Fernando Lema · Archivo enológico
Perfil clásico, honesto y coherente. Equilibrio, elegancia y autenticidad sin protagonismo.
68,00€
Denominación de Origen: Rioja DOCa
Bodega: Bodegas Franco-Españolas
Marca: Rioja Bordón Gran Reserva
Añada: 1978 (considerada clásica y de guarda en Rioja)
Variedades:
Predominio de Tempranillo 🍇
Posibles aportes menores de Graciano y Mazuelo (según ensamblajes tradicionales)
Elaboración:
Vinificación clásica riojana
Fermentación en depósitos tradicionales
Larga crianza oxidativa y reductiva
Crianza:
Mínimo 5 años entre barrica y botella (habitual en Gran Reserva)
Barricas de roble americano principalmente 🪵
Amplio afinado en botella antes de salida al mercado
Grado alcohólico: ~12,5–13% vol (estimado según época)
Perfil organoléptico:
Color: Teja evolucionado, ribete anaranjado 🟤
Nariz: Cuero, tabaco, maderas nobles, especias dulces, fruta roja compotada, notas balsámicas
Boca: Suave, sedoso, tanino pulido, acidez viva, largo recuerdo terciario
1 disponibles
Perfil clásico, honesto y coherente. Equilibrio, elegancia y autenticidad sin protagonismo.
Complejidad serena y profunda. Cada sorbo confirma su carácter histórico y vocación por momentos especiales.
Elegancia madura y perfectamente equilibrada. Evolución impecable, estructura sedosa y final largo y noble.