókő

• Región: Tokaj, Hungría

• Denominación: Tokaji Aszú Eszencia

• Añada: 1993

• Variedades: Principalmente Furmint (con Hárslevelű en menor proporción)

• Elaboración: Mosto de uvas Aszú extremadamente botritizadas, obtenido por escurrido natural, sin prensado

• Alcohol: ~2–4 % vol.

• Azúcar residual: >500 g/L

• Crianza: Larga crianza oxidativa en recipientes tradicionales y botella

• Producción: Muy limitada

• Formato habitual: 250 ml

👃👄 Nota de cata

• Vista: Ámbar profundo con reflejos caoba, densidad casi oleosa ✨

• Nariz: Intensísima y compleja: miel de acacia, albaricoque seco, piel de naranja confitada, azafrán, té negro, caramelo y notas balsámicas