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Vino: Pago de Carraovejas Reserva 1999 🍷
Ficha Técnica:
Denominación: Ribera del Duero D.O.
Variedad: 95% Tinta Fina (Tempranillo), 5% Cabernet Sauvignon 🍇
Envejecimiento: 18 meses en barricas de roble francés y americano 🛢️
Graduación alcohólica: 14,5% 🍷
Formato: Magnum (1,5 litros) 🏅
Cata:
Vista: Color rojo picota intenso con destellos violáceos, limpio y brillante 👀🍷.
Nariz: Aromas complejos que combinan frutas rojas maduras, especias, notas de cacao y ligeros toques de vainilla y tabaco 💐🍫.
Boca: Potente y estructurado, taninos suaves y bien integrados, con una acidez equilibrada que le da frescura. Final largo y elegante con recuerdos frutales 🍇👌.
Un vino con gran potencial de guarda y perfecto para maridar con carnes rojas, asados o quesos curados 🧀
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Valoraciones cuidadosamente seleccionadas para reflejar la experiencia real del Vino Pago De Carraovejas Reserva 1999.
El Vino Pago De Carraovejas Reserva 1999 mantiene un perfil tradicional, honesto y coherente. No busca protagonismo, sino equilibrio, elegancia y autenticidad. Un testimonio fiel de su época.
El Vino Pago De Carraovejas Reserva 1999 expresa una evolución impecable. Aromas terciarios bien integrados, estructura sedosa y un final largo, noble y persistente. Una referencia que honra el paso del tiempo.
La expresión del Vino Pago De Carraovejas Reserva 1999 es refinada y envolvente. Taninos pulidos, notas evolucionadas y una persistencia que confirma su condición de vino de colección.
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🏰 Bodega: BARÓN DE LEY 📍 D.O./Zona: D.O. RIOJA 🇪🇸 País: España 🏡 Localidad: MENDAVIA (Navarra) 🍷 Tipo de vino: Tinto 🛢️ Crianza: Con crianza (24 meses en barrica + embotellado) ⚡ Graduación (vol): 14% 💧 Capacidad: 75 cL 🍇 Varietales: 100% TEMPRANILLO ⚠️ Contiene sulfitos. 🍇 Variedad: La zona es conocida por uvas de maduración perfecta, que aportan estructura y elegancia.
� Características del Vino (1999)🍒 Aroma: Fruta negra madura (ciruela, mora), especias dulces (vainilla, clavo) y notas de cuero y tabaco. 🍷 Sabor: Taninos sedosos, cuerpo medio-alto y un final largo con tostados y fruta en compota. 🕰️ Potencial de guarda: Un reserva con gran evolución, en su mejor momento de consumo.
🏆 Premios y Reconocimientos⭐ 90+ Puntos en guías como Peñín y Parker. 🥇 Medallas de Oro en concursos internacionales.
✨ Un clásico riojano con el sello de BARÓN DE LEY: tradición, terroir y excelencia. 🍷🔥
🏰 Historia: Fundada en 1985, ocupa el imponente Monasterio de Imas (s. XVI), un lugar lleno de tradición y elegancia. 🛠️ Técnica: Combina métodos tradicionales con tecnología moderna para vinos de alta calidad. 🌍 Filosofía: Respeto por la uva tempranillo y crianza en barricas de roble francés y americano.
📍 Ubicación: En el sur de Navarra, limítrofe con La Rioja, zona de gran tradición vitivinícola. 🌱 Clima y Suelo: Clima mediterráneo-continental, con suelos arcillo-calcáreos, ideales para el tempranillo.
🍷 Ficha Técnica & Notas de Cata: Conde Valdemar Crianza 1999 Magnum 🏆
Ficha Técnica: 🔹 Bodega: Bodegas Valdemar 🔹 Denominación de Origen: Rioja DOCa (España) 🔹 Añada: 1999 🔹 Tipo: Tinto Crianza 🔹 Variedades: 100% Tempranillo 🔹 Crianza: 12 meses en barricas de roble americano + afinado en botella 🔹 Formato: Magnum (1,5 L) 🔹 Grado Alcohólico: 13% vol. 🔹 Temperatura de Servicio: 16-18°C
Notas de Cata (Breve): Un clásico riojano con elegancia atemporal.
En nariz, destaca su complejidad: fruta negra madura (ciruela, mora), especias dulces (vainilla, clavo) y sutiles notas terrosas.
En boca, es redondo, con taninos integrados y un final persistente donde resurgen los aromas a roble y fruta confitada.
Ideal para maridar con carnes rojas, quesos curados o disfrutar solo como vino de meditación.
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