Vino Gloria de Ostatu 2000

Ficha Técnica:
🏰 Bodega: Bodegas Ostatu
📍 D.O./Zona: D.O.Ca. Rioja
🏘 Localidad: Samaniego (Rioja Alavesa)
🇪🇸 País: España
🍇 Tipo de vino: Tinto
🛢 Crianza: Crianza (envejecido en barrica y botella)
⚗️ Graduación: 14% vol.
🧴 Capacidad: 75 cL
🪴 Varietales: 100% Tempranillo
⚠️ Contiene sulfitos

🏞️ Elaboración & Terruño:
Gloria de Ostatu 2000 proviene de Bodegas Ostatu, situada entre las localidades de Samaniego y Leza. Se cultivan 30 hectáreas de viñedos propios a 580 metros de altitud, sobre suelos arcilloso-calcáreos que otorgan singularidad y mineralidad al vino. Esta añada refleja la dedicación de varias generaciones de la familia Sáenz de Samaniego, capturando la esencia de un año excepcional en Rioja Alavesa.

Notas de Cata:
👁 Vista: Color cereza granate intenso, con ribetes teja y reflejos anaranjados, muestra de una magnífica evolución.
👃 Nariz: Aromas complejos y elegantes donde se entrelazan frutas negras confitadas (ciruela, arándano), notas de tabaco fino, cuero, especias dulces (clavo, vainilla) y un sutil recuerdo balsámico.
👅 Boca: Entrada amplia y aterciopelada. Presenta una acidez viva que aporta frescura, taninos sedosos y completamente integrados. Estructura noble y un final largo, persistente y armonioso, con un regusto a fruta madura y especias.

🪵 Envejecimiento:
Este Crianza es un ejemplo de la elegancia y el potencial de guarda de los Tempranillos de Rioja Alavesa. El equilibrio perfecto entre la potencia frutal de la añada y la complejidad aportada por su crianza en roble y su lenta evolución en botella lo convierten en un vino de experiencia y carácter.

🥩 Maridaje Recomendado:
Ideal para acompañar carnes de caza mayor 🦌, cordero asado o al chilindrón 🍖, guisos tradicionales con setas 🍄, y quesos curados y semicurados de gran carácter 🧀.

✨ Consejo de Servicio:
🌡️ Temperatura: Servir entre 16-18°C.
⏳ Decantación: Se recomienda decantar suavemente unos 30-40 minutos antes de servir para que despliegue toda su riqueza aromática.
📈 Potencial de Guarda: Un vino en un magnífico momento de consumo, que aún conserva una vitalidad sorprendente y puede seguir evolucionando con elegancia en botella durante varios años más.