Vino Isla Negra Reserve Cabernet 2003

Ficha Técnica: 🏭 Bodega: Abadía Retuerta 📍 D.O./Zona: V.T. Castilla y León 🇪🇸 País: España 🔴 Tipo de vino: Tinto 🪵 Crianza: Con crianza ⚡ Graduación (vol): 13,5% 🍇 Varietales: Tempranillo con un pequeño porcentaje de Cabernet. ⚠️ Contiene sulfitos.

Notas de Cata: 👁️ Vista: Color rojo rubí intenso con matices granates. 👃 Nariz: Aromas intensos a frutos rojos 🍒 y especias 🌶️. 👅 Boca: Estructurado, elegante, con taninos redondos y un retrogusto que evoca frutas maduras y un toque de cacao 🍫.

📍 Bodega: Bodegas Arzuaga Navarro
🏷️ Vino: La Planta
📅 Añada: 2003
🌍 Denominación de Origen: Ribera del Duero
🍇 Variedad de uva: 100% Tempranillo (Tinto Fino)

🌿 Viñedo:
Procede de viñedos jóvenes situados en la finca La Planta, propiedad de la bodega, ubicados a unos 900 m de altitud. Suelos arcillo-calcáreos que favorecen buena concentración y estructura.

⚙️ Elaboración:
Fermentación alcohólica en depósitos de acero inoxidable con control de temperatura. Maceración con los hollejos para extraer color y taninos.

🪵 Crianza:
Aproximadamente 6 meses en barrica de roble francés y americano.

👀 Vista:
Color rojo cereza intenso con reflejos rubí, capa media-alta.

👃 Nariz:
Aromas de fruta roja madura 🍒, notas de regaliz, ligeros tostados y toques especiados procedentes de la madera.

👄 Boca:
Entrada suave, buena estructura, taninos redondos y final frutal con recuerdos de vainilla.