Vino Marqués de Griñón 1994

Vino Marqués de Griñón 1994 🍷👑🏆

Ficha Técnica:

🏰 Bodega: Marqués de Griñón (Fundador: Carlos Falcó)
📍 D.O./Zona: D.O.Ca Rioja
🏘️ Localidad: Cenicero
🇪🇸 País: España
🍇 Tipo de vino: Tinto (Gran Reserva, por añada)
⏳ Crianza: Con crianza prolongada (Gran Reserva)
⚡ Graduación (vol): 14%
🍾 Capacidad: 75 cL
🌿 Varietales: Tempranillo (posiblemente con otras uvas autorizadas en la época)
⚠️ Contiene Sulfitos

Notas de Cata (esperadas para una añada clásica ya evolucionada):

👁️ Vista: Color teja profundo o granate evolucionado, con ribetes anaranjados y capa media-alta. 👁️‍🗨️🧱➡️🍂

👃 Nariz: Aroma terciario complejo y elegante, con notas dominantes de cuero fino 🐂, tabaco añejo 🚬, caja de puros, especias dulces (vainilla, clavo) 🌿, y fruta deshidratada (higos, ciruelas pasas). Un fondo sutil de cedro ✨ y trufa 🍄.

👄 Boca: Entrada suave y sedosa, con taninos completamente redondos e integrados. Estructura elegante, con acidez viva que le da frescura sorprendente. Sabores a regaliz, frutos secos y bosque húmedo. Final largo, persistente y balsámico, con un recuerdo mineral. 🍃➡️⏳✨

(Nota: Vino histórico de una añada clásica en Rioja. Se recomienda manejo cuidadoso, posible decantación suave para separar sedimentos y disfrutarlo a temperatura adecuada de sala).

🎯 Maridaje Sugerido:
Platos de sabores intensos y nobles: cordero asado 🍖, cochinillo 🐷, hongos y trufas 🍄, o quesos curados potentes 🧀. Ideal como vino de meditación para disfrutar su evolución. 🧘‍♂️💫

⭐ Contexto: Este vino representa el legado pionero de Carlos Falcó, Marqués de Griñón, una figura clave en la innovación vitivinícola española.