Vino Enate Cabernet Merlot 2003

🍷 Ficha Técnica — Lagunilla Casa del Comendador Crianza 2003 🍇

📍 Denominación de Origen: Rioja
🏡 Bodega: Lagunilla
🍇 Variedad de uva: Principalmente Tempranillo (con posibles pequeñas proporciones de Garnacha y Mazuelo)
📅 Añada: 2003
🪵 Crianza: En barricas de roble (americano y/o francés) durante aproximadamente 12 meses, con afinado posterior en botella

👁️ Vista:
Color rojo rubí con evolución hacia tonos teja, típico de su envejecimiento.

👃 Nariz:
Aromas complejos de fruta madura, notas especiadas, vainilla, cuero y toques balsámicos.

👅 Boca:
Estructura equilibrada, taninos suaves y redondeados, con buena persistencia y un final elegante.

🌡️ Temperatura de servicio:
16–18 °C

🍽️ Maridaje:
Carnes asadas, caza, quesos curados y platos tradicionales.

⏳ Potencial de guarda:
En su momento óptimo de consumo, mostrando evolución y complejidad propias de su edad.