Vino Imperial 1968 375 ml
35,00€
🍷 FICHA TÉCNICA Y DE CATA DEL VINO IMPERIAL 1968 🍷
Nombre del vino: Imperial Gran Reserva 1968
Bodega: CVNE (Compañía Vinícola del Norte de España) 🏰
Denominación de Origen: Rioja DOCa 🇪🇸
Añada: 1968 📅
Tipo de vino: Tinto Gran Reserva 🍇
Variedades: Tempranillo, con pequeñas proporciones de Graciano y Mazuelo 🍷
Crianza: Más de 36 meses en barricas de roble americano y francés, seguido de larga evolución en botella 🪵🍾
Grado alcohólico: 12,5% vol 🔥
Formato: Botella de 75 cl 🍾
📝 NOTA DE CATA
👁️ Vista: Color rojo teja con ribetes anaranjados, reflejo típico de su larga evolución. Brillante y limpio, con lágrima fina.
👃 Nariz: Aromas complejos y elegantes, con notas terciarias como cuero, tabaco, maderas nobles, vainilla, y fondo de fruta pasa. Muy expresivo y fino.
👄 Boca: Entrada suave, con taninos sedosos y bien integrados. Persistencia larga con sabores a frutos secos, cuero y especias dulces. Excelente equilibrio y armonía.
🍽️ Maridaje sugerido: Ideal con carnes rojas, caza, guisos tradicionales, quesos curados y platos de alta cocina.
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Ficha Técnica:
🏰 Bodega: Herederos del Marqués de Riscal 📍 Denominación: D.O. Rioja (actual D.O.Ca Rioja) 🇪🇸 País: España 🏡 Localidad: Elciego (Álava) 🍇 Tipo: Tinto Reserva 🛢️ Crianza: 3-4 años en barricas de roble americano + añejamiento en botella ⚡ Graduación: ~12.5-13% (típico de la época) 🍾 Capacidad: 75 cl (botella bordelesa tradicional) 🍇 Varietal: Predominio Tempranillo (90%), con Graciano y Mazuelo 🌿 Nota: Contiene sulfitos (uso tradicional en la época)
Notas de Cata:
👁️ Vista: Color granate vivo con ribetes ámbar en evolución 👃 Nariz:
-
Primarios: Compota de ciruela, higo seco y cereza negra
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Secundarios: Vainilla, cuero y tabaco habano
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Terciarios: Notas balsámicas, cacao y trufa 👄 Boca:
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Entrada sedosa con taninos perfectamente integrados
-
Acidez vibrante que mantiene frescura tras décadas
-
Final infinito a especias dulces y mineralidad
Contexto Histórico (1968):
🕰️ Época dorada de los Riojas clásicos 🌍 Año clave en España:
-
Crecimiento económico del "Desarrollismo"
-
Consolidación del estilo Rioja moderno 🏆 Reconocimientos internacionales para los vinos de Riscal
💎 Vino de culto - Bien conservado muestra extraordinaria longevidad 🕯️ Se recomienda:
-
Decantar suavemente 1-2 horas antes de servir
-
Maridar con: Cordero asado, caza mayor o quesos curados
✨ "Un testimonio líquido de cuando los Riojas conquistaron el mundo con elegancia atemporal"
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🏰 Bodega: BODEGAS AZPILICUETA 📍 D.O./Zona: D.O. RIOJA 🇪🇸 🌍 País: España 🏘 Localidad: FUENMAYOR 🍇 Tipo de vino: Tinto 🛢 Crianza: Con crianza (Reserva) ⏳ ⚡ Graduación (vol): 14% 🧴 Capacidad: 75 cL 🍇 Varietales: Tempranillo ⚠️ Contiene sulfitos
Un clásico riojano con historia y carácter. ¡Perfecto para coleccionistas y amantes de los vinos añejos! 🕰️❤️🔥
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🏛️ Ficha Técnica:
🏰 Bodega: Bodegas Bilbaínas (Fundada en 1901)
📍 D.O.: D.O.Ca Rioja Alta | HARO (Barrio de la Estación)
🇪🇸 País: España
🍷 Tipo: Tinto Gran Reserva (Edición Legendaria)
🛢️ Crianza: 6 años en barrica + 40+ años en botella
⚡ Graduación: 14% vol. (perfecto equilibrio)
🧴 Capacidad: 75 cL (Botella original de la época)
🍇 Varietal: Tempranillo pre-filoxérico
⚠️ Nota: Contiene sulfitos (trazas históricas)
🔮 Notas de Cata Temporal: 👁️ Vista: "Lágrima de terciopelo" - Rubí profundo con reflejos ámbar 👃 Nariz: "Armonía de siglos" - Trufa negra + ciruela pasa + puro habano + cuero antiguo 👄 Boca: "Sinfonía riojana" - Taninos convertidos en seda, acidez vibrante, reminiscencias de bosque húmedo
📜 Contexto Histórico: "Añada revolucionaria - elaborada durante el '68 español, cuando las bodegas comenzaban su transformación técnica mientras guardaban los secretos tradicionales."
🛎️ Experiencia de Servicio: ▸ Decantación obligatoria (3 horas) ▸ Temperatura ideal: 15-16°C ▸ Copas recomendadas: Zalto Burgundy o Riedel Sommeliers
🖼️ Maridaje Museístico: ✦ Perdiz escabechada al estilo riojano ✦ Queso Parmigiano Reggiano de 36 meses ✦ Chocolate negro 85% con escamas de sal
💎 Valor Coleccionista: "Botella que aparece en menos de 5 catas profesionales anuales a nivel mundial"
🎭 Reflexión Final: "Beber esta añada es como abrir una cápsula del tiempo - donde cada sorbo cuenta la historia de una Rioja que ya no existe, pero que permanece viva en esta botella."