Vino Don Melchor Cabernet Sauvignon 1995

Bodega: Viña Concha y Toro
Origen: Puente Alto, Valle del Maipo, Chile
Variedad: 100% Cabernet Sauvignon
Añada: 1995

Notas de cata:
Color rojo granate profundo con leve teja. En nariz muestra gran complejidad: cassis, ciruela madura, cuero, tabaco, cedro y suaves notas de especias y grafito. En boca es elegante y estructurado, con taninos pulidos, acidez equilibrada y un final largo y persistente.

Crianza:
Aproximadamente 15 meses en barricas de roble francés.

Estado de evolución:
Plenamente desarrollado; se encuentra en una fase óptima de consumo.

Maridaje:
Carnes rojas asadas, cordero, platos de caza y quesos maduros.

Comentario:
Una añada clásica y refinada de Don Melchor, referencia histórica del Cabernet chileno 🌟