★★★★★
Perfil clásico, honesto y coherente. Equilibrio, elegancia y autenticidad sin protagonismo.
Volver a Vinos del Año 1963
Vino Jose Luis Ferrer 1963
98,00€
Ficha técnica:
Bodega: Jose L. Ferrer
D.O./Zona: D.O. Binissalem
Localidad : Binissalem
País: España
Tipo de vino: Tinto
Graduación (vol): 14,00%
Varietales: Mantonegro mayoritariamente.
Notas de cata:
Vista: Color marrón con reflejos dorados.
Nariz: Aromas de caramelo, vainilla y un toque balsámico.
Boca: Entrada suave, con una textura sedosa y un final persistente.
Sin existencias
★★★★★
Complejidad serena y profunda. Cada sorbo confirma su carácter histórico y vocación por momentos especiales.
★★★★★
Expresión refinada y envolvente. Taninos pulidos y persistencia de vino de colección.
🏰 Bodega: Bilbaínas 🇪🇸 D.O./Zona: D.O.Ca Rioja 📍 Localidad: Haro 🌍 País: España 🍇 Tipo de vino: Rosado con crianza ⚡ Graduación (vol): 13,50% 🟢 Varietales: Viura ⚠️ Nota: Contiene sulfitos
¡Un rosado histórico con esencia riojana! 🌸 #BrillanteAños60 #Bilbaínas
👁️ Vista
Tonalidad granate teja muy evolucionada, borde amplio y oxidativo propio de un vino con varias décadas. Limpio, con lágrima fina y pausada.
👃 Nariz
Aroma profundo y elegante, marcado por la evolución terciaria:
-
cuero fino 🐂
-
tabaco rubio 🚬
-
maderas viejas nobles 🌳
-
frutos secos (avellana, nuez) 🌰
-
recuerdo a fruta roja confitada 🍒
-
un toque balsámico y especiado suave
👄 Boca
Entrada sedosa, con tanino totalmente domado. Cuerpo medio-ligero, pero con una complejidad extraordinaria. Sabores de regaliz negro, fruta deshidratada y notas de trufa y sotobosque 🍄.
La acidez, aunque tenue, mantiene al vino vivo.
🔚 Final
Persistencia larga y nostálgica, con recuerdos de madera vieja, cacao amargo y fruta muy madura. Un vino que es más memoria histórica que potencia. 🕰️
⭐ Sensación general
Un Valbuena de los años 60 es una joya enológica, más para contemplar y disfrutar con calma que para buscar estructura. Una experiencia llena de sutileza y emoción.
- Bodega: López de Heredia
- Denominación: Rioja DOCa 🇪🇸
- Tipo: Blanco 🥂 (oxidativo, estilo tradicional)
- Uvas: Viura (90%) + Malvasía (10%)
- Añadas: Décadas de 1960-1970 (vino de solera)
- Crianza:
- ✨ Barrica: 6+ años en barricas de roble usadas
- � Sin filtrado (puede tener sedimentos)
- Grado alcohólico: ~12-12.5% vol.
- Temperatura servicio: 12-14°C ❄️
- Aspecto: Ámbar intenso, dorado viejo, tonalidades cobrizas 🟠🟤 (evolución oxidativa).
- Nariz:
- 🍯 Notas terciarias: Miel, cera de abeja, frutos secos (nuez, almendra tostada).
- � Toques balsámicos: Incienso, madera envejecida, curry suave.
- 🍏 Vestigios frutales: Manzana asada, membrillo, cáscara de naranja seca.
- Boca:
- 🥮 Textura sedosa, aterciopelada, con acidez viva (¡sorprende para su edad!).
- 🧂 Sabores complejos: Saline, fruta pasificada, té Earl Grey, regaliz.
- Final: Largo, elegante, con un toque amargo (cáscara de cítrico) y mineralidad 🏞️.
- 🧀 Quesos curados (Idiazábal, Parmesano).
- 🐟 Pescados grasos (salmón ahumado, bacalao al pil-pil).
- � Cocina asiática (curry amarillo, sushi de anguila).
- Uno de los blancos más longevos del mundo 🌍.
- Fermentado en barrica y envejecido como un vino de Jerez (pero seco).
- 😍 Mítica añada: El 1964 es considerado uno de los mejores.
Este vino es una joya histórica que desafía el tiempo. ¿Lo has probado? ¡Cuéntanos tu experiencia! 🥂✨
🍇 Ficha Técnica:
🏰 Bodega: Marqués De Riscal
🌍 D.O./Zona: Denominación de Origen Rioja
🇪🇸 País: España
📍 Localidad: Elciego, Álava
🍷 Tipo de vino: Tinto Reserva
🛢️ Crianza: Envejecido en barricas de roble
🥂 Graduación (vol): 13,5%
🍾 Capacidad: 75 cL
🍇 Varietales: Tempranillo (principalmente), con posibles coupages de Garnacha y Graciano
⚠️ CONTIENE SULFITOS
🍷Notas de Cata:
Vista: Color granate intenso con reflejos teja, típico de los vinos añejos.
Nariz: Aromas complejos a frutos secos, cuero, tabaco y especias.
Boca: Estructura robusta, taninos suaves y un final largo y persistente.