Volver a Vinos del Año 1973
Vino Faustino VII 1973
38,00€
🍷 Ficha Técnica – Faustino VII 1973
Bodega: 🏰 Bodegas Faustino
D.O./Zona: 🏞️ D.O.Ca Rioja
País: 🇪🇸 España
Localidad: 📍 Oyón (Álava)
Tipo de vino: 🍇 Vino Tinto
Crianza: 🪵 Crianza (en barrica y botella)
Graduación alcohólica (vol): 🔥 ~12.5% (aprox., puede variar según añada)
Capacidad: 🫙 750 ml
Varietales: 🍇 Tempranillo (mayoritario)
CONTIENE SULFITOS ⚠️
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Ficha Técnica:
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Tipo de vino: Tinto
Crianza: Con crianza
Graduación (vol): 14%
Capacidad : 75 cl
Varietales: TEMPRANILLO
CONTIENE SULFITOS
Notas de Cata:
Vista: Granate oscuro con reflejos teja.
Nariz: Aromas de frutos secos, cuero y tabaco son prominentes. También se aprecian notas de vainilla y madera.
Boca: Redondo, con una textura aterciopelada y taninos sedosos. El equilibrio entre acidez y dulzura es magistral.
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Varietales: TEMPRANILLO
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Vino Gran Reserva 904 Rioja Alta 1973
🍷 Ficha Técnica
- Bodega: La Rioja Alta S.A.
- Denominación: DOCa Rioja
- Añada: 1973
- Tipo: Tinto Gran Reserva
- Varietal:
- 90% Tempranillo
- 10% Graciano
- Crianza:
- 🪵 Barrica: 4 años en barricas de roble americano
- 🕰️ Envejecimiento en botella: +30 años (¡un vino de colección!)
- Grado alcohólico: ~12,5% (típico de la época)
- Zona: Haro (Rioja Alta)
👃👅 Notas de Cata (Actuales, en su mejor momento de evolución)
- 👀 Aspecto:
- Color granate oscuro con ribetes teja/ámbar (señales de evolución).
- Capa media, lágrimas densas y lentas.
- 👃 Aroma:
- 🍒 Fruta evolucionada: ciruela pasa, higo seco, cereza al licor.
- 🪵 Madera noble: cedro, cuero, tabaco y especias suaves (clavo, vainilla).
- 🍯 Toques terciarios: trufa, chocolate negro y balsámicos (resina, incienso).
- 👅 Sabor:
- 🎭 Equilibrio perfecto entre acidez viva y taninos sedosos.
- 🍷 Sabores a frutos secos (nuez, avellana) y regaliz.
- Final largo, elegante y con reminiscencias a mineralidad (arcilla húmeda).
- 🕰️ Impresión:
- Un vino en plena madurez, complejo y con una elegancia clásica.
- 🇪🇸 Representa la esencia de los grandes Riojas históricos.
🍽️ Maridaje
- 🥩 Carnes rojas asadas o estofados de caza (como perdiz).
- 🧀 Quesos curados (Idiazábal, Manchego viejo).
- 🍫 Postres de chocolate negro o turrón duro.