Vino Michel Lafarge Volnay 1962
342,00€
Ficha técnica:
Bodega: Domaine Michel Lafarge
D.O./Zona: Borgoña
País: Francia
Localidad: Borgoña
Tipo de vino: Tinto
Crianza: Con crianza
Graduación (vol): 13,5%
Varietales: Pinot Noir
CONTIENE SULFITOS
Notas de cata:
Vista: Rojo cereza intenso con ribetes violáceos.
Nariz: Aromas de frutos del bosque, hierbas aromáticas y notas de cacao.
Boca: Concentrado y elegante, con taninos finos y un final largo y especiado
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Vino Tinto Valbuena Años 60
Ficha de Cata – Valbuena (Años 60) 🍷✨
👁️ Vista
Tonalidad granate teja muy evolucionada, borde amplio y oxidativo propio de un vino con varias décadas. Limpio, con lágrima fina y pausada.
👃 Nariz
Aroma profundo y elegante, marcado por la evolución terciaria:
-
cuero fino 🐂
-
tabaco rubio 🚬
-
maderas viejas nobles 🌳
-
frutos secos (avellana, nuez) 🌰
-
recuerdo a fruta roja confitada 🍒
-
un toque balsámico y especiado suave
👄 Boca
Entrada sedosa, con tanino totalmente domado. Cuerpo medio-ligero, pero con una complejidad extraordinaria. Sabores de regaliz negro, fruta deshidratada y notas de trufa y sotobosque 🍄.
La acidez, aunque tenue, mantiene al vino vivo.
🔚 Final
Persistencia larga y nostálgica, con recuerdos de madera vieja, cacao amargo y fruta muy madura. Un vino que es más memoria histórica que potencia. 🕰️
⭐ Sensación general
Un Valbuena de los años 60 es una joya enológica, más para contemplar y disfrutar con calma que para buscar estructura. Una experiencia llena de sutileza y emoción.
Vino Viña Tondonia Blanco Años 60-70
🍇 Ficha Técnica
- Bodega: López de Heredia
- Denominación: Rioja DOCa 🇪🇸
- Tipo: Blanco 🥂 (oxidativo, estilo tradicional)
- Uvas: Viura (90%) + Malvasía (10%)
- Añadas: Décadas de 1960-1970 (vino de solera)
- Crianza:
- ✨ Barrica: 6+ años en barricas de roble usadas
- � Sin filtrado (puede tener sedimentos)
- Grado alcohólico: ~12-12.5% vol.
- Temperatura servicio: 12-14°C ❄️
👃👅 Notas de Cata (con Emojis)
- Aspecto: Ámbar intenso, dorado viejo, tonalidades cobrizas 🟠🟤 (evolución oxidativa).
- Nariz:
- 🍯 Notas terciarias: Miel, cera de abeja, frutos secos (nuez, almendra tostada).
- � Toques balsámicos: Incienso, madera envejecida, curry suave.
- 🍏 Vestigios frutales: Manzana asada, membrillo, cáscara de naranja seca.
- Boca:
- 🥮 Textura sedosa, aterciopelada, con acidez viva (¡sorprende para su edad!).
- 🧂 Sabores complejos: Saline, fruta pasificada, té Earl Grey, regaliz.
- Final: Largo, elegante, con un toque amargo (cáscara de cítrico) y mineralidad 🏞️.
🍽️ Maridaje
- 🧀 Quesos curados (Idiazábal, Parmesano).
- 🐟 Pescados grasos (salmón ahumado, bacalao al pil-pil).
- � Cocina asiática (curry amarillo, sushi de anguila).
🌟 Curiosidades
- Uno de los blancos más longevos del mundo 🌍.
- Fermentado en barrica y envejecido como un vino de Jerez (pero seco).
- 😍 Mítica añada: El 1964 es considerado uno de los mejores.
Este vino es una joya histórica que desafía el tiempo. ¿Lo has probado? ¡Cuéntanos tu experiencia! 🥂✨
Vino Brillante Rosado Años 60
✨ Brillante Rosado Años 60 ✨
🍷 Ficha Técnica:
🏰 Bodega: Bilbaínas 🇪🇸 D.O./Zona: D.O.Ca Rioja 📍 Localidad: Haro 🌍 País: España 🍇 Tipo de vino: Rosado con crianza ⚡ Graduación (vol): 13,50% 🟢 Varietales: Viura ⚠️ Nota: Contiene sulfitos
¡Un rosado histórico con esencia riojana! 🌸 #BrillanteAños60 #Bilbaínas
Vino Gómez Cruzado años 60´s
🏺 Vino Gómez Cruzado años 60´s
Ficha Técnica: 🏰 Bodega: Bodegas Gómez Cruzado 📍 D.O./Zona: D.O.Ca. Rioja 🏘 Localidad: Haro (Barrio de la Estación) 🇪🇸 País: España 🍷 Tipo de vino: Tinto 🛢 Crianza: Crianza ⚗️ Graduación: 14% vol. 🧴 Capacidad: 75 cL 🪴 Varietales: 100% Tempranillo ⚠️ Contiene sulfitos
🏛️ Historia & Legado: Este vino es un homenaje a la tradición centenaria de Gómez Cruzado, una de las bodegas históricas y más antiguas de la estación de tren de Haro, corazón de la Rioja Alta. El nombre "Años 60's" evoca una época dorada de la viticultura riojana, capturando el estilo clásico y la esencia atemporal de los vinos de guarda que hicieron famosa a la región. Representa el saber hacer entre generaciones y el respeto por el terruño.
Notas de Cata: 👁 Vista: Color rojo picota intenso, con ribetes granates y reflejos teja brillantes, mostrando una evolución noble. 👃 Nariz: Aroma clásico y complejo de Rioja Alta. Predominan las notas terciarias elegantes: cuero fino, tabaco habano, caja de cedro y especias dulces (vainilla, clavo), integradas con un fondo de fruta roja madura (ciruela, cereza compotada). 👅 Boca: Entrada sedosa y envolvente. De cuerpo medio, con una acidez fresca que proporciona verticalidad. Los taninos, presentes pero perfectamente pulidos, otorgan una estructura elegante. Final largo, persistente y nostálgico, con un regusto a fruta seca, especias y un toque mineral.
🪵 Envejecimiento: "Años 60's" es la encarnación del estilo clásico de crianza riojano. Equilibra a la perfección la potencia del Tempranillo con la sutileza y complejidad aportadas por su paso por barricas de roble y una larga crianza en botella. Es un vino que habla de tradición, paciencia y elegancia.
🥘 Maridaje Recomendado: Ideal para platos de la cocina tradicional riojana y española: cordero asado o lechal al horno 🍖, cochifrito, estofados de caza mayor 🦌, morcilla y chorizo a la parrilla, y quesos curados de oveja con denominación de origen 🧀.
✨ Consejo de Servicio: 🌡️ Temperatura: Servir entre 16-17°C. ⏳ Decantación: Muy recomendable. Decantar suavemente con 45-60 minutos de antelación para que se oxigene y despliegue todo su bouquet aromático, liberando sus notas más sutiles. 📈 Potencial de Guarda: Un vino que se encuentra en un momento óptimo de consumo, mostrando toda su complejidad. Su excelente estructura le permite seguir evolucionando con armonía en la botella durante varios años más.