Vino Vega Sicilia Valbuena 1978

🍷 Vega Sicilia Valbuena 1978 — Ficha Técnica

Bodega: Vega Sicilia
Vino: Valbuena
Añada: 1978
Denominación de Origen: Ribera del Duero (España)
Tipo de vino: Tinto de guarda

Variedades de uva:

• Principalmente Tinto Fino (Tempranillo)

• Pequeña proporción de Merlot y Malbec (según prácticas históricas de la bodega)

Viñedo:

• Procedente de viñedos propios de Bodegas Vega Sicilia en la Ribera del Duero

• Suelos calizo-arcillosos con excelente drenaje

• Clima continental con fuertes contrastes térmicos

Elaboración:

• Fermentación tradicional en depósitos

• Larga crianza en barricas de roble, siguiendo el estilo clásico de la bodega

• Posterior afinamiento en botella antes de su comercialización

Crianza:

• Aproximadamente 5 años entre barrica y botella, característico del estilo Valbuena de la época

Graduación alcohólica:

• Aproximadamente 12,5 – 13 % vol.

Notas de cata:

• Color: Granate evolucionado con reflejos teja, típico de vinos con larga crianza.

• Aroma: Complejo y elegante, con recuerdos de cuero, tabaco, cedro, fruta roja madura, especias y notas balsámicas.

• Boca: Sedoso, equilibrado y profundo. Taninos pulidos, buena acidez y final largo con matices terciarios.

Temperatura de servicio:

• 16 – 18 °C

Potencial de guarda:

• Añada histórica con gran capacidad de envejecimiento. Botellas bien conservadas pueden ofrecer una experiencia extraordinaria incluso décadas después.