Vino Valbuena 5 Año 1990

🍷 Valbuena 5º Año 1990 – Ficha técnica y de cata

🏷 FICHA TÉCNICA

• Bodega: Bodegas Vega Sicilia

• D.O.: Ribera del Duero

• Añada: 1990

• Tipo: Vino tinto reserva de larga crianza

• Variedad: Principalmente Tinto Fino (Tempranillo), con pequeño aporte de Merlot

• Crianza:

  • Aproximadamente 5 años entre barrica (roble francés y americano) y botella

• Grado alcohólico: ~13,5% vol.

• Formato habitual: 75 cl

• Potencial de guarda: Muy alto (añada histórica, actualmente en fase plenamente madura)

🍇 NOTA DE CATA

👁 Vista

Color granate profundo con ribete teja bien marcado, reflejo claro de su evolución. Capa media-alta, brillante y elegante.

👃 Nariz

Compleja y muy terciaria. Aparecen aromas de:

• Cuero fino 🧥

• Tabaco rubio 🚬

• Caja de puros

• Especias dulces (canela, clavo)

• Notas balsámicas

• Fruta roja compotada y ciruela pasa

Con aireación, emergen recuerdos de sotobosque y fondo mineral.

👄 Boca

Entrada sedosa, tanino totalmente pulido.
Estructura firme pero elegante, con acidez todavía viva que sostiene el conjunto.
Final largo, profundo y armónico, con recuerdos de cacao amargo y madera noble.

Un vino que expresa clasicismo, equilibrio y el estilo tradicional de la casa 🍷✨