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Complejidad serena y profunda. Cada sorbo confirma su carácter histórico y vocación por momentos especiales.
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Vino Peñasol 1967
121,00€
Peñasol 1967.
Ficha Técnica:
Bodega: Félix Solís
D.O./Zona: La Mancha
País: España
Tipo de vino: Tinto
Crianza: Con crianza
Graduación (vol): 14%
Capacidad : 75 cl
Varietales: Tempranillo
Contiene sulfitos.
Notas de Cata:
Vista: Rojo oscuro con bordes marrones.
Nariz: Aromas de moras, chocolate y especias.
Boca: Rico y opulento, con taninos firmes y sabores de frutas negras y café.
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Elegancia madura y perfectamente equilibrada. Evolución impecable, estructura sedosa y final largo y noble.
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Expresión refinada y envolvente. Taninos pulidos y persistencia de vino de colección.
🏰 Bodega: René Barbier 📍 D.O./Zona: D.O. Penedès 🌍 País: España 🍇 Tipo de vino: Tinto 🥃 Graduación (vol): 12,50% 🫐 Varietales: Cabernet Sauvignon ⚠️ Contiene sulfitos
📍 D.O. Penedès (para este vino de 1967): La región histórica y original de la casa, de viñedos menos extremos, famosa por cavas y vinos de coupage innovador. 🍇🏞️
⛰️ D.O.Q. Priorat (para sus vinos legendarios posteriores a 1979): La región de la "segunda revolución", de viñas viejas en laderas de pizarra ("llicorella"), que dieron lugar a vinos de enorme concentración y fama mundial. 🪨🍷✨
(Notas de cata sugeridas para un vino histórico como este:) 👁️ Vista: Color teja profundo, con ribete ámbar, señal de una gran evolución. 👃 Nariz: Aromas terciarios complejos: cuero 🍂, trufa, tabaco habano, alquitrán y un fondo de fruta cocida. 👄 Boca: Textura sedosa y aterciopelada, con taninos totalmente fundidos. Acidez viva que le da frescura. Final largo, seco y elegante, con reminiscencias balsámicas. 💎 Observaciones: Una joya histórica y una pieza de coleccionista, testimonio de la viticultura del Penedès en los años 60.
- Bodega: López de Heredia
- Denominación: Rioja DOCa 🇪🇸
- Tipo: Blanco 🥂 (oxidativo, estilo tradicional)
- Uvas: Viura (90%) + Malvasía (10%)
- Añadas: Décadas de 1960-1970 (vino de solera)
- Crianza:
- ✨ Barrica: 6+ años en barricas de roble usadas
- � Sin filtrado (puede tener sedimentos)
- Grado alcohólico: ~12-12.5% vol.
- Temperatura servicio: 12-14°C ❄️
- Aspecto: Ámbar intenso, dorado viejo, tonalidades cobrizas 🟠🟤 (evolución oxidativa).
- Nariz:
- 🍯 Notas terciarias: Miel, cera de abeja, frutos secos (nuez, almendra tostada).
- � Toques balsámicos: Incienso, madera envejecida, curry suave.
- 🍏 Vestigios frutales: Manzana asada, membrillo, cáscara de naranja seca.
- Boca:
- 🥮 Textura sedosa, aterciopelada, con acidez viva (¡sorprende para su edad!).
- 🧂 Sabores complejos: Saline, fruta pasificada, té Earl Grey, regaliz.
- Final: Largo, elegante, con un toque amargo (cáscara de cítrico) y mineralidad 🏞️.
- 🧀 Quesos curados (Idiazábal, Parmesano).
- 🐟 Pescados grasos (salmón ahumado, bacalao al pil-pil).
- � Cocina asiática (curry amarillo, sushi de anguila).
- Uno de los blancos más longevos del mundo 🌍.
- Fermentado en barrica y envejecido como un vino de Jerez (pero seco).
- 😍 Mítica añada: El 1964 es considerado uno de los mejores.
Este vino es una joya histórica que desafía el tiempo. ¿Lo has probado? ¡Cuéntanos tu experiencia! 🥂✨
Bodega: LA RIOJA ALTA
D.O./Zona: D.O. RIOJA
País: España 🇪🇸
Localidad: Haro
Tipo de vino: Tinto 🍇
Crianza: Con crianza 🕰️
Graduación (vol): 14%
Capacidad: 75 cl
Varietales: Tempranillo
Alérgenos: Contiene sulfitos ⚠️
Ámbar oscuro con delicados matices dorados, una evolución cromática que habla de su larga vida y noble madurez.
Aromas profundos de frutos maduros, tabaco y especias finas. Un bouquet clásico y envolvente, lleno de historia y serenidad.
Entrada intensa, amplia y estructurada. Sabores profundos que se despliegan lentamente, con un retrogusto prolongado que permanece como un susurro elegante en el paladar. 🍂
