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Lectura honesta del tiempo. Sutil, equilibrado y respetuoso con su origen.
Volver a Vinos del Año 1985
Vino Porta Dos Cavaleiros Cavas Sao Joao 1985
30,00€
Bodega: CAVAS SAN JOAO
D.O./Zona: D.O.DAO
País: PORTUGAL
Localidad : PIÑEL DE ARRIBA
Tipo de vino: Tinto
Crianza: Con crianza
Graduación (vol): 14%
Capacidad : 75 cl
Varietales: TOURIGA NACIONAL
CONTIENE SULFITOS
Porta Dos Cavaleiros Cavas Sao Joao 1985 Porta Dos Cavaleiros es una marca de vinos y cavas de la bodega portuguesa Caves São João. Esta bodega tiene una larga tradición y se encuentra en la región vinícola de Bairrada, en Portugal.
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Complejidad serena y profunda. Cada sorbo confirma su carácter histórico y vocación por momentos especiales.
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Elegancia madura y perfectamente equilibrada. Evolución impecable, estructura sedosa y final largo y noble.
🍷 Ficha Técnica
🏷️ Nombre: Cerro Añón Reserva
📍 Denominación: Rioja (España)
🍇 Varietales: Tempranillo (80%), Garnacha (15%), Mazuelo (5%)
📅 Añada: 1985
🏰 Bodega: Bodegas Olarra
🛢️ Crianza: 24 meses en barricas de roble americano + 36 meses en botella
⚡ Graduación: 13,5% vol.
👃👅 Ficha de Cata
👀 Visual:
- 🟥 Color: Granate intenso con ribetes teja (evolución típica de un reserva añejo).
- ✨ Capas: Lágrimas densas y lentas.
- 🍒 Frutas: Ciruela madura, higo seco, compota de moras.
- 🌿 Balsámicos: Regaliz, tabaco, cuero y cedro.
- 🍫 Tostados: Cacao, café torrefacto y especias suaves (clavo y vainilla).
- 🍷 Estructura: Taninos sedosos, acidez viva (sorpresivamente fresca para su añada).
- 🍓 Sabores: Mermelada de frutos rojos, trufa, tabaco humedecido y un toque mineral.
- 🔥 Final: Largo, elegante, con recuerdo a especias dulces y fruta en agraz.
- 🥩 Carnes rojas asadas, cordero lechal o quesos curados (Idiazábal, Manchego viejo).
Marqués De Murrieta Gran Reserva 1985
👁️ Visual:
- Bodega: Marqués de Murrieta
- Denominación: Rioja DOCa 🇪🇸
- Tipo: Tinto Gran Reserva
- Variedades: Tempranillo (85%), Garnacha, Mazuelo, Graciano
- Crianza:
- 🪵 Barrica de roble americano (+24 meses)
- 🕰️ Envejecimiento en botella (+36 meses)
- Graduación alcohólica: ~13% vol.
- Añada: 1985 (una de las grandes añadas de Rioja)
- Temperatura de servicio: 16-18°C
👁️ Visual:
- Color granate profundo con ribetes teja/anaranjados (señal de evolución noble).
- Capa media-alta, lágrimas densas y lentas.
- 🍒 Fruta madura (ciruela pasa, higo seco).
- 🪵 Notas terciarias: cuero, tabaco, trufa, cedro.
- 🍫 Toques de cacao, vainilla y especias suaves (clavo, canela).
- Un fondo mineral y balsámico (eucalipto, mentol).
- 🍷 Estructura elegante, con taninos sedosos y bien integrados.
- 🍓 Sabores a fruta en compota, regaliz y notas de café tostado.
- Acidez viva, que le da frescura pese a su edad.
- Final largo, con recuerdos a especias y un toque ahumado.
🍇 Ficha Técnica:
🏰 Bodega: Campo Viejo
📍 Denominación de Origen (D.O.): Rioja
🇪🇸 País: España
🍷 Tipo de vino: Tinto Reserva
🪵 Crianza: Con crianza. Mínimo 3 años (al menos 1 año en barrica de roble y el resto en botella)
🍾 Capacidad: 750 mL
🥃 Graduación alcohólica: 12.5% - 13%.
🍇 Varietales: Tempranillo, Garnacha, Graciano y Mazuelo.
⚠️ Contiene sulfitos: Sí
🍷 Notas de Cata:
👁️ Vista: Color rojo granate con reflejos teja y tonos anaranjados en el borde.
👃 Nariz: Aromas complejos y terciarios, con notas de frutos secos (nueces, ciruelas pasas), cuero, tabaco, especias (vainilla, clavo).
👄 Boca: Suave y equilibrado, con taninos redondos y bien integrados. Sabores a fruta madura, regaliz, cacao y un toque de vainilla. Final largo y persistente.