Vino Moriles Superior Amontillado Carbonell

Ficha técnica:

🏰 Bodega: Bodegas Carbonell
📍 Denominación de origen: D.O. Montilla-Moriles
🪵 Tipo de vino: Generoso Seco (Amontillado)
🍇 Variedad de uva: 100% Pedro Ximénez
🫙 Volumen: 750 mL
⚗️ Alcohol: 18% vol.
🛢️ Crianza: Envejecido en botas de roble americano mediante el tradicional sistema de criaderas y soleras.

Notas de cata:
👁️ Vista: Color ámbar o avellana profundo, con reflejos dorados y ribetes yodados.
👃 Nariz: Aroma intenso y complejo, con notas dominantes de avellana, nuez y madera noble, sobre un fondo de pasas y sutiles matices de hierbas secas.
👅 Boca: Seco, aterciopelado y con un perfecto equilibrio entre la potencia alcohólica y la acidez. Sabores a frutos secos tostados, con un final largo, persistente y ligeramente amargo muy característico.
🕒 Maridaje: Perfecto como vino de meditación, con aperitivos salados, quesos curados, jamón ibérico y consomés.