★★★★★
Perfil clásico, honesto y coherente. Equilibrio, elegancia y autenticidad sin protagonismo.
Volver a Vinos del Año 1979
Vino Sangre De Toro 1979
63,00€
Ficha técnica:
Bodega: BODEGAS TORRES
D.O./Zona: D.O.PENEDES
País: España
Localidad : VILAFRANCA DEL PENEDES
Tipo de vino: Tinto
Crianza: Con crianza
Graduación (vol): 14%
Capacidad : 75 cl
Varietales: CABERNET SAUVIGNÓN
CONTIENE SULFITOS
Notas de cata:
Vista: Granate con destellos cobrizos.
Nariz: Aromas de frutas confitadas, tabaco y chocolate negro.
Boca: Complejo, con taninos aterciopelados y un final especiado
Sin existencias
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Lectura honesta del tiempo. Sutil, equilibrado y respetuoso con su origen.
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Expresión refinada y envolvente. Taninos pulidos y persistencia de vino de colección.
Bodega: Granja Nuestra Señora de Remelluri ⛪🌾 D.O./Zona: D.O.Ca. Rioja (📍 Subzona: Rioja Alavesa ⛰️) País: España 🇪🇸 Tipo de vino: Tinto 🔴 Graduación (vol): 12,5% ⚗️ Varietales: Tempranillo (predominante) 🍇 *y* Viura 🍇 (¡Una blend tinto-blanca tradicional única!) Crianza: Gran Reserva (largo envejecimiento en barrica y botella) 🛢️⏳ Capacidad: 75 cL (Formato estándar de la época) 🍾 Contiene Sulfitos: Sí (trazas, añadidos mínimos) 🧪 Vendimia: 1979 (Añada histórica y de culto) 🗓️✨
Características únicas de este vino legendario:
🕰️ Pionero y de Culto: Este vino es parte de la historia que consolidó a Remelluri como un referente absoluto del viñedo singular y el terruño en Rioja, mucho antes de que estuviera de moda. 🤝 Blend Histórico: La incorporación de uva blanca Viura (típica de los blancos de Rioja) en el tinto es una tradición ancestral de la propiedad, buscando finura y frescura. 🌱 Viticultura Ancestral: Procede de los viñedos propios en Labastida, trabajados desde siempre de forma sostenible y casi "burgundiana". 🍃 💎 Estilo Inconfundible: Más allá de la potencia, busca la elegancia, frescura y mineralidad.
A su edad, probablemente muestre notas terciarias sublimes: trufa, bosque húmedo, grafito, tabaco fino y fruta seca. 🍽️ Experiencia Única: Hoy es una pieza de museo viviente. Para disfrutar con paciencia, en copa grande y acompañado de una ocasión especial o un plato sencillo que no opaque su delicadeza (hongos 🍄, carnes blancas trufadas).
Un testimonio en botella del renacimiento de Rioja y la filosofía de un lugar único. 🥂
Ficha técnica:
Bodega: Protos
D.O./Zona: D.O. Ribera del Duero
País: España
Localidad : Peñafiel
Tipo de vino: Tinto
Crianza: Con crianza
Graduación (vol): 14%
Capacidad : 75 cl
Varietales: Tempranillo
CONTIENE SULFITOS
Notas de cata:
Vista: Color rojo intenso, casi opaco.
Nariz: Aromas a frutos oscuros, cacao y especias.
Boca: En boca, robusto y elegante, con taninos bien integrados. Final largo y persistente.
Ficha técnica:
Bodega: Bodegas Franco Españolas
D.O./Zona: D.O.Ca Rioja
País: España
Tipo de vino: Blanco
Crianza: Con crianza
Graduación (vol): 12%
Varietales: Garnacha blanca, viura y malvasía
CONTIENE SULFITOS
Notas de cata:
Vista: Color rojo granate con matices anaranjados.
Nariz: Aromas de frutos maduros, hierbas secas y un toque de madera.
Boca: Redondo y elegante, con un final largo y especiado.
- Bodega: López de Heredia
- Denominación: Rioja DOCa 🇪🇸
- Tipo: Blanco 🥂 (oxidativo, estilo tradicional)
- Uvas: Viura (90%) + Malvasía (10%)
- Añadas: Décadas de 1960-1970 (vino de solera)
- Crianza:
- ✨ Barrica: 6+ años en barricas de roble usadas
- � Sin filtrado (puede tener sedimentos)
- Grado alcohólico: ~12-12.5% vol.
- Temperatura servicio: 12-14°C ❄️
- Aspecto: Ámbar intenso, dorado viejo, tonalidades cobrizas 🟠🟤 (evolución oxidativa).
- Nariz:
- 🍯 Notas terciarias: Miel, cera de abeja, frutos secos (nuez, almendra tostada).
- � Toques balsámicos: Incienso, madera envejecida, curry suave.
- 🍏 Vestigios frutales: Manzana asada, membrillo, cáscara de naranja seca.
- Boca:
- 🥮 Textura sedosa, aterciopelada, con acidez viva (¡sorprende para su edad!).
- 🧂 Sabores complejos: Saline, fruta pasificada, té Earl Grey, regaliz.
- Final: Largo, elegante, con un toque amargo (cáscara de cítrico) y mineralidad 🏞️.
- 🧀 Quesos curados (Idiazábal, Parmesano).
- 🐟 Pescados grasos (salmón ahumado, bacalao al pil-pil).
- � Cocina asiática (curry amarillo, sushi de anguila).
- Uno de los blancos más longevos del mundo 🌍.
- Fermentado en barrica y envejecido como un vino de Jerez (pero seco).
- 😍 Mítica añada: El 1964 es considerado uno de los mejores.
Este vino es una joya histórica que desafía el tiempo. ¿Lo has probado? ¡Cuéntanos tu experiencia! 🥂✨