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Lectura honesta del tiempo. Sutil, equilibrado y respetuoso con su origen.
Volver a Vinos del Año 2000
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Vino Finca Dofí 2000
145,00€
Ficha Técnica:
🏭 Bodega: Álvaro Palacios
📍 D.O./Zona: D.O.Q. Priorat
🇪🇸 País: España
🏘️ Localidad: Gratallops
🍇 Tipo de vino: Tinto
⏳ Crianza: Crianza en barrica
🍾 Graduación: 14% vol.
📏 Capacidad: 75 cL
🌿 Varietales: Garnacha (70%) y Cariñena (Samsó) (30%)
⚠️ Contiene sulfitos
Notas de cata sugeridas:
👁️ Vista: Rojo picota intenso con ribete granate, capa alta.
👃 Nariz: Fruta negra madura, minerales, pizarra (licorella), especias y toques balsámicos.
👄 Boca: Potente, concentrado, taninos finos, acidez vibrante, final largo y persistente.
1 disponibles
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Perfil clásico, honesto y coherente. Equilibrio, elegancia y autenticidad sin protagonismo.
★★★★★
Elegancia madura y perfectamente equilibrada. Evolución impecable, estructura sedosa y final largo y noble.
Viña Valoria Selección Especial 2000
Ficha Técnica:
Bodega: Bodegas Valoria.
D.O./Zona: D.O.Ca Rioja
País: España
Tipo de vino: Tinto
Graduación (vol): 12,5%
Varietales: Tempranillo, Graciano y Mazuelo
Contiene sulfitos.
Notas de Cata:
Vista: Color rojo rubí intenso, con ribetes ligeramente teja.
Nariz: Los aromas a frutos rojos maduros, como ciruelas y cerezas, se mezclan con notas especiadas y un toque de vainilla. También se perciben sutiles notas de cuero y tabaco.
Boca: Suave y aterciopelado. Los sabores a frutas maduras se combinan con matices de regaliz, vainilla y especias, creando un perfil equilibrado.
Bodega: BODEGAS CASA DE LA ERMITA D.O./Zona: D.O.JUMILLA País: España Localidad : SIERRA DEL CARCHE Tipo de vino: Tinto Crianza: Con crianza Graduación (vol): 14% Capacidad : 75 cl Varietales: MONASTRELL Y CABERNET CONTIENE SULFITOS
Casa de la Ermita Crianza 2000, equilibrio destacado, iguala a la premiada edición 2016. El coupage de monastrell, cabernet sauvignon y syrah, cultivado a 700 metros sobre el nivel del mar, refleja la singularidad del terruño. Vinificación precisa y crianza de 9 meses en roble americano y francés. D.O. Jumilla
📌 Nombre: Vega Sicilia Valbuena 5º Año
📅 Añada: 2000
🏞️ Origen: Ribera del Duero, España 🇪🇸
🏰 Bodega: Bodegas Vega Sicilia
🍇 Variedades de uva:
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90% Tempranillo (Tinto Fino) 🍒
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10% Merlot y/o Cabernet Sauvignon 🍇🌿
🛢️ Crianza:
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5 años de envejecimiento (madera y botella) 🪵🍾
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En barricas de roble francés y americano
🔍 Nota de cata:
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Vista: Rojo rubí intenso con ribetes teja 🍷
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Nariz: Aromas complejos de fruta madura, especias, cuero y tostados 🌰🍓🧂
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Boca: Elegante, estructurado, taninos suaves, final largo y armonioso 🎯👌
🍽️ Maridaje recomendado:
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Carnes rojas 🥩
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Caza 🦌
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Quesos curados 🧀
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Guisos tradicionales 🍲
🌡️ Temperatura de servicio: 16-18 °C 🌡️
🥂 Alcohol: 13.5% vol 🍾
📦 Formato: Botella de 750 ml
🎖️ Puntuaciones destacadas (añada 2000):
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Robert Parker: 92 pts 🏅
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Guía Peñín: 94 pts ⭐
🧾 Características
🍷 Denominación de Origen: D.O.Ca. Rioja
🏰 Bodega: Bodegas Bilbaínas
📅 Añada: 2000
🍇 Variedad de uva: Tempranillo
🛢️ Crianza: 18 meses en barricas de roble americano
🍶 Graduación alcohólica: 13.5% vol
🔴 Color: Rojo granate con ribetes teja
👃 Nariz: Aromas a frutos secos, cuero, especias dulces y notas terciarias
👄 Boca: Elegante, redondo, con taninos pulidos y final persistente
🕒 Maridaje: Carnes rojas, quesos curados y guisos tradicionales riojanos. 🌡️ Servir: 16-18°C (descorke 30' antes).
✨ Nota: El Viña Pomal Reserva 2000 es un vino de guarda que, en condiciones óptimas, muestra aún gran elegancia. 🕰️🍷