★★★★★
Fernando Lema · Archivo enológico
Perfil clásico, honesto y coherente. Equilibrio, elegancia y autenticidad sin protagonismo.
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Vino Fernando de Castilla Solera Gran Reserva Decanter
150,00€
🍷Fernando de Castilla Solera Gran Reserva Decanter
- Tipo: Brandy de Jerez
- Envejecimiento: Sistema de soleras y criaderas, más de 15 años en botas de roble americano.
- Grado alcohólico: 40% vol.
- Presentación: Botella estilo decantador.
👀 Aspecto Visual:🟤 Color: Ámbar intenso con reflejos dorados.✨ Brillante y cristalino.
👃 Aroma: 🌰 Notas de nueces tostadas y avellanas.🍯 Toques de miel y caramelo.🍊 Matices cítricos sutiles.🌿 Un fondo de especias dulces (vainilla, canela).
👅 Sabor:🍇 Equilibrio perfecto entre dulzor y amargor.🍫 Sabores a chocolate negro y frutos secos.🍊 Toques cítricos y especias.🌞 Largo y cálido final de boca.
🍽️ Maridaje:🧀 Quesos curados. 🍫 Chocolate negro. ☕ Café.
🌟 Conclusión:💎 Un brandy elegante, complejo y con gran personalidad. 🍂 Ideal para disfrutar en momentos especiales.
1 disponibles
Opiniones y cata
★★★★★
Isabel Ríos · Cata privada
Complejidad serena y profunda. Cada sorbo confirma su carácter histórico y vocación por momentos especiales.
★★★★★
Javier Quintana · Degustación privada
Lectura honesta del tiempo. Sutil, equilibrado y respetuoso con su origen.
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Ficha técnica:
Bodega: Carbonell
Zona: Montilla-Moriles
Tipo: generoso
Variedad: Pedro Ximénez
Grado alcohol: 18%
Notas de cata:
Vista: rojo oscuro
Nariz: cassis, cuero, tabaco y especias
Boca: entrada potente, muy dulce, caramelo
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Bodega: Bodegas y Viñedos Valtravieso D.O./Zona: D.O.RIBERA DEL DUERO País: España Localidad : PIÑEL DE ARRIBA Tipo de vino: Tinto Crianza: Con crianza Graduación (vol): 14% Capacidad : 75 cl Varietales: 90% tinto fino, 5% cabernet sauvignon y 5% merlot. CONTIENE SULFITOS
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🍷 Vino Roero Ribera Del Duero
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Ficha técnica 🍷
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Bodega: Compañía Vinícola del Norte de España
Denominación de Origen: La Rioja
Tipo: Vino blanco con crianza
Variedad: Viura principalmente
Crianza: Aproximadamente 4 años
Graduación alcohólica: 13% vol (aprox.)
Temperatura de servicio: 10-12 ºC
Formato: 75 cl
Nota de cata 🍇
Vista: Color amarillo dorado con reflejos intensos, señal de su evolución.
Nariz: Complejo y elegante, con notas de fruta madura, toques de vainilla, frutos secos y matices tostados.
Boca: Amplio, estructurado y sedoso. Gran equilibrio entre acidez y cuerpo, con final largo y persistente.
Maridaje: Ideal con pescados elaborados, mariscos, carnes blancas y platos gourmet.