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Valserrano Finca Monteviejo 2001
La Vendimia,recolección de las uvas para producir los vinos
Cómo decantar un vino
Maduración-de-la-uva el proceso natural por el cual las uvas alcanzan su punto óptimo de desarrollo

Vino Valserrano Finca Monteviejo 2001

30,00€

🍷 Valserrano Finca Monteviejo 2001

📋 Ficha técnica

  • Bodega: Bodegas Valserrano

  • D.O.: Rioja (Rioja Alavesa)

  • Añada: 2001 (excelente en Rioja) ⭐

  • Variedad: 100% Tempranillo

  • Viñedo: Finca Monteviejo, viñas viejas de bajo rendimiento

  • Crianza: ~18 meses en barrica de roble francés (aprox.)

  • Alcohol: ~13,5% vol

  • Producción: Limitada

👃👄 Nota de cata

Vista: Rojo rubí evolucionado con ribete teja, limpio y brillante.

Nariz: Compleja y elegante. Aromas de fruta negra madura, ciruela pasa y cereza en licor, integrados con notas de cuero, tabaco, especias dulces y tostados finos. Con aireación aparecen matices balsámicos y minerales.

Boca: Amplio, estructurado y sedoso. Tanino pulido, buena acidez que mantiene frescura pese a la evolución. Final largo, con recuerdos especiados y de fruta madura.

1 disponibles

Categoría:
Selección privada

Opiniones y cata

★★★★★

María Beltrán · Selección de bodega

Expresión refinada y envolvente. Taninos pulidos y persistencia de vino de colección.

María Beltrán · Selección de bodega
★★★★★

Isabel Ríos · Cata privada

Complejidad serena y profunda. Cada sorbo confirma su carácter histórico y vocación por momentos especiales.

Isabel Ríos · Cata privada
★★★★★

Javier Quintana · Degustación privada

Lectura honesta del tiempo. Sutil, equilibrado y respetuoso con su origen.

Javier Quintana · Degustación privada

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Su graduación alcohólica ronda el 13,5%, y su producción limitada lo convierte en una joya para coleccionistas.

Notas de Cata (Breve): 👁️ Visual: Color granate intenso con reflejos teja, muestra su evolución. 👃 Aroma: Complejo, con notas de fruta negra madura (ciruela, mora), tabaco, cuero y especias dulces. 👄 Sabor: En boca es elegante, con taninos sedosos, acidez equilibrada y un final largo donde predominan los matices de vainilla y frutos secos.

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  • Vista: 👀 Color cereza intenso con ribetes teja, reflejos granates. Capa media-alta, limpio y brillante.
  • Nariz: 👃 Aromas complejos y elegantes. Dominan las notas de fruta negra madura (ciruela, mora), especias dulces (vainilla, clavo), y toques de cuero y tabaco.
  • Boca: 👄 Estructura potente pero equilibrada. Taninos redondos, acidez viva y final largo con recuerdos de fruta y especias.
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✂️ Vendimia: Manual, con doble selección en viñedo y mesa
⚗️ Vinificación: Fermentación en depósitos de acero inoxidable, con remontados manuales
🪵 Crianza: 18 meses en barrica nueva de roble francés
🔋 Alcohol: 14,5 % vol.

🎨 Color: Rojo picota profundo con ribete granate
👃 Aroma: Fruta negra madura, especias dulces, cacao, notas balsámicas y cuero fino
👄 Boca: Amplio, elegante, taninos pulidos, acidez equilibrada y largo final

🌡️ Servicio: 16–18 °C
🍽️ Maridaje: Carnes rojas, platos de caza, quesos curados, setas
⏳ Guarda: Potencial de guarda hasta 2035 o más, en condiciones óptimas

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