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Perfil clásico, honesto y coherente. Equilibrio, elegancia y autenticidad sin protagonismo.
12,00€
Olivares Dulce Monastrell 2000. Casi cien años atrás, Pascual Olivares Fernández visionó el potencial de la uva Monastrell, nativa de la región y adaptada a suelos escasos y poco lluviosos. Comenzó elaborando modestas cantidades de vino para abastecer localmente, dando origen a Bodegas Olivares.
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Perfil clásico, honesto y coherente. Equilibrio, elegancia y autenticidad sin protagonismo.
Lectura honesta del tiempo. Sutil, equilibrado y respetuoso con su origen.
Expresión refinada y envolvente. Taninos pulidos y persistencia de vino de colección.